Богат е на лимонена киселина, витамини А, В9, С и Е, има големи количества биофлавоноиди, тъй като е най-киселият цитрусов плод от всички.

Най-широко разпространени сортове

Лаймовете могат да бъдат от кисели сортове (най-използвани) - "Mexicana", "Everglade", "Palmello", "Bearss", "Pond", "Tahiti" (последните три сорта са по-големи, без семки и по-устойчиви на студ), "Sutil", "Galego" - или сладки сортове - "Mediterranean", "India", "de Tunes", "Persian", "Umbilicus Lime", "Palestina", "Kusaie", "Dourada", "Sweet", "Otaheite" и др.

Ядлива част: Плодовете са зелени на цвят, с овална форма и жълтеникаво-зелена месеста част.

Условия на околната среда

Климатична зона Умерен или субтропичен климат.

Земя : Адаптира се към почти всички типове почви, включително алкални (въпреки че идеалното рН е между 6 и 7), но предпочита песъчливи, силициево-глинести почви с добро количество хумус или песъчливо-глинести, дълбоки и добре дренирани.

Температури : Оптимална стойност: 25-31 °C. Минимална стойност: 10-12 °C. Максимална стойност: 47 °C.

Спиране на развитието : 11 ºС. Смърт на растението: -5 ºС. Сумата от температурите под 12,5 ºС трябва да е по-малка от 2600 ºС, като растението се нуждае от повече топлинни часове.

Слънчево излагане : 8 до 12 часа.

Ветрове По-малко от 10 км/ч. Водно количество: 1000-1500 мм/годишно, 600 мм от май до октомври.

Атмосферна влажност : 65-70%.

Оплождане

Оплождане : Оборски тор (конски, пилешки или кози), костно брашно, компост и растителна пръст и малко дървесна пепел. Трябва да се направи през есента. Течен тор на основата на екстракт от морски водорасли може да се прилага поне веднъж месечно.

Зелени торове : грах ( Vicia sativa ), гароба ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), конски боб ( V. faba L ssp. Minor Alef), лонгозния чичак ( Lathyrus Clymenum ), грахът ( Vigna sinensis ), синап, сладка детелина, соя, берсим, лупина и люцерна и др.

Те трябва да се засеят през есента, за да бъдат заровени, когато достигнат цъфтеж, ако е възможно.

Хранителни изисквания : 3:1:5 или 2:1:3 или 4:1:2 +Ca + Fe (N:P: K- азот: фосфор: калий плюс калций и желязо).

Техники на отглеждане

Подготовка на почвата Изравнете почвата (с булдозер), след което извършете дълбока обработка на почвата (оран на 0,70 м).

Умножение Чрез присаждане (щит или сламен храст) на различни подложки (лимон, кисел портокал и мандарина), от април до май. Може да се размножава и чрез семена или резници.

Дата на засаждане Ранна пролет или есен.

Компас : 4 x 5,5 или 4,5 x 6,0 м.

Amanhos : Почистваща резитба (само крадливите клони, издънките на подложката и мъртвите или болни клони) в края на зимата; почти всички сортове са присадени на дървета от горчив портокал или лимон.

Поливане Най-малко дървото се нуждае от 30 m3/дърво годишно вода, което се разделя на 10 напоявания по 3 m3.

Ентомология и растителна патология

Вредители : Мравки, брашнени дървеници, плодови мухи, белокрилка, акари, листозавивачки и нематоди.

Заболявания : Фумагина, вирус на тристеза, псориазис, гумоза, антракноза и др.

Инциденти/наранявания Те загиват при силни студове и ниски температури. В Португалия е нормално да има недостиг на желязо (Fe).

Събиране и използване

Кога да събирате реколтата Основната реколта от липа се събира от октомври до март, когато плодовете са пълни (47-65 mm в диаметър) и имат маслиненозелен цвят.

Производство : Липовото дърво започва да дава продукция на 3-та или 4-та година, която бързо нараства до 15-та година. Всяко растение дава 120-150 kg/год. Условия на съхранение: Може да се съхранява при 4-5°C и 90-95% влажност в продължение на 20-30 дни.

Хранителни аспекти: Богат е на лимонена киселина, витамини А, В9, С и Е, има големи количества биофлавоноиди, тъй като е най-киселият цитрусов плод. Съдържа калий, калций и фосфор.

Използва Сок, сладолед, коктейли (кайпириня, маргарита) и други освежаващи напитки.

Прочетете повече: Мус от лайм и бял шоколад

Медицински : Помага в борбата с настинките и грипа, повишава физическата устойчивост и се бори с рака.

Експертни съвети Това е растение, което е слабо използвано в Португалия, тъй като е добра култура за крайбрежните райони, които са по-топли и защитени от слана.

Що се отнася до реализацията, тя е малко по-малка (реколтата се събира през есента и зимата), тъй като този плод често се продава в барове и ресторанти за приготвяне на коктейли, като се консумира повече през лятото и пролетта (от Бразилия).

Хареса ли ви тази статия? Прочетете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни последвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.