Rastliny paradajok sa pestujú pomerne ľahko a sú veľmi štedré, pokiaľ ide o množstvo plodov. Existujú rôzne typy paradajok, pokiaľ ide o ich rastovú formu: determinantné, indeterminantné a zmiešané.

Rastliny paradajok determinantného rastu

Plody dozrievajú všetky naraz s odstupom niekoľkých dní. Zvyčajne sa používajú na výrobu dužiny a omáčok, napr. paradajok chucha.

Rastliny paradajok neurčitého vzrastu

Ide o odrody, ktoré nikdy neprestávajú rásť (nesprávne sa nazývajú aj "popínavé", pretože sa "nevyšplhajú", musíte ich viesť, inak rastú rozkročmo na zemi). Plodia niekoľko mesiacov, kým im chladné počasie neurobí koniec. To je prípad čerešňových paradajok alebo veľmi ceneného volského srdca. Práve na tomto type paradajok sa najčastejšie vykonáva rez.

Rastliny paradajok so zmiešaným porastom

Ide o zriedkavejšie odrody, ktoré tvoria ker, ale vždy vytvárajú nové stonky kvetov.

Čo je to prerezávanie paradajok?

Zvyčajne sa nazýva aj "vrškovanie"; spočíva v odstraňovaní rôznych výhonkov z rastlín paradajok.

Prečo strihať rastliny paradajok?

Existuje niekoľko cieľov, pre ktoré sa rastliny paradajok prerezávajú, pričom medzi hlavné patria: Získanie vzdušnejších rastlín, zníženie pravdepodobnosti napadnutia škodcami a chorobami, keďže rastliny sa stávajú menej hustými, konkrétne hubovými chorobami, a tým sa uľahčuje fytosanitárne ošetrenie. Na druhej strane získanie väčších kalibrovaných plodov, keďže sa znižuje počet vetiev na rastline,Všetka energia sa sústreďuje na zvyšné plody. To má jednoznačnú nevýhodu v tom, že plodí menej ovocia.

Kedy začať odstraňovať výhonky?

S odstraňovaním by sa malo začať, keď sú rastliny paradajok vysoké 30 až 40 cm. Zvyčajne sa v tejto vegetačnej fáze objavia prvé kvety a je bežné odstrániť všetky výhonky pod nimi.

Ktoré výhonky odstrániť/uzavrieť?

Výhonky, ktoré sa objavujú na báze paradajok, nazývané aj lúpežné výhonky, a výhonky, ktoré sa objavujú v pazuchách listov a dávajú vzniknúť novým vetvám.

Pri akej veľkosti by sa mali výhonky odstrániť?

V ideálnom prípade by sa mali výhonky odstraňovať, keď sú dlhé 2 až 5 metrov.

Koľko konárov/osí ponechať na rastline paradajok?

Neexistuje žiadne pevné pravidlo, je na rozhodnutí prerezávača, či ponechá len jednu vertikálnu os alebo dve či viac osí, závisí však od rôznych aspektov, ako sú napríklad: vzdialenosť medzi rastlinami, úrodnosť pôdy a dostupnosť vody.

Ak je teda napríklad vzdialenosť medzi rastlinami veľmi malá, napríklad so vzdialenosťou medzi rastlinami 30 cm, mali by ste ponechať len jednu vetvu/vertikálnu os. Ak je vzdialenosť medzi rastlinami 40-50 cm, potom môžete ponechať rastliny s dvoma osami atď.

Ako dlho by sa mali paradajky prerezávať?

K tomu by malo dochádzať počas celého vegetačného obdobia rastliny, pretože paradajky neustále vytvárajú nové bočné výhonky.

Ak sa počas vývoja paradajok objavia choré listy alebo výhonky, mali by sa odstrániť, aby sa zabránilo šíreniu choroby. Tieto listy alebo výhonky by sa nemali ponechávať na mieste, ani by sa nemali ukladať do kompostu; mali by sa odstrániť spálením alebo zakopaním 20 cm od nich.