bledes

 bledes

Charles Cook

Planta que, tot i que pertany a la família de la remolatxa, no té arrels comestibles sinó tiges i fulles.

Vegeu també: Calendari lunar maig 2017

La bleda ( Beta vulgaris var. cycla ) és una planta rústica, bianual. planta (dura 24 mesos a completar el seu cicle biològic), de la família de les chenopodiaceae i pertany a la mateixa espècie que la remolatxa, diferenciant-se d'aquesta per no produir arrels comestibles, ja que era una varietat seleccionada per la morfologia de les seves fulles. La bleda ja era consumida pels romans i era força comú estar present a les sopes europees a l'edat mitjana.

La bleda pot adoptar una gran varietat de colors, des del groc, taronja, rosa, entre d'altres, i és molt versàtil a la cuina: es pot consumir en amanides, saltejats, cuinats, en sopes o en altres plats calents, de manera semblant als espinacs. Té un alt contingut en vitamines A i C i és ric en ferro.

Condicions de cultiu òptimes

La bleda és un cultiu que prospera adapta. bé a qualsevol tipus de sòl, però, prefereix sòls de textura mitjana, rics en matèria orgànica i amb un pH neutre o lleugerament alcalí.

És un cultiu de temporada fresca, poc exigent en intensitat lumínica, amb certa tolerància a la calor. Tanmateix, quan les fulles ja estan ben desenvolupades, tenen certa sensibilitat. Els canvis bruscos de temperatura són perjudicials i, quan són molt extrems, indueixentocant. La temperatura òptima per al desenvolupament de la planta és d'entre 15-25 °C.

Sembra i/o plantació

La sembra de bledes s'ha de fer a la primavera o principis d'estiu, per collites de tardor, o d'estiu, per collir la primavera següent. Abans de sembrar, remulleu les llavors en aigua freda durant un parell de dies. Sembra a una profunditat de 2,5 cm, amb un espai de 30 x 45 cm.

La temperatura òptima per a la germinació és de 18-22 °C i l'emergència es produeix al cap de set o deu dies. La plantació es pot fer a mitjans d'abril o quan la planta arriba als 8 cm d'alçada, amb la mateixa distància (30 x 45 cm).

Associacions favorables

Associacions favorables: Mongetes verdes, alls, pastanagues, col-rave

Associacions desfavorables: Porros

Atenció cultural

Com que és una planta amb una gran massa foliar, és exigent en humitat, i aquest contingut s'ha de mantenir constant. El mulching pot ajudar a retenir la humitat del sòl i controlar les males herbes.

No és un cultiu molt exigent pel que fa al compost. Es pot aplicar compost curat o compost fresc del cultiu anterior.

La bleda, quan es conrea en regions tropicals i subtropicals (en aquestes regions s'ha de conrear en zones altes), es comporta com un cultiu perenne, a causa de l'absència d'hivern.

Colleita iconservació

La bleda està llesta per collir uns 50-60 dies després de la sembra.

Es poden collir les fulles o tota la planta. Es recomana tallar les fulles amb un ganivet molt afilat, començant per les fulles exteriors, tallant-les per la base i evitant danyar la planta perquè desenvolupi fulles noves. La verema es pot fer per etapes durant dos o tres mesos.

Després de la verema, es poden conservar a la nevera entre tres i cinc dies. Si voleu congelar-los, primer submergiu les fulles en aigua bullint i després en aigua gelada, i després guarda-les en un recipient hermètic al congelador.

SABIES QUE...

Les fulles de bleda s'obtenen mitjançant la recol·lecció primerenca de fulles de plantes normals, o de

plantes produïdes amb un espai de sembra més petit (8 – 10 cm x 3 – 5 cm).

Beta vulgaris var. cicle

Alçada: 0,8-1 metre.

Vegeu també: Verdura del mes: Espinacs

Temps de sembra: S'ha de fer a la primavera o principis d'estiu, per a la collita en a la tardor, o a l'estiu, per collir a la primavera següent.

Lloc de cultiu aconsellat: És un cultiu que s'adapta bé a qualsevol tipus de sòl, però prefereix de textura mitjana. sòls, rics en matèria orgànica i amb un pH neutre o lleugerament alcalí. La temperatura òptima per al desenvolupament es troba entre15-25 °C.

Manteniment: És exigent en humitat i aquest contingut s'ha de mantenir constant. El mulch pot ajudar a retenir la humitat del sòl i controlar les males herbes.

T'agrada aquest article?

A continuació, llegiu la nostra revista, subscriviu-vos al canal Jardins a Youtube i seguiu-nos. a Facebook, Instagram i Pinterest.


Charles Cook

Charles Cook és un horticultor apassionat, un blogger i un àvid amant de les plantes, dedicat a compartir el seu coneixement i amor pels jardins, les plantes i la decoració. Amb més de dues dècades d'experiència en el camp, Charles ha perfeccionat la seva experiència i ha convertit la seva passió en una carrera professional.En créixer en una granja, envoltat d'una vegetació exuberant, Charles va desenvolupar una profunda apreciació per la bellesa de la natura des de ben petit. Passaria hores explorant els extensos camps i cuidant diverses plantes, alimentant l'amor per la jardineria que el seguiria al llarg de la seva vida.Després de graduar-se en horticultura per una prestigiosa universitat, Charles va iniciar el seu camí professional, treballant en diversos jardins botànics i vivers. Aquesta experiència pràctica inestimable li va permetre obtenir una comprensió profunda de les diferents espècies vegetals, els seus requisits únics i l'art del disseny del paisatge.Reconeixent el poder de les plataformes en línia, Charles va decidir iniciar el seu bloc, oferint un espai virtual perquè els companys entusiastes del jardí es reuneixin, aprenguin i trobin inspiració. El seu bloc atractiu i informatiu, ple de vídeos captivadors, consells útils i les últimes notícies, ha aconseguit un seguiment fidel de jardiners de tots els nivells.Charles creu que un jardí no és només una col·lecció de plantes, sinó un santuari viu i que respira que pot aportar alegria, tranquil·litat i connexió amb la natura. Ells'esforça per desvelar els secrets de la jardineria amb èxit, oferint consells pràctics sobre cura de les plantes, principis de disseny i idees innovadores de decoració.Més enllà del seu bloc, Charles col·labora sovint amb professionals de la jardineria, participa en tallers i conferències, i fins i tot contribueix amb articles a publicacions destacades de jardineria. La seva passió pels jardins i les plantes no té límits, i busca incansablement ampliar els seus coneixements, esforçant-se sempre per aportar contingut fresc i emocionant als seus lectors.A través del seu bloc, Charles pretén inspirar i animar els altres a desbloquejar els seus propis polzes verds, creient que qualsevol pot crear un jardí bell i pròsper amb l'orientació adequada i una mica de creativitat. El seu estil d'escriptura càlid i genuí, juntament amb la seva riquesa d'experiència, garanteix que els lectors quedaran captivats i facultats per embarcar-se en les seves pròpies aventures al jardí.Quan Charles no està ocupat cuidant el seu propi jardí o compartint la seva experiència en línia, li agrada explorar els jardins botànics d'arreu del món, capturant la bellesa de la flora a través de la seva lent de càmera. Amb un compromís molt arrelat amb la conservació de la natura, defensa activament les pràctiques de jardineria sostenibles, cultivant l'estima pel fràgil ecosistema que habitem.Charles Cook, un veritable aficionat a les plantes, us convida a unir-vos a ell en un viatge de descobriment, mentre obre les portes al captivadormón de jardins, plantes i decoració a través del seu bloc captivador i vídeos encantadors.