स्ट्रॉबेरी: इतिहास और गुण
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स्ट्रॉबेरी एक फल है जो एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, ई, सी, बी5 और बी6, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिजों से भरपूर और कम कैलोरी वाला है। यह बगीचे, बालकनी या गमले में उगने वाले सबसे आसान फलों में से एक है।
उत्पत्ति
स्ट्रॉबेरी के पेड़ उत्तर के समशीतोष्ण क्षेत्रों से उत्पन्न होने वाले पौधे हैं और दक्षिणी गोलार्ध, जो जीनस फ्रैगरिया से संबंधित हैं। आम या गार्डन स्ट्रॉबेरी 18वीं सदी में फ्रांस में फ्रैगरिया चिलोएंसिस और फ्रैगरिया वर्जिनियाना के बीच उत्पादित एक संकर का परिणाम है, जिसे कभी-कभी फ्रैगरिया x अनानास भी कहा जाता है। बगीचे के लिए अन्य अच्छे विकल्प उपरोक्त चिली स्ट्रॉबेरी ( फ्रैगरिया चिलोएन्सिस ) और अल्पाइन या जंगली स्ट्रॉबेरी ( फ्रैगरिया वेस्का ) हैं। वे हमारी जलवायु के अनुकूल अनुकूलित पौधे हैं और उन्हें उगाना आसान है।
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स्ट्रॉबेरी एक बहुत लोकप्रिय फल है और बच्चों के पसंदीदा में से एक है। हालाँकि, यह उन फलों में से एक है जिन पर कीटनाशकों और अन्य औद्योगिक रसायनों का सबसे अधिक उपयोग होता है, इसलिए इसे अपने उपभोग के लिए उगाने की भी सलाह दी जाती है। स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट , विटामिन ए, ई, सी, बी5 और बी6, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिज , और गरीबों से भरपूर फल हैं। कैलोरी . स्ट्रॉबेरी को अक्सर कच्चा खाया जाता है, लेकिन आइसक्रीम, डेसर्ट, केक, मिठाई और जैम में भी खाया जाता है। इसके अलावा, कॉस्मेटिक और स्वच्छता उत्पादों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ध्यान दें क्योंकि कुछलोगों को स्ट्रॉबेरी से एलर्जी है!
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पहचान पत्र
उत्पत्ति उत्तरी और दक्षिणी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र।
ऊंचाई रेंगने वाला पौधा।
प्रसार स्टोलन द्वारा सब्जी, लेकिन बीज द्वारा भी संभव।
रोपण देर से गर्मियों या वसंत में।
मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर।
जलवायु हमारे देश में बहुत देहाती पौधे।
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फसल इस पर निर्भर करता है कि किस्में ग्रीष्मकालीन (वसंत और ग्रीष्म) हैं या शुरुआती फसल (वे शुरू होती हैं) गर्मियों में और शरद ऋतु में शुरू)।
रखरखाव निराई और गुड़ाई।
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