Persil blanc Mal
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Découvrez les principales caractéristiques de cette maladie et comment la combattre.
Maladie
Tache blanche, oïdium, cendrée, tache blanche du persil, tache blanche des ombellifères ou tache foliaire ( Erysiphe umbelliferarum ).
Caractéristiques
Il s'agit d'une maladie causée par un champignon (petites sphères sombres de 100 microns de diamètre) qui apparaît lorsque le temps est humide et chaud, et qui peut causer de gros dégâts.
Cycle biologique
Ce champignon peut "hiberner" en hiver sous forme de mycélium agamique sur les restes de culture ou, sous forme de mycélium, sur la végétation spontanée infectée. Au printemps ou à l'automne, le champignon redevient actif sous forme d'"Oidium" et d'"Oidiopsis", donnant lieu à de nouvelles infections, qui atteignent leur maximum lorsque le climat est chaud (optimal 22- 26ºC) et humide (70-80% H.R.) entre septembre et octobre et mai-octobre.Les fortes variations de température diurnes et nocturnes et le vent (qui dissémine les spores) favorisent une croissance rapide du mycélium, tandis que la pluie empêche la sporulation.
Plantes plus sensibles
Carotte, persil et fenouil.
Voir également: Racines comestibles : carottesDommages/symptômes
Des taches blanches ou grisâtres (mycélium), poudreuses, apparaissent sur les parties vertes de la plante. Dans les cas les plus graves, on observe une nécrose des limbes des feuilles.
Prévention/aspects agricoles
Si possible, utiliser des variétés plus tolérantes ou résistantes à l'oïdium ; Méthodes de formation aérées ; Les variétés ne doivent pas être trop vigoureuses ; Les températures inférieures à 10ºC et supérieures à 34ºC et l'humidité relative inférieure à 70% empêchent la propagation de ce champignon ; Contrôler les engrais azotés ; Ne pas irriguer par pulvérisation ; Éliminer les feuilles infectées ; Planter de l'ail ; Agrandir les boussoles.
Voir également: Agave attenuata pour les jardins à faible entretienLutte biologique
Champignons Ampelomyces quisqualis Lutte biologique chimique : Effectuer des traitements à intervalles de 7 à 14 jours avec des produits contenant du soufre (soufre en poudre à saupoudrer, soufre mouillable), en veillant à ne pas appliquer ce fongicide à des températures supérieures à 25 ºC en raison de sa toxicité.
Photo : Pedro Rau