सेज कैसे उगायें
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भूमध्यसागरीय क्षेत्र का एक विशिष्ट पौधा, ऋषि का व्यापक रूप से सजावटी और सुगंधित और मसाला दोनों के रूप में उपयोग किया जाता है। ऋषि-मुनि बहुत हैं लेकिन उनमें से सभी खाने योग्य नहीं हैं। यह विभिन्न इतालवी व्यंजनों में एक अनिवार्य उपस्थिति है, चाहे पास्ता हो या मांस।
वैज्ञानिक नाम: साल्विया ऑफिसिनैलिस
लूज़ : धूप
मिट्टी: सूखी, खराब, गर्म और अच्छी जल निकासी वाली। इसे विकसित होने के लिए कम मिट्टी की आवश्यकता होती है।
यह सभी देखें: ऑर्किड: हाइब्रिड क्यों?जीवन चक्र: बारहमासी
फूल अवधि: जून-सितंबर
फूलों का रंग: बैंगनी
बुवाई/रोपण का समय: मार्च के बाद
रोपण घनत्व: 5- 6 पौधे/वर्ग मीटर
फूल/गमला: 1-2 पौधे, अधिमानतः मिट्टी या लकड़ी, जिनमें कुछ छिद्र होता है, क्योंकि वे अतिरिक्त पानी का सामना नहीं कर सकते हैं। आकार 20-30 सेमी व्यास या लंबाई।
फसल: बुआई/रोपण के 3-4 महीने बाद।
यह सभी देखें: सार्डिनहेरा: आराम देने वाला पौधापानी की आवश्यकताएं: में जिस वर्ष इसे लगाया जाए, उसमें हर सप्ताह पानी देना चाहिए। अगले वर्षों में आप केवल तभी पानी दे सकते हैं जब मिट्टी सूखी हो। यह सूखे के प्रति बहुत प्रतिरोधी पौधा है।
रखरखाव: पौधे को नवीनीकृत करने के लिए, इसे हर साल शरद ऋतु में (फूल के अंत में) काटा जाना चाहिए। यह एक ही फूलदान में कई वर्षों तक रह सकता है, लेकिन 3-4 के बाद इसे बदलने की सलाह दी जाती है।
गुण: मसाला, कई पाक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। कीट निवारक। आसव में इसका प्रभाव होता हैएंटीबायोटिक्स, एंटीफंगल और टॉनिक।
फोटो: माजा डुमैट