Στην υδροπονία, η αρχική φάση σχηματισμού των φυταρίων, που ονομάζεται φάση μητρότητας, πραγματοποιείται σε ξεχωριστό δωμάτιο και καταλαμβάνει πολύ μικρό χώρο.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα υποστρώματα: φαινολικός αφρός, βερμικουλίτης, πετροβάμβακας, ίνες καρύδας, περλίτης κ.λπ. Κάθε ένα έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πώς να κάνετε βλάστηση για υδροπονικά συστήματα

Συνιστούμε τον φαινολικό αφρό, καθώς είναι πιο πρακτικός και υγιεινός, παρέχει καλή στήριξη στο μικρό σπορόφυτο και είναι πορώδης, γεγονός που ευνοεί τη βέλτιστη διατήρηση της υγρασίας στις ρίζες.

Ο φαινολικός αφρός αγοράζεται σε φύλλα με 196 κελιά, κάθε κελί χρησιμοποιείται για το σχηματισμό ενός σπορόφυτου.

Η διαδικασία έχει ως εξής:

• Τοποθετήστε σε ένα δίσκο και πλύνετε τον αφρό κάτω από τρεχούμενο νερό για να απομακρύνετε όλα τα υπολείμματα παρασκευής,
• Κάντε μια τρύπα σε κάθε κελί και τοποθετήστε έναν σπόρο (ή περισσότερους, ανάλογα με την καλλιέργεια) μέχρι το μισό περίπου ύψος του αφρού. Προτιμήστε τους σφαιριζόμενους σπόρους, καθώς είναι πιο εύχρηστοι,
• Ανοίξτε μια τρύπα με ένα μολύβι, ένα καρφί ή μια σύριγγα μιας χρήσης των 2 ml και κόψτε το μεταλλικό άκρο, ώστε να παραμείνει μόνο 1 cm της βελόνας,
• Κάντε μια τρύπα στη μέση του τετραγώνου στο μισό περίπου ύψος του αφρού (με τη σύριγγα, μέχρι να ακουμπήσει στον πυθμένα και τοποθετήστε τον σπόρο, πιέζοντας λίγο μέχρι να ακουμπήσει στον πυθμένα της τρύπας),
• Αφήστε το πιάτο σε σκιερό μέρος και διατηρήστε τον αφρό υγρό με καθαρό νερό μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα (περίπου 48 ώρες), χρησιμοποιώντας ένα σπρέι Ποτέ μην αφήνετε τον αφρό υγρό, γιατί αν στεγνώσει δεν θα απορροφήσει ξανά το νερό,

Όταν αρχίσει το φύτρωμα, απομακρύνετε τα φυτά από τη σκιά και τοποθετήστε τα στον ήλιο. Σε περιόδους έντονης ηλιοφάνειας, προστατεύστε τα με ένα πανί κατά τη διάρκεια του πιο ζεστού μέρους της ημέρας.

Προσέξτε να μην του λείπει ο ήλιος. Ένα φυτό με λίγο ήλιο θα απλωθεί προς αναζήτηση ήλιου.

Αυτό ονομάζεται φωτοτροπικό φαινόμενο. Συνεχίστε να διατηρείτε τον αφρό υγρό μόνο με καθαρό νερό, για να αποτρέψετε την εμφάνιση άλγης.

Μετά την εμφάνιση του 2ου φύλλου, η οποία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε 7 έως 10 ημέρες, το σπορόφυτο μπορεί να μεταφερθεί στο φυτώριο ή στο στάδιο προ-ανάπτυξης.

Δεν το αφήνουμε άλλο, γιατί από εκεί και πέρα το φυτό έχει εξαντλήσει τα αποθέματά του και θα χρειαστεί τροφή.

Φυτώριο ή προ-ανάπτυξη

Η φάση του φυτωρίου ή της προ-ανάπτυξης γίνεται στα μικρά υδροπονικά προφίλ πλάτους 58 mm. Σε αυτή τη φάση το φυτό αρχίζει να λαμβάνει το θρεπτικό διάλυμα, ενώ σήμερα οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν το ίδιο θρεπτικό διάλυμα που χρησιμοποιείται στην τελική φάση ανάπτυξης.

Για το μαρούλι τα φυτά θα παραμείνουν στο φυτώριο για περίπου 3 εβδομάδες ή μέχρι τα φύλλα να αρχίσουν να πλησιάζουν μεταξύ τους. Αυτό σημαίνει ότι και οι ρίζες πλησιάζουν μεταξύ τους. Καθώς τα φυτά δεν έχουν πλέον χώρο για να αναπτυχθούν, μεταφέρονται στα μεγαλύτερα προφίλ για να ολοκληρωθεί η ανάπτυξη. Γι' αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό να υπάρχουν οι πάγκοι του φυτωρίου δίπλα στοτελική ανάπτυξη, για να επιταχυνθούν οι εργασίες.

Ποιοτικός έλεγχος

Στη φάση του φυτωρίου πραγματοποιείται επίσης ο ποιοτικός έλεγχος, καθώς τα φυτά που δεν έχουν αναπτυχθεί δεν αξίζει να συνεχίσουν την ανάπτυξή τους.

Το φυτώριο έχει συνήθως μεγαλύτερο αριθμό οπών από ό,τι στην τελική ανάπτυξη.

Τελική ανάπτυξη

Από το φυτώριο τα φυτά θα παραμείνουν στο τελικό προφίλ ανάπτυξης μέχρι να φτάσουν στο σημείο συγκομιδής. Αυτό θα διαρκέσει περίπου τρεις εβδομάδες στην περίπτωση του μαρουλιού.

Άλλες ποικιλίες και τύποι φυτών έχουν διαφορετικούς κύκλους που πρέπει να είναι γνωστοί και να ακολουθούνται.

Η συγκομιδή ποικίλλει, στην περίπτωση του μαρουλιού, ανάλογα με το πόσο καιρό παραμένει στην παραγωγή, το βάρος του μπορεί να κυμαίνεται από 250 έως 400 γραμμάρια ανά φυτό.

Πρέπει να σκεφτεί κανείς τι σημαίνει αυτό από την άποψη της παραγωγής, κατά τη διάρκεια του έτους μπορεί να σημαίνει μία ή δύο καλλιέργειες περισσότερες ή λιγότερες.

Κατά τον ίδιο τρόπο, οι θρεπτικές ανάγκες, η ηλιακή ακτινοβολία κ.λπ. κάθε φυτού πρέπει να είναι γνωστές προκειμένου να ληφθούν λαχανικά της καλύτερης ποιότητας.

Να θυμάστε ότι ο κύκλος αλλάζει ανάλογα με τη διάρκεια της ημέρας, τη θερμοκρασία κ.λπ.

Για τη συγκομιδή χρησιμοποιούνται ατομικές συσκευασίες που φέρουν τα στοιχεία του παραγωγού, πράγμα που σημαίνει μεγαλύτερη προστασία και, κατά συνέπεια, λιγότερες απώλειες κατά το χειρισμό.

Προετοιμασία του θρεπτικού διαλύματος

Πρόκειται για μια από τις πιο σημαντικές διαδικασίες, καθώς μέσω της ποιότητας του διαλύματος αυτού εξασφαλίζεται η υγιής ανάπτυξη των καλλιεργειών, καθώς αντλούν από αυτό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή τους.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιούνται προϊόντα καλής ποιότητας, υψηλής καθαρότητας και διαλυτότητας για τη διατήρηση της ποιότητας παραγωγής.

Το θρεπτικό διάλυμα στην υδροπονική καλλιέργεια αντικαθιστά τα ανόργανα συστατικά που υπάρχουν στο έδαφος, την πηγή θρέψης των καλλιεργειών, γι' αυτό και είναι τόσο σημαντικό για την πλήρη και υγιή ανάπτυξη των φυτών, τα οποία βρίσκουν σε αυτό τη βάση της διατροφής τους.

Για την παρασκευή του θρεπτικού διαλύματος θα εξετάσουμε τα μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά ως οργανική βάση, εκ των οποίων:

• Μακροστοιχεία όπως NO3, NH4, NH2, SO4, P, K, Ca.
• Mg και Si.
• Μικροχηλικά στοιχεία όπως Fe, Mn, Zn, B.
• Cu και Mo.
• Ζωντανωτικά βιολογικά εκχυλίσματα.

Πρέπει να δοσολογούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του προμηθευτή σας (GroHo) και η τήρηση όλων των βημάτων είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση μιας υγιούς καλλιέργειας.

Συναρμολόγηση κιτ υδροπονίας

Η ευκολότερη τεχνική που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι η τεχνική των θρεπτικών φιλμ ή NFT (New Film Technique). Μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους υδροπονικής καλλιέργειας.

Αποτελείται από μια σειρά κεκλιμένων καναλιών μέσω των οποίων κυκλοφορεί το θρεπτικό διάλυμα με το οποίο αναπτύσσονται τα φυτά.

Το σύστημα NFT είναι εύκολο στην εγκατάσταση, μπορεί να είναι πιο αποδοτικό από μια παραδοσιακή καλλιέργεια, χρησιμοποιεί διαφορετικούς χώρους και παράγει μεγάλες ποσότητες τροφίμων, μειώνοντας το κόστος.

Χάρη στην ομοιόμορφη και σταθερή κατανομή του νερού και των θρεπτικών στοιχείων, είναι δυνατή η μεγαλύτερη βελτιστοποίηση των πόρων απόδοσης και είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μεσαίου μεγέθους φυτών, όπως μαρούλια, σπανάκι, σέσκουλα, φράουλες, αρωματικά βότανα και πολλά άλλα.

Για να δημιουργήσετε ένα οικιακό σύστημα NFT μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα υλικά, ορισμένα πιο εξειδικευμένα, άλλα πιο σπιτικά, τα οποία όμως μπορεί να έχουν αρκετούς κινδύνους για την καλλιέργεια.

Ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε έναν λαχανόκηπο με εξειδικευμένα υλικά, είναι με τα ακόλουθα υλικά:

Απαιτούμενο υλικό:

• 4 Σωλήνες πολυπροπυλενίου για παραγωγή
• 3 γωνίες PVC
• Εξαρτήματα, βύσματα, σύνδεσμοι και τυφλά καλύμματα
• 1 δεξαμενή χωρητικότητας 20 λίτρων
• 1 αντλία για τη δεξαμενή
• 1 σωλήνας μισής ίντσας, μήκους 3 μέτρων
• 8 βίδες (για τη στερέωση των σωλήνων)
• 20 δενδρύλλια μαρουλιού
• Θρεπτικό διάλυμα για 20 λίτρα
• Ρολόι χρονοδιακόπτη

Βήμα προς βήμα

1 - Τρυπήστε τους σωλήνες για να τοποθετήσετε τα φυτάρια, κάθε τρύπα πρέπει να απέχει 20 εκατοστά μεταξύ τους. Στη συνέχεια τοποθετούνται τα εξαρτήματα και οι γωνίες PVC για να ενωθεί κάθε σωλήνας.

Όταν ενωθούν, τοποθετούνται στον τοίχο και γίνονται σημάδια για την τοποθέτηση των βιδών.

2- Τοποθετήστε τις βίδες στον τοίχο ανά 2 σε απόσταση 1 μέτρου μεταξύ κάθε ζεύγους, έτσι ώστε να σχηματίζουν ζιγκ-ζαγκ.

Το σημαντικό είναι οι σωλήνες να έχουν κλίση 2-4 μοιρών, ώστε το θρεπτικό διάλυμα και το νερό να μπορούν να κυκλοφορούν χωρίς να λιμνάζουν.

3- Το τελευταίο βήμα είναι να γεμίσετε τη δεξαμενή με θρεπτικό διάλυμα αραιωμένο σε νερό. Στη συνέχεια εισάγεται η αντλία και συνδέεται με τον εύκαμπτο σωλήνα που θα πάει στον υψηλότερο σωλήνα.

Τέλος, η αντλία συνδέεται έτσι ώστε το σύστημα να λειτουργεί και το ρολόι του χρονοδιακόπτη να ενεργοποιείται κάθε 15 λεπτά.