Sådan dyrker du Salvia
![Sådan dyrker du Salvia](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4268/9l2016rfn5.jpg)
Salvia er en typisk plante i Middelhavsområdet, og den er meget udbredt både som prydplante og som krydderi- og aromaplante. Der findes mange salvier, men ikke alle er spiselige. Den er en uundværlig del af mange italienske retter, både med pasta og kød.
Videnskabeligt navn: Salvia officinalis
Lys: Sol
Se også: Sådan vælger og konserverer du blåbærJord: Tør, fattig, varm og veldrænet. Den har brug for lidt jord for at udvikle sig.
Se også: Økologisk kålrabi MetodeLivscyklus: Flerårig
Blomstringssæson: Juni-september
Blomstrende farve: Lilla
Sæson for såning/plantning: Efter marts
Beplantningstæthed: 5-6 planter/m2
Urtepotte/vase: 1-2 planter, helst af ler eller træ, som har en vis porøsitet, da de ikke kan tåle for meget vand. 20-30 cm i diameter eller længde.
Høst: 3-4 måneder efter såning/plantning.
Vandbehov: Det år, den plantes, skal den vandes hver uge, og i de følgende år kan den kun vandes, når jorden er tør. Det er en meget tørkeresistent plante.
Vedligeholdelse: Den skal beskæres hvert år om efteråret (i slutningen af blomstringen) for at forny planten. Den holder i mange år i den samme potte, men efter 3-4 år skal den skiftes ud.
Egenskaber: Krydret, bruges i mange kulinariske retter. Insektafvisende. I infusion har den antibiotiske, svampedræbende og toniske virkninger.
Foto: Maja Dumat