नींबू एक क्षारीय फल है, और इसका रस सीने की जलन और सूजन से राहत दिलाने में मदद करता है, साथ ही यकृत और गुर्दे को उत्तेजित करता है। विटामिन सी से भरपूर इस फल में खनिज लवण, पोटेशियम और कैल्शियम भी होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

सामान्य नाम: नींबू का पेड़, मैक्सिकन नींबू का पेड़

उत्पत्ति: दक्षिणपूर्व एशिया (भारत)

परिवार: रूटेसी

ऐतिहासिक तथ्य: इंडीज की अपनी दूसरी यात्रा पर, क्रिस्टोफर कोलंबस नाविकों को खिलाने के लिए पहले से ही अपनी नावों में अम्लीय नींबू ले गए थे।

विवरण: छोटा पेड़ जो ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंचता है, घने मुकुट के साथ जोरदार। फूल सफेद और उभयलिंगी होते हैं, फल देने के लिए कई किस्मों की आवश्यकता नहीं होती है।

जैविक चक्र: हमारी जलवायु में, फूल वसंत ऋतु में लगते हैं और फल देर से गर्मियों में काटे जाते हैं जब तक कि सर्दियों की शुरुआत।

अधिकांश खेती की जाने वाली किस्में: नींबू अम्लीय किस्मों के हो सकते हैं: मैक्सिकन लीमा, लीमा बियर्स, पॉन्ड, ताहिती, सुतिल, गैलेगो। या मीठी किस्में: मेडिटेरेनियन लाइम, इंडियन लाइम, ट्यूनिस लाइम, पर्शियन, नेवेल लाइम, फिलिस्तीन, कुसाई, डौराडा, आदि।

खाद्य भाग: हरा, पीले-हरे गूदे के साथ अंडाकार आकार का फल।

निषेचन

उर्वरक: खाद (घोड़ा, चिकन या बकरी), हड्डी का भोजन, आटाखून, खाद और ऊपरी मिट्टी और कुछ लकड़ी की राख। इसे शरद ऋतु में अवश्य करना चाहिए। समुद्री शैवाल के अर्क पर आधारित तरल उर्वरक को महीने में कम से कम एक बार लगाया जा सकता है।

हरित उर्वरक: मटर ( विकिया सैटिवा ), गारोबा ( विकिया मोनैन्थोस ), गेरो ( विकिया एर्विलिया ), हॉर्सटेल बीन ( वी.फाबा एल एसएसपी माइनर एलेफ), चिचारो डी टोरेस ( लैथिरस क्लाइमेनम ), मीठा बीन ( विग्ना साइनेंसिस ), सरसों, आदि। उन्हें शरद ऋतु में बोया जाना चाहिए, यदि संभव हो तो फूल आने पर उन्हें दफना दिया जाए।

पर्यावरणीय स्थितियां

मिट्टी: क्षारीय सहित लगभग सभी प्रकार की मिट्टी के लिए अनुकूल (हालाँकि आदर्श पीएच 6-7 के बीच है) लेकिन रेतीले बनावट वाले लोगों को प्राथमिकता देते हैं।

तापमान: इष्टतम: 25-31ºC न्यूनतम: 12 ºC अधिकतम: 50ºC

विकास रुकना: 11ºC

पौधों की मृत्यु: – 5ºC

धूप में रहना: 8 से 12 घंटे<3

हवाएं: 10 किमी/घंटा से कम

पानी की मात्रा: 1000-1500 मिमी/वर्ष, मई-अक्टूबर में 600 मिमी के साथ<3

वायुमंडलीय आर्द्रता: 65-85 %

खेती तकनीक

मिट्टी की तैयारी: मिट्टी की सतही जुताई (10-15 सेमी) एक "एक्टिसोल" प्रकार के उपकरण या मिलिंग कटर के साथ।

गुणन: अप्रैल से विभिन्न रूटस्टॉक्स (नींबू के पेड़ और मैंडरिन) पर ग्राफ्टिंग (शटल) द्वारा- मई।

रोपण तिथि: शुरुआतवसंत।

कम्पास: 3.5 x 5.5 या 4.5 x 6.0

आकार: छंटाई (केवल शाखाएं चोर, रूटस्टॉक शूट और मृत या रोगग्रस्त) शाखाएँ);

पानी देना: टपकाकर (टपकाकर)।

कटाई कब: मुख्य फसल फरवरी से अप्रैल तक होती है, लेकिन इसमें भी अगस्त। इसकी कटाई तब की जाती है जब फल पूरा तैयार हो जाता है और रंग हरे से पीले रंग में बदलना शुरू हो जाता है।

उत्पादन: लाइमीरा का उत्पादन तीसरे/चौथे वर्ष में शुरू होता है, जो 15वें वर्ष तक तेजी से बढ़ता है। वर्ष। प्रत्येक पौधा 110-180/वर्ष उत्पादन करता है।

उपयोग: जूस, आइसक्रीम, कॉकटेल (कैपिरिन्हा, मार्गारीटा) और अन्य जलपान। मांस और मछली को मसाला देने और कोमल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

कीट विज्ञान और पादप विकृति विज्ञान

कीट: एफिड्स या एफिड्स, माइलबग्स, फल मक्खियाँ और सफेद मक्खियाँ, घुन और नेमाटोड।

बीमारियाँ: फ़्यूमागिना, उदासी वायरस, सोरायसिस, गमोसिस, एन्थ्रेक्नोज़, अन्य।

दुर्घटनाएँ/कमियाँ: वे गंभीर ठंढ से मर जाते हैं।