دریابید که چگونه می توانید نگهداری و مصرف آب را کاهش دهید و باغ خود را به فضایی پایدارتر تبدیل کنید.

باغ خشک یک باغ است باغی که به ندرت یا حتی هرگز آبیاری نمی شود، باید در انتخاب گیاهان سازگار با تابستان های خشک، مشخصه مناطق مدیترانه ای دقت شود.

چرا یک باغ خشک ایجاد کنیم

یک دلیل اصلی کمبود آن است. آب که یک منبع طبیعی گرانبها است و احتمالاً به طور فزاینده ای کمیاب می شود (و گران تر می شود). ما می دانیم که تغییرات اقلیمی بخش هایی از سیاره ما را در تابستان گرمتر و خشک تر می کند.

دلیل دیگر: باغ خشک بخشی از محیط طبیعی مدیترانه است و در تمام طول سال زیبا به نظر می رسد.

گیاهان که در باغ خشک به خوبی عمل می کنند

تعداد زیادی از گیاهان هستند که بدون آب زنده می مانند، اعم از درخت، درختچه، انگور، گیاهان معطر، پیاز، گیاهان یک ساله و چند ساله. هزاران گیاه خودگردان از بسیاری از مناطق با آب و هوای مدیترانه ای و همچنین از مناطق دیگر که بسیار خشک هستند و به خوبی با شرایط گرم و کمبود آب در تابستان سازگار هستند وجود دارد.

شما باید آگاه باشید که گیاهان مقاوم به خشکی وجود دارند که در مقابل یخبندان نیز وجود دارند و گیاهان دیگری که چنین نیستند. اگر در منطقه شما یخبندان وجود دارد، باید مقاوم ترین آنها را انتخاب کنید.

چگونه گیاهان مدیترانه ای بدون آب در تابستان زنده می مانند؟

تمام شدگلدهی، پیازها و گلهای یکساله بهاره یا در زیر زمین ناپدید می شوند یا دانه تولید می کنند و سپس با شروع گرمای تابستان می میرند. گیاهان مدیترانه ای در برابر گرما مقاومت می کنند زیرا در پاییز، زمستان و بهار که معمولاً باران می بارد رشد می کنند.

در تابستان رشد آنها متوقف می شود. بسیاری از گیاهان دارای برگ های چرمی، براق و پوشیده از مو هستند که می تواند به رنگ خاکستری نقره ای باشد که تبخیر از برگ ها را به حداقل می رساند.

تنوع شکل، رنگ و بافت شاخ و برگ به این معنی است که بسیاری از گیاهان مدیترانه ای هستند. زینتی حتی زمانی که در گل نیست.

آبیاری

بعضی از گیاهان آب و هوای خشک می توانند به سرعت پژمرده شده و در صورت آبیاری در آب بمیرند. تابستان سایرین نسبت به گیاهی که آبیاری نمی شود سال های کمتری عمر خواهند کرد. برخی از گیاهان هستند که حتی در صورت آبیاری نیز در شرایط خوبی زنده می مانند.

بسیاری از گیاهان آب و هوای خشک پس از استقرار در تابستان به هیچ آبی نیاز ندارند. برخی دیگر اگر به خوبی آبیاری شوند، اما به ندرت، مثلاً ماهی یک بار، بهتر رشد خواهند کرد. ریشه‌های توسعه‌یافته ندارند، باید هر دو یا سه هفته یک بار آبیاری عمیق انجام شود.

آبیاریعمیقا چند بار

این روش صحیح آبیاری گیاهان در آب و هوای مدیترانه ای است. دادن آب بسیار کم به آنها اغلب مزایای بسیار بیشتری نسبت به آب بسیار کم دارد.

دلیل اصلی این است که گیاهانی که به طور مکرر با آب کم آبیاری می شوند، نزدیک به سطح خاک ریشه می گیرند، در حالی که آن ها که اغلب کم آبیاری می شوند اما با آب فراوان به عمق خاک نفوذ می کنند و باعث می شوند گیاهان ریشه های عمیقی ایجاد کنند.

بنابراین بهتر می توانند در برابر خشکی مقاومت کنند. فصل یک راه خوب برای آبیاری عمیق، ساختن گلدانی به عمق حدود 20 سانتی متر در اطراف گیاه (یا گروهی از گیاهان) است. سپس دیگ کاملاً از آب پر می شود و سپس آب به آرامی جذب خاک می شود.

گیاهان برگریز در تابستان: بدون برگ اما هنوز زنده هستند

برخی از گیاهان مدیترانه ای وارد تابستان می شوند. در حالت غیر فعال هستند و در حالی که آبیاری نمی شوند، تمام برگ های خود را از دست می دهند (نمونه هایی از این پدیده عبارتند از: چوب درخت ( Medicago arborea ) و سارگاسوم سفید ( Teucrium fruticans ) و برخی سرخوشی ها ( Euphorbia dendroides ).

اگرچه ممکن است به نظر برسد که آنها مرده اند، اما آنها زنده هستند و به محض شروع اولین باران های پاییزی، برگ های جدید شروع به رشد خواهند کرد.

نکات مفید:

• کاشت در پاییز

بنابراینگیاهان جوان می توانند در اولین فصل رشد خود از باران های زمستانی بهره مند شوند.

• گیاهانی را در شرایط گیاهی مناسب بخرید

هنگام خرید گیاهان، گیاهان کوچک را انتخاب کنید. گیاهان محکم از گونه هایی که قصد کاشت آنها را دارید، به جای تسلیم شدن به وسوسه خرید گیاهانی که از قبل بزرگ هستند و شکوفه کامل دارند.

سیستم های ریشه را بررسی کنید و گیاه را از گلدان خارج کنید تا بررسی کنید که ریشه ها در شرایط خوبی هستند گیاهانی که کوچک خریداری می‌شوند بهتر و سریع‌تر خود را مستقر می‌کنند و در عرض چند سال به ابعاد بزرگ‌تری نسبت به گیاهان بزرگ می‌رسند.

این ویدیو را تماشا کنید: گیاهان زیروفیت، برای صرفه‌جویی در مصرف آب در باغ

• زهکشی

گیاهان دارای آب و هوای خشک از اینکه در زمستان همیشه "پاهایشان" خیس باشد متنفرند. بنابراین باید خاکی با زهکشی مناسب برای آنها فراهم کرد. برای اطمینان از اینکه خاک سنگین و متراکم نیست، آن را با مقدار مناسبی ماسه درشت و/یا شن مخلوط کنید.

• اجازه ندهید آب از سطح خاک تبخیر شود

  برای جلوگیری از تبخیر رطوبت سطحی، خاک را با یک لایه ضخیم (حداقل 10 سانتی متر) از مالچ آلی یا معدنی، خاک گیاهی و/یا سنگریزه بپوشانید.
• مالچ غیر آلی: می تواند شن یا سنگ خرد شده باشد که دارای مزیت زهکشی کافی است و بنابراین برای گیاهانی که آب زیادی در زمستان تحمل نمی کنند توصیه می شود.بسیاری از گیاهانی که از خاک های سنگی دامنه های مدیترانه سرچشمه می گیرند برای خاک هایی از این نوع استفاده می شوند.
• مالچ ارگانیک: همچنین می توانید لایه ای حداقل 10 سانتی متری قرار دهید. از چوب خرده چوب، برگ های زمین، پوست درخت کاج و غیره.

به وب سایت انجمن گیاهان و باغ ها در اقلیم مدیترانه مراجعه کنید: www.mediterraneangardeningportugal.org

عکس: رزی پدل