Una pianta, una storia: Uveiradaserra
Sommario
A Madeira, a settembre, la vendemmia si estende dal mare ai pinnacoli dell'isola.
Fino a un'altitudine di 600 metri, i grappoli di diverse varietà di viti vengono raccolti per la produzione di vini fortificati e da tavola.
Da lì in poi, ma soprattutto a partire da un'altitudine di 1000 metri, le uve di montagna vengono raccolte una ad una.
I frutti che i madrileni chiamano "uvas-da-serra" non sono, in realtà, uva e le piante che li producono non appartengono nemmeno alla famiglia della vite.
Mirtilli delle Azzorre ( Vaccinium padifolium ) sono arbusti perenni, endemici di Madeira, che raggiungono i cinque metri di altezza e appartengono alla grande famiglia delle Ericas.
Le foglie
Le foglie sono ellittico-lanceolate, con margini seghettati. Nelle piante che vivono all'interno della Laurissilva sono di colore verde scuro. Le piante della vegetazione arbustiva del quarto livello fitoclimatico, molto più esposte alla radiazione solare, hanno foglie più piccole, con un colore che varia dal verde scuro al rossastro.
La fruttaI frutti
I frutti, bacche ovoidali lunghe circa 1 cm, hanno un colore nero-bluastro a maturazione.
Le piante ad altitudini più elevate producono più fiori e frutti.
I fiori
I fioriI fiori campanulati sono di colore bianco-verdastro nelle zone ombreggiate e bianco-rossastro nelle zone con buona luce solare.
Guarda anche: Incontriamo l'esotica Tillandsia ionanthaProprietà dell'uva segata
La verità è che le uve della Sierra sono mirtilli, mirtilli con caratteristiche e proprietà che li distinguono dalle loro controparti continentali, grazie all'isolamento di milioni di anni e alle condizioni pedoclimatiche.
Guarda anche: 7 arbusti da ombraL'uva di montagna è gradevole se consumata fresca e produce una marmellata molto gustosa che, secondo la tradizione popolare, è un buon rimedio per tosse e catarro.
Ma le virtù medicinali di questi frutti non finiscono qui.
Negli anni '60, '80 e '90 del secolo scorso, sono stati esportati in un laboratorio farmaceutico francese per la produzione di un farmaco oftalmologico.
B.I.
Nome científico: Vaccinium padifolium
Nome comune: Mirtillo delle Azzorre
Dimensioni: Arbusto
Famiglia: Ericaceae
Fonte: Legno
Indirizzo: Laurissilva e formazione di arbusti del quarto livello fitoclimatico
Foto: Raimundo Quintal