Kamille elsker lys, så den søger åbne marker, vejkanter og stier, den kan lide fugtig lerjord, men også kalk- og sandjord.

Det er en sammensat plante af asteraceae-familien, hvoraf der er omkring 800 planter med i alt 13.000 arter. Disse inkluderer blandt andet tusindfryd, vidunder, mælkebøtte, arnica, cikorie og krysantemum. De sammensatte planter har erobret praktisk talt hele planeten og vokser på alle kontinenter, herunder Asien, Australien, New Zealand, bjergområder og sletter,kystzoner, søbredder og floder, undtagen ved polerne og i tropiske skove.

I Portugal er der flere navne for de forskellige typer kamille, og derfor er der en vis forvirring om, hvordan man skelner mellem dem.

Beskrivelse

Det videnskabelige navn på almindelig kamille, tysk eller ungarsk kamille, eller morgenfrue, er Matricaria chamomila Den er også kendt som manzanilla, hvilket også er det navn, spanierne har givet den. Det er en etårig plante, mellem 20 og 50 cm høj, med små, hvide blade, der bæres af en gabbro-stilk, som er meget forgrenet, blade med en intens stilk, glat på oversiden. Dens midte ligner en solskive, den udsender en aromatisk duft, lidt barsk, men behagelig og sød.

Selvom dens egenskaber minder meget om andre kamilleblomsters, er denne den mest effektive af dem alle. Den kan skelnes fra de andre ved hjælp af tre kendetegn: Kapitælernes hvide blade buer nedad i slutningen af blomstringen. Beholderen er hul, konisk og uden højblade mellem blomsterne. Bladene er skåret i tynde blade.

Kanelbusken, Cinnamon Macela, Cinnamon Macela, Galicisk Macela, falsk kamille, romersk eller engelsk kamille, svarer til det videnskabelige navn Anthemis nobilis. Den måler mellem 10 og 30 cm i højden, er flerårig, med nedliggende eller oprejste stængler, grågrønne blade, delt i korte, smalle flige, har en gennemtrængende lugt og en mere bitter smag end matricaria (tysk kamille).

Konstituenter

Æteriske olier, pharnezin, alfabisobolol, camazulen (som bliver brun i lys og hovedsageligt findes i matricaria), kamfer, gummiharpiksprincip, tanniner, fallofyliske pigmenter, cholin, bitterglykosider, svovl, fosfor, jern, fedtsyrer, inositol, sterol, coumariner, kalium og C-vitamin.

Ejendomme

Blomsterne af romersk kamille indeholder en æterisk olie og et smukt blåt farvestof kaldet chamazulen, som den æteriske olie udvindes af. Chamazulen har stærke antiseptiske egenskaber, der hjælper med smertelindring og sårheling. Den er antiinflammatorisk og krampeløsende, og teen bruges til at bekæmpe spasmer i fordøjelsessystemet, morgenkvalme, fordøjelsesbesvær, kolik og gastritis,Eksternt anvendt som kompresser og salver hjælper det med at behandle forbrændinger og eksem, og det er antimikrobielt og svampedræbende og anbefales derfor til behandling af Candida albicans.

Teen er beroligende. Kamillens afslappende virkning er meget nyttig for nervøse og hyperaktive babyer eller dem med tandfrembrudsproblemer og feber, som kan masseres med vat på babyens gummer. Den lindrer også hovedpine før fødslen eller migræne af nervøs oprindelse.

I form af kompresser kan det også være nyttigt, når det påføres varmt på iskiasnerven i tilfælde af betændelse og smerte. Mod katar, astma og høfeber kan det bruges i inhalationer, der også hjælper med at behandle huden ved at rense urenheder og nogle tilfælde af acne. Det er antiparasitisk og bruges også til at behandle revnede brystvorter. Siden oldtiden var det kendt for sin magt til attil at kurere trætte og betændte øjne.

I haven og i køkkenhaven

Kamille Anthemis nobilis (eller macela) har en helbredende virkning på havens andre planter. Det er en fremragende afgrøde til kål og løg og forbedrer deres vækst og smag, men den skal spredes ud for hver 45 meter. Hvede, der dyrkes med kamille i forholdet 100:1, vokser kraftigere og med fyldigere aks.skadelig snarere end gavnlig.

Matricaria kamille er et afvisende middel mod fluer og myg, og er lige så effektivt som kommerciel ananas. Et drys Matricaria kamille bruges mod lopper og er effektivt mod svækkelse af planter, især dem i drivhuse, og også til at kontrollere råd på grund afI det biodynamiske landbrug laver man præparater med kamille, som hjælper med at vitalisere de andre planter, stabilisere kvælstoffet og regulere kompostens gæring.

Kuriositeter og anvendelser

I Alentejo, hvor der tidligere voksede masser af kamille på markerne, er der en landsby ved navn Amareleja, som tidligere hed Marilisis. Det er navnet på den gule bjælke, der er malet på husene i Alentejo, hvor malingen engang blev fremstillet af plantepigmenter, heriblandt kamille.nogle insekter.

Det bruges i fremstillingen af forskellige shampooer, der bruges til at lysne blondt hår. Cremerne og salverne er nyttige til at rense og give huden elasticitet. Det bruges også som en eliksir til at desinficere munden.

Variationen Anthemis tinctoria bruges stadig til farvning og giver et gyldenbrunt pigment.

En te af den sødere slags med honning og citron, som man lader køle af, kan tilsættes frugtsalaten for at give den en eksotisk og mere letfordøjelig smag. Man kan pynte den med nogle kronblade.

Kunne du lide denne artikel?

Så læs vores magasin, abonner på Jardins Youtube-kanal, og følg os på Facebook, Instagram og Pinterest.