Estragó: alguns usos d'aquesta herba aromàtica
Taula de continguts
Antigament, estragó es coneixia com a herba de drac i s'utilitzava com a antídot en el tractament de les mossegades venoses d'animals. Cap a l'any 1650, aquesta planta va ser transportada a Amèrica on s'utilitzava per induir la menstruació.
Avui en dia, aquesta aromàtica és un condiment a la cuina amb usos útil en el nostre vida quotidiana . Aquí teniu algunes aplicacions d'aquesta herba.
Tractament dels problemes de la bufeta
Aboqueu 1 culleradeta d'estragó en una tassa d'aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 15 minuts. Colar i endolcir. Beveu diverses tasses al dia durant 2 dies. T'ajudarà a orinar millor.
Altres: Es pot utilitzar com a cataplasma per tractar contusions i inflor.
Suc netejador de l'aparell digestiu
Necessitareu 2 flors de bròquil mitjanes, tallades a trossos, ½ cogombre també tallat a trossos, 1 ram gran de créixens i 8 fulles fresques d'estragó. Alternativament, premeu trossos de cogombre i bròquil a través de l'espremedora. Barregeu els créixens i l'estragó, reduïu-los a suc en un robot d'aliments i centrifugueu fins que estiguin vellutats. Beure immediatament. Si trobeu que el sabor d'aquest suc és massa intens, proveu de diluir-lo en una quantitat igual d'aigua.
Vegeu també: plantes penjantsTe per als rampes menstruals
Coloqueu 5 g de fulles d'estragó en una tassa d'aigua bullint i deixar reposar 5 minuts. Passat aquest temps, colar ibeu fins a dues tasses al dia, després dels àpats.
Barreja d'espècies
Barreja 1/4 de tassa de cibulet, estragó, marduix, alfàbrega, salat i 3 culleradetes de sàlvia. Afegiu 1 o 2 culleradetes de la barreja d'espècies a la sopa de pollastre. Emmagatzemar ben tancat (per exemple en un molí de pebre).
Llibre “Remeis casolans amb plantes” de Jude C. Todd i “Top 100 Juices” de Sarah Owen
Vegeu també: El geni dels jardins “a la francesa”: André Le Nôtre