Apprenez à préparer de la bouillie bordelaise et du sulfate de chaux pour vos plantes.

Dans l'agriculture en général, et dans les vergers en particulier, l'utilisation d'éléments chimiques d'origine naturelle, à savoir le soufre, le cuivre et la chaux sous forme d'hydroxyde, est une pratique courante depuis longtemps.

Toutefois, ces produits, bien qu'ils soient obtenus de manière naturelle, nécessitent des précautions particulières lorsqu'ils sont utilisés dans l'agriculture.

Dans la présente édition, nous traiterons de l'oxyde de calcaire, communément appelé chaux.

L'origine

La chaux vierge est obtenue en chauffant fortement et en broyant du calcaire, le résultat chimique final étant de l'oxyde de calcium, CaO.

La chaux hydratée, quant à elle, est obtenue en ajoutant de l'eau à la chaux vierge et en mélangeant le tout. Le résultat final du processus est l'hydroxyde de calcium.

Les utilisations de la chaux

L'hydroxyde de calcium, ou chaux, a trois utilisations principales : le blanchiment des troncs d'arbres, la fabrication de la bouillie bordelaise et le sulfate de chaux.

Lait de chaux pour les grumes

La technique ancestrale de protection du tronc des arbres fruitiers à la chaux, utilisée depuis le XVIe siècle, avait pour but de favoriser la cicatrisation des blessures par coupure.

Il est possible d'ajouter des extraits de plantes qui augmentent l'effet insecticide, comme le compost d'ortie, le compost de prêle ou le compost d'absinthe.

La bouillie bordelaise peut également être ajoutée, augmentant ainsi l'action fongicide du mélange contre les différents champignons d'hiver. Cette pâte peut être appliquée au pinceau, du sol jusqu'à la base des branches principales de l'arbre.

D'un autre point de vue, on estime actuellement que cette technique présente plus d'inconvénients que de valeur ajoutée.

L'hydroxyde de calcium est une substance alcaline qui corrode la partie externe de l'arbre, l'écorce, éliminant ainsi non seulement les champignons nuisibles, mais compromettant également d'autres micro-organismes essentiels à la plante.

Un autre argument est lié au fait que les arbres échangent des gaz à travers des structures présentes dans les tiges, de sorte que le calfeutrage par imperméabilisation de l'écorce limitera ou empêchera totalement ces échanges gazeux et compromettra la santé du spécimen d'arbre.

Bouillie bordelaise

La bouillie bordelaise est une suspension colloïdale bleu ciel obtenue par mélange d'une solution de sulfate de cuivre pentahydraté et d'une suspension de chaux vive, qui ne réagit pas toujours complètement avec l'eau.

La chaux doit être recouverte d'eau chaude, dissoute et transférée dans un autre récipient. Le résidu restant au fond doit être jeté. Il est recommandé d'utiliser de la chaux vive de bonne qualité, avec un minimum d'impuretés et bien calcinée.

Le récipient utilisé doit être en bois, en ciment ou en plastique, par exemple. Les matériaux en fer, en laiton ou en aluminium réagissent avec le sulfate de cuivre et forment des composés indésirables.

La qualité du coulis préparé est représentée par sa capacité de suspension. Pour l'évaluer, prenez un peu de coulis dans une tasse et mesurez la vitesse de sédimentation.

La bouillie bordelaise perd de son efficacité avec le temps, il faut donc l'utiliser en même temps ou au maximum 24 heures plus tard.

Il est possible d'ajouter un peu d'agent mouillant. Éviter l'application dans les périodes très froides, sujettes au gel.

Traitements d'hiver : pommiers et poiriers - chancres, tavelure, moniliose ; pêchers, abricotiers et pruniers - chancres, lèpre, moniliose.

Traitements en végétation : agrumes - mildiou, alternaria, anthracnose, gommose basale, coton-tige (préventif).

Chaux sulfureuse

Le sulfate de chaux est un fongicide ayant une action insecticide acaricide et un certain effet sur les œufs et les larves.

Le soufre calcaire peut être phytotoxique à des doses supérieures à 2 % pour les pousses de moins de 15 jours et sous un soleil chaud (température supérieure à 28 °C et humidité relative inférieure à 65 %).

L'application du coulis doit toujours se faire par temps frais et l'utilisation d'un agent mouillant est recommandée.

Il peut provoquer la sénescence de quelques vieilles feuilles, mais celles-ci ne tomberont qu'après avoir transféré leurs réserves aux feuilles suivantes, et ne constitueront donc pas une perte pour la plante.

Après un traitement à la chaux soufrée, il faut attendre au moins 2 à 3 semaines avant de traiter à la bouillie bordelaise ou aux huiles minérales ou végétales. De même, après un traitement à la bouillie bordelaise, il faut attendre au moins 2 à 3 semaines avant d'utiliser de la chaux soufrée, et dans le cas contraire, attendre 30 jours.

Après l'application, le matériel de pulvérisation doit être lavé avec une solution de 10 % de vinaigre ou de citron par litre d'eau.

La chaux soufrée est un produit peu coûteux, aux usages multiples, qui a l'avantage de stimuler la végétation (éléments nutritifs : calcium et soufre).

Dans de nombreux cas, elle remplace la bouillie bordelaise avec un avantage car elle ne contient pas de cuivre et ne contribue donc pas à son accumulation dans le sol et a une action curative.

Traitements d'hiver (sirop dilué à 10%) : pommier, poirier, cognassier - acariens, cochenilles, chancres de l'écorce, oïdium, moniliose ; pêcher, prunier, abricotier, cerisier, amandier - acariens, cochenilles, chancres de l'écorce, oïdium, moniliose et lèpre.

Traitements en végétation (sirop dilué à 2-3%) : agrumes - fumagine, anthracnose, gommose basale (du tronc), acariens, cochenille, cochenille à taches jaunes, mineuse des agrumes, cochenille du cotonnier (répulsif) ; pommier, poirier, cognassier, néflier - oïdium, piétin-verse, moniliose, cochenille de San José, araignée rouge, foreurs (répulsif) ; pêcher, prunier, abricotier, cerisier,amandier - oïdium, lèpre, moniliose, teigne, chancres, écailles blanches.

La chaux, comme nous l'avons vu, joue un rôle très important dans l'agriculture. Cependant, elle nécessite une série de précautions, car si elle n'est pas utilisée correctement, elle comporte des risques très élevés pour les plantes.

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