เค้กชบา

 เค้กชบา

Charles Cook
รูปภาพ: María del Mar Sacasa/Serious Eats

คุณรู้สึกอยากทำเค้กหลากสีสันแสนอร่อยเพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือเพื่อนๆ หรือไม่? จากนั้นลอง เค้กดอกชบา ที่ไม่มีใครเทียบได้ในด้านความแปลกใหม่และรสชาติที่ไม่ธรรมดา แต่อย่าลืมว่าดอกชบาบางชนิดไม่สามารถกินได้ ดังนั้นให้ซื้อที่ร้านเฉพาะหรือดอกไม้แห้งเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาจากสายพันธุ์ Hibiscus sabdariffa .

<5 ดูวิดีโอ: วิธีปลูกและดูแลชบา

ดูสิ่งนี้ด้วย: ทำเต็นท์ถั่วหวาน!

ส่วนผสม

สำหรับเค้ก:

  • ดอกชบาแห้ง 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเดือดครึ่งถ้วยตวง
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • แป้ง 2 ถ้วยครึ่ง
  • ยีสต์ 1 ช้อนชาครึ่ง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ใน 4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • ไข่ที่ตีแล้ว 3 ฟอง
  • นมสด 3 ใน 4 ถ้วย
  • 2 วานิลลา 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

ดูสิ่งนี้ด้วย: สูตรอาหาร: เค้กผักโขมกับช็อกโกแลตไอซิ่ง
  • ชีส- ครีม 220 กรัม หั่นเป็นแปดชิ้น
  • 1 ส่วนในสี่ถ้วย ครีม
  • น้ำผึ้ง 1 ใน 4 ส่วน
  • วานิลลาสกัดครึ่งช้อนชา
  • เกลือ 1 ใน 8 ช้อนชา

การเตรียมการ

เพื่อทราบวิธีการสร้างสิ่งนี้สูตรอร่อยทีละขั้นตอน เยี่ยมชมเว็บไซต์ Serious Eats และอ่านขั้นตอน

อ่านเพิ่มเติม: ชบา: แผ่นการเพาะปลูก

Charles Cook

Charles Cook เป็นนักทำสวน บล็อกเกอร์ และคนรักต้นไม้ตัวยง เขาอุทิศตนเพื่อแบ่งปันความรู้และความรักที่มีต่อสวน ต้นไม้ และการตกแต่ง ด้วยประสบการณ์กว่าสองทศวรรษในด้านนี้ Charles ได้ฝึกฝนความเชี่ยวชาญและเปลี่ยนความหลงใหลให้เป็นอาชีพชาร์ลส์เติบโตขึ้นมาในฟาร์มที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี ชื่นชมความงามของธรรมชาติอย่างลึกซึ้งตั้งแต่อายุยังน้อย เขาจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการสำรวจทุ่งกว้างใหญ่และดูแลต้นไม้ต่างๆ หล่อเลี้ยงความรักในการทำสวนที่จะติดตามเขาไปตลอดชีวิตหลังจากสำเร็จการศึกษาด้านพืชสวนจากมหาวิทยาลัยอันทรงเกียรติ ชาร์ลส์ก็เริ่มต้นเส้นทางสายอาชีพ โดยทำงานในสวนพฤกษศาสตร์และสถานรับเลี้ยงเด็กหลายแห่ง ประสบการณ์จริงอันล้ำค่านี้ทำให้เขาได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพืชชนิดต่างๆ ข้อกำหนดเฉพาะ และศิลปะการออกแบบภูมิทัศน์เมื่อตระหนักถึงพลังของแพลตฟอร์มออนไลน์ Charles จึงตัดสินใจเริ่มต้นบล็อกของเขา โดยนำเสนอพื้นที่เสมือนจริงสำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการทำสวนเพื่อรวบรวม เรียนรู้ และค้นหาแรงบันดาลใจ บล็อกที่น่าสนใจและให้ข้อมูลของเขา ซึ่งเต็มไปด้วยวิดีโอที่น่าสนใจ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และข่าวสารล่าสุด ได้รวบรวมผู้ติดตามที่ภักดีจากชาวสวนทุกระดับชาร์ลส์เชื่อว่าสวนไม่ได้เป็นเพียงแหล่งรวมของพืชเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีชีวิตและหายใจได้ ซึ่งสามารถนำความสุข ความเงียบสงบ และความเชื่อมโยงกับธรรมชาติมาให้ได้ เขาพยายามที่จะไขความลับของการจัดสวนที่ประสบความสำเร็จ ให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการดูแลต้นไม้ หลักการออกแบบ และแนวคิดการตกแต่งที่เป็นนวัตกรรมใหม่นอกเหนือจากบล็อกของเขาแล้ว Charles ยังทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวน เข้าร่วมเวิร์กชอปและการประชุม และแม้แต่สนับสนุนบทความให้กับสื่อสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับสวนที่โดดเด่น ความหลงใหลในสวนและพันธุ์ไม้ของเขานั้นไม่มีขอบเขต และเขาพยายามที่จะเพิ่มพูนความรู้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย โดยพยายามนำเนื้อหาที่สดใหม่และน่าตื่นเต้นมาสู่ผู้อ่านเสมอผ่านบล็อกของเขา Charles ตั้งเป้าหมายที่จะสร้างแรงบันดาลใจและสนับสนุนให้ผู้อื่นปลดล็อคนิ้วหัวแม่มือสีเขียวของตนเอง โดยเชื่อว่าทุกคนสามารถสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองได้ด้วยแนวทางที่ถูกต้องและความคิดสร้างสรรค์ที่โปรยปราย สไตล์การเขียนที่อบอุ่นและจริงใจของเขา ประกอบกับความเชี่ยวชาญที่สั่งสมมา ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้อ่านจะประทับใจและมีพลังที่จะเริ่มต้นการผจญภัยในสวนของพวกเขาเองเมื่อชาร์ลส์ไม่ยุ่งกับการดูแลสวนของตัวเองหรือแบ่งปันความรู้ทางออนไลน์ เขาสนุกกับการสำรวจสวนพฤกษศาสตร์ทั่วโลก ถ่ายภาพความงามของพืชผ่านเลนส์กล้อง ด้วยความมุ่งมั่นที่หยั่งรากลึกในการอนุรักษ์ธรรมชาติ เขาสนับสนุนอย่างแข็งขันให้ทำสวนแบบยั่งยืน ปลูกฝังความสำนึกคุณต่อระบบนิเวศที่เปราะบางที่เราอาศัยอยู่Charles Cook ผู้คลั่งไคล้ในพืชอย่างแท้จริง เชิญคุณเข้าร่วมการเดินทางเพื่อการค้นพบของเขา ในขณะที่เขาเปิดประตูสู่พืชที่มีเสน่ห์โลกของสวน ต้นไม้ และการตกแต่งผ่านบล็อกที่มีเสน่ห์และวิดีโอที่มีเสน่ห์ของเขา