Come coltivare il coriandolo
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Il coriandolo è indispensabile nella cucina portoghese, soprattutto nella regione dell'Alentejo. Non posso vivere senza un vaso di coriandolo sempre a portata di mano. Se ne consumate molto, mettete da parte un grande vaso da fiori e piantatelo più volte all'anno.
Scheda di coltivazione
Coriandrum sativum
Esposizione al sole Sole
Solo - Qualsiasi tipo
Guarda anche: Metrosidero excelsa: una siepe resistente e compattaStagione di fioritura Maggio-Settembre
Colore della fioritura - Bianco
Ciclo di vita - Annuale
Guarda anche: 7 fertilizzanti domestici e naturaliStagione di semina/trapianto - Semina marzo-aprile, maggio-giugno, luglio-agosto, ma può essere piantata in qualsiasi momento dell'anno.
Densità di impianto - 6-8 piante per metro quadro
Fioriera - Diametro 15-20 cm; 2 o 3 piante in un solo vaso
Raccolta - 2 mesi dopo la semina o da 15 giorni a 1 mese dopo la semina
Fabbisogno di acqua - Non ama l'acqua eccessiva o la secchezza estrema
Manutenzione - Tagliate secondo le necessità, è meglio avere diversi vasi piantati in diversi periodi dell'anno, poiché è una pianta sensibile e non dura a lungo. Dovrebbe essere coltivata da sola, poiché a volte inibisce la germinazione dei semi di altre piante, come il finocchio.
Proprietà - Oltre all'uso come condimento (sia per le foglie che per i semi), il suo infuso è un ottimo combattente per la stanchezza e l'emicrania.
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Foto: Jules via Flickr
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