Ένα φυτό, μια ιστορία: Uveiradaserra
![Ένα φυτό, μια ιστορία: Uveiradaserra](/wp-content/uploads/plantas/4136/e39n0v6tny.jpg)
Πίνακας περιεχομένων
![](/wp-content/uploads/plantas/4136/e39n0v6tny.jpg)
![](/wp-content/uploads/plantas/4136/e39n0v6tny.jpg)
Στη Μαδέρα, τον Σεπτέμβριο, ο τρύγος των σταφυλιών εκτείνεται από την παραλία μέχρι τις κορυφές του νησιού.
Δείτε επίσης: Όλα για την κινόαΣε υψόμετρο 600 μέτρων, τα τσαμπιά διαφόρων ποικιλιών αμπέλου συλλέγονται για την παραγωγή λικέρ και επιτραπέζιων κρασιών.
Από εκεί και πέρα, αλλά κυρίως από υψόμετρο 1000 μέτρων, τα σταφύλια του βουνού συλλέγονται ένα προς ένα.
Οι καρποί που οι κάτοικοι των Μαδέιρων αποκαλούν "uvas-da-serra" δεν είναι στην πραγματικότητα σταφύλια και τα φυτά που τα παράγουν δεν ανήκουν καν στην οικογένεια των αμπελιών.
Βατόμουρα των Αζορών ( Vaccinium padifolium ) είναι πολυετείς θάμνοι που ενδημούν στη Μαδέρα, φτάνουν σε ύψος τα 5 μέτρα και ανήκουν στη μεγάλη οικογένεια των Ericas.
Τα φύλλα
Τα φύλλα είναι ελλειπτικά-λογχοειδή, με οδοντωτές άκρες. Στα φυτά που ζουν μέσα στο Laurissilva, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Τα φυτά της θαμνώδους βλάστησης του τέταρτου φυτοκλιματικού επιπέδου, πολύ πιο εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία, έχουν μικρότερα φύλλα, με χρώμα που ποικίλλει από σκούρο πράσινο έως κοκκινωπό.
Δείτε επίσης: Σπανάκι: μορφή καλλιέργειας![](/wp-content/uploads/plantas/4136/e39n0v6tny-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/plantas/4136/e39n0v6tny-1.jpg)
Τα φρούτα
Οι καρποί, ωοειδή μούρα μήκους περίπου 1 εκατοστού, έχουν μπλε-μαύρο χρώμα όταν ωριμάζουν.
Τα φυτά σε μεγαλύτερα υψόμετρα παράγουν περισσότερα άνθη και καρπούς.
Τα λουλούδια
Τα καμπανόμορφα άνθη είναι πρασινωπά-λευκά σε σκιερές περιοχές και κοκκινωπά-λευκά σε περιοχές με καλό ηλιακό φως.
Ιδιότητες σταφυλιών πριονιδιού
Η αλήθεια είναι ότι τα σταφύλια της sierra είναι βατόμουρα, βατόμουρα με χαρακτηριστικά και ιδιότητες που τα διαφοροποιούν από τα αντίστοιχα ηπειρωτικά, λόγω της απομόνωσης εκατομμυρίων ετών και των εδαφοκλιματικών συνθηκών.
Τα σταφύλια του βουνού είναι ευχάριστα όταν τρώγονται φρέσκα και παράγουν μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, η οποία, σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, είναι ένα καλό φάρμακο για το βήχα και την καταρροή.
Αλλά οι φαρμακευτικές αρετές αυτών των φρούτων δεν τελειώνουν εδώ.
Στις δεκαετίες του 60, του 80 και του 90 του περασμένου αιώνα, εξήχθησαν σε ένα γαλλικό φαρμακευτικό εργαστήριο για την παρασκευή ενός οφθαλμολογικού φαρμάκου.
B.I.
Όνομα científico: Vaccinium padifolium
Κοινό όνομα: Αζορέζικο βατόμουρο
Μέγεθος: Θάμνος
Οικογένεια: Ericaceae
Πηγή: Ξύλο
Διεύθυνση: Laurissilva και σχηματισμός θάμνων του τέταρτου φυτοκλιματικού ορόφου
Φωτογραφίες: Raimundo Quintal