धनिया की खेती कैसे करें
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धनिया पुर्तगाली व्यंजनों में अपरिहार्य है, खासकर अलेंटेजो क्षेत्र में। मैं अब हमेशा हाथ में धनिये के फूलदान के बिना नहीं रह सकता। यदि बड़ी मात्रा में खपत होती है, तो एक भूखंड या एक बड़ा गमला आरक्षित करें और पूरे वर्ष में कई बार बोएं।
खेती शीट
कोरियनड्रम सैटिवम
धूप - धूप
मिट्टी - किसी भी प्रकार
फूलों का मौसम - मई-सितंबर
फूलों का रंग - सफेद
जीवन चक्र - वार्षिक
बुवाई/रोपण का समय - बीज बोना मार्च-अप्रैल, मई- जून, जुलाई-अगस्त; लेकिन आप वर्ष के किसी भी समय पौधे लगा सकते हैं
यह सभी देखें: सेज कैसे उगायेंरोपण घनत्व - 6-8 पौधे प्रति वर्ग मीटर
फूल - व्यास 15- 20 सेमी; एक गमले में अकेले 2 से 3 पौधे
फसल - बुआई के 2 महीने बाद या रोपण के 15 दिन से 1 महीने बाद
पानी की आवश्यकता - यह अत्यधिक पानी या अत्यधिक सूखापन पसंद नहीं है
रखरखाव - इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार काटते रहें, साल के अलग-अलग समय में कई गमलों में बुआई करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह संवेदनशील है पौधा लगाएं और यह लंबे समय तक नहीं टिकता। इनकी खेती अकेले ही की जानी चाहिए, क्योंकि ये कभी-कभी सौंफ जैसे अन्य पौधों के बीजों के अंकुरण को रोकते हैं।
गुण - मसाले के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा (पत्तियां और बीज दोनों) , इसका आसव थकान के खिलाफ एक उत्कृष्ट लड़ाकू है औरमाइग्रेन।
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फोटो: फ़्लिकर के माध्यम से जूल्स
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