Vlastnosti a použitie citrónovej trávy
Obsah
Od potravín až po zdravie. citrónová tráva je plná výhod pre náš každodenný život. Prečítajte si o zložení, vlastnostiach a použití tejto aromatickej látky.
Pozri tiež: Jedinečná krása pivoniekZloženie
Obsahuje približne 70 % citralovej silice, ktorá sa nachádza aj v citrónovej a pomarančovej kôre a pomáha syntetizovať vitamín A, ktorý je nielen uznávaný ako sedatívum, ale používa sa aj v parfumérii. V menšom množstve, v závislosti od druhu rastliny, obsahuje aj geraniol, linalool, nerol a citronellal.
Pozri tiež: Rastlina, príbeh: Modrá palmaVlastnosti
Analgetikum, antidepresívum, antibakteriálne v, bojuje proti poteniu, atletickej nohe, odpudzuje hmyz, vo forme obkladov zmierňuje svalové a reumatické bolesti a tiež kožné infekcie. V Suriname sa v ľudovom liečiteľstve hojne používa proti kašľu, astme, bolestiam hlavy a horúčke. Na Západe sa častejšie používa na zmiernenie tráviacich problémov a upokojenie organizmu.nervózne.
Varenie
V ázijskej a karibskej kuchyni sa používa spodná časť cibuľovitej, dužinatej stonky, ktorá sa nakrája na plátky a používa sa na ochutenie rôznych jedál, pričom sa veľmi dobre hodí k morským plodom a rybám, zázvoru a kokosu.Najbežnejší je čaj, ktorý sa veľmi príjemne pije studený ako príloha k jedlám.
Bezpečnostné opatrenia
Zložky citral a citronellal dráždia pokožku, najmä ak sa po manipulácii s rastlinou alebo esenciálnym olejom vystavíte slnku.
