Svojstva i primjena limunske trave
Sadržaj
Od ishrane do zdravlja, limunova trava puna je blagodati za naš svakodnevni život. Upoznajte sastav, svojstva i primjenu ove aromatike.
Sastav
Sadrži oko 70% eteričnog ulja citrala koje se također nalazi u kori limuna i narandže i koje pomaže u sintetizaciji vitamina A , koji osim što je poznat kao sedativ, koristi se i u parfimeriji. Takođe sadrži, u manjim količinama u zavisnosti od vrste biljke, geraniol, linalol, nerol i citronelal.
Vidi_takođe: BlitvaSvojstva
Analgetik, antidepresiv, antibakterijski, suzbija znojenje, atletsko stopalo, repelent protiv insekata, u obliku obloga za ublažavanje mišićnih i reumatskih bolova te kožnih infekcija. U Surinamu se široko koristi u narodnoj medicini za borbu protiv kašlja, astme, glavobolje i groznice. Na Zapadu se najviše koristi za ublažavanje probavnih tegoba i smirivanje nervnog sistema.
Kulinarski
U kuhinji azijskih i karipskih zemalja donji dio stabljika koja izgleda lukovičasta i mesnata. Ovo se reže na kriške i koristi se za začinjavanje raznih vrsta jela, odlično ide uz školjke i ribu, đumbir i kokos. Kod nas lukovice nisu tako mesnate, pa se češće koriste listovi, koji takođe daju ukusnu aromu limuna.kuvano. Najčešći je čaj, koji se vrlo ugodno pije hladan kao dodatak jelima.
Mjere opreza
Komponente citrala i citronela iritiraju kožu, posebno ako nakon rukovanja biljkom ili esencijalnim ulja izlažemo se suncu.
Vidi_takođe: loquat