Sabugueiro, en prydnadsväxt och medicinalväxt
Innehållsförteckning
Sabugueiro i blomma Den här månaden fortsätter vi att lyfta fram de många möjligheterna med portugisiska vilda arter och ägnar oss åt fläderbäret.
Trots sin betydande storlek, som lätt kan bli fem meter hög, är fläder ( Sambucus nigra ) är egentligen en buskartad art, med nya grenar som växer naturligt från basen.
Men genom att kapa dessa och beskära de övre grenarna är det inte svårt att bilda en huvudstam som med åren kommer att ge den en trädform.
Medicinska egenskaper
Fläderbäret är vanligt i hela landet, men vanligare i centrala och norra Portugal, och är också en utbredd art i hela Europa, och tillskrivs otaliga egenskaper, inklusive medicinska sådana, till den grad att det av olika folk betraktas som "medicinskåpet".
I allt från bark till blad, blommor till frukt kan allt ha en användning.
Den har antioxidativa egenskaper och kan med framgång användas för att bota förkylning och influensa, för att bara nämna några exempel på de många egenskaper den har.
När det gäller just detta område föreslår vi att du läser de artiklar som skrivits av Fernanda Botelho, som under flera år har ägnat sig åt att avslöja dess medicinska egenskaper.
Fläderblomma Odlingsförhållanden
Det är en art med ursprung i strandområden, dvs. den är van vid vattendrag och föredrar därför fuktiga jordar, med visst djup och utan alltför mycket sol.
Se även: Azaleor: vårdguideDen anpassar sig och överlever under olika förhållanden, men om vi vill att den ska utvecklas robust och hälsosamt bör vi inte skygga för det alltför mycket.
Kulinariska användningsområden
Förutom de uppenbara prydnadsegenskaperna hos dess bladverk skulle vi vilja lyfta fram dess överflöd av blommor, som består av enorma paraplyer av doftande blommor i början av varje vår, som också är ätbara och används i sammansättningen av läckra sirap.
Bären, som i vårt land mognar från mitten av juli, utmärker sig också genom att vara ätbara - de kan användas i matlagning, till exempel i tårtor, tillsammans med andra röda frukter.
Likaså är dess juice, som är föga känd bland oss, mycket uppskattad i länder som Tyskland och Danmark och ligger till grund för en viktig exportverksamhet i vissa regioner i Douro-Syd.
Saften som utvinns ur bären bör inte intas direkt, utan bör först kokas för att avlägsna gifter och sedan spädas ut i vatten.
Fläderbär Biologisk mångfald i trädgården
Sist men inte minst nämner vi dess ekologiska mervärde i trädgården.
Nektarn från blommorna glädjer pollinerande insekter, i synnerhet bin, och bären är en viktig födokälla för fåglar, inklusive koltrastar.
Anmärkning
Det är inga större problem att få fröna att gro och tillväxten är snabb och kraftig när det finns tillgång till vatten.
I Portugal frön online shop, kan du hitta fläderbär frön samt andra symboliska arter av vår autoktona flora med prydnadsväxter och landskap potential.
Se även: Odling av pitangueiraGillade du den här artikeln? Läs då vår tidning, prenumerera på Jardins kanal på Youtube och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.
