ساردىنھېيرا: ئارام ئالىدىغان ئۆسۈملۈك
مەزمۇن جەدۋىلى
ھالرەڭ گېران نۇرغۇنلىغان خۇشپۇراق گېرانلارنىڭ بىرى. ئۇ بىر خىل پېگونگونىي ياكى ساردىنخېرا بولۇپ ، ئۇ گېرانياس ئائىلىسىدىكىلەردىن بولۇپ ، ئۇ يەنە فىترو داۋالاش ، ساينىت روبېرتنىڭ ئۆسۈملۈك ياكى گېران روبېرتىيىسى غا ئىشلىتىلىدۇ ۋە ئىشلىتىلىدۇ.
قاراڭ: 2019-يىلى 8-ئاييالپۇزنىڭ تەمى ۋە پۇرىقى بىلەن ئۈزۈم تېلىغا ئوخشايدىغان مەخمەل يوپۇرماق ھاسىل قىلىدىغان لىمون گېران ( P. Crispum) ، ئۇزۇن غولى ۋە ھالرەڭ رەڭ ۋە خۇشپۇراق ۋە قورۇق يوپۇرماق ، گېران - ئالما ۋە گېران-ياڭاق. ئۇلار پۇرىقى ۋە يۇمران ، ئازراق يېپىشقاق ، يۇمىلاق يوپۇرماقلىرى بىلەن ئالاھىدە پەرقلىنىدۇ. رېستورانلارنىڭ ھەر ئىككىسى ھاشارات يوقىتىش دورىسى ، بولۇپمۇ پاشا يوقىتىش رولىنى ئوينايدۇ. تىنىچلاندۇرۇش ۋە روھلاندۇرۇش ، ئەمما ئۇ ئاساسلىق ماي ئېلىش ئۈچۈن ئاروماتىك داۋالاشتا كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئاروماتىك داۋالاش خادىملىرى ۋە باشقا ئۇۋۇلاش كەسپىي خادىملىرىنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى.بۇ ئۆسۈملۈكتىن ئېلىنغان ماينىڭ تىنىچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار. ئۇ چوڭقۇر ھېسسىيات سەۋىيىسىدە ئىشلەيدۇ ، ئۇنىڭ پۇرىقى نېرۋا سىستېمىسىدا ھەرىكەت قىلىدۇ ، ئادەمنى ئىنتايىن ئازادە قىلىدۇ. ئۇ ھەتتا تەشۋىشلىنىدىغان كىشىلەردە تىنچلاندۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.ھەمدە ئۇخلاش ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا ئىشلىتىلىدىغان مەسىلىلەر بىلەن بالدۇر قورۇق ۋە قۇرغاق تېرە قاتارلىق ھەر خىل تېرە مەسىلىلىرىگە قارشى تۇرىدۇ. بۇ نېرۋا سىستېمىسىغا نىسبەتەن بىر خىل قۇۋۋەت كۈچى ، شۇنداقلا كىلىماكتېرىيە دەۋرى ، دىئابىت ۋە كېكىردەك ياللۇغىغا مۇناسىۋەتلىك بەزى مەسىلىلەرگىمۇ تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئاغرىقنى پەسەيتىش. ئۇنى چىلان ۋە تەنھەرىكەتچىلەرنىڭ پۇتىدىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، قانداقلا بولمىسۇن چاي تەركىبىدىكى ئاساسلىق ماي كېيىنكى ئەھۋاللاردا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بولىدۇ.
ئېگىزلىكى 80 سانتىمېتىرغا يېتىدۇ ، سۇس يېشىل يوپۇرماق بار ، چوڭقۇر ئىنچىكە بولۇپ ، كىچىك ھالرەڭ گۈللەرنىڭ گۈزەل ھەم خۇشپۇراق قورۇسىنى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ خۇشپۇراق ئاق گۈللۈك گېرانلارنىڭ بەزىلىرىمۇ بار ، مەسىلەن پېلارگونىي خۇشپۇراقلىرى. يوپۇرماق بەزى سورتلاردا ئازراق ئاچچىقلىنىپ قېنىق قىزىل رەڭلىك بېشارەتلەرنى كۆرسىتەلەيدۇ ، ئەمما ئېزىپ كەتسە ، ھەممىسى كۈچلۈك ئەتىرنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. ئۇ ئاسانلا كېسىش ئارقىلىق تارقىلىدۇ ۋە ئىنتايىن چىداملىق ئۆسۈملۈك بولۇپ ، ئازراق پەرۋىشنى تەلەپ قىلىدۇ ھەمدە قازان ۋە گۈل كارىۋىتىدا ناھايىتى ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ. قوڭغۇز ۋە يېسىۋىلەك ۋە كۆممىقوناق بىلەن بىللە ئۇلار يېسىۋىلەك قۇرتى ۋە باشقا قۇرتلارغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.Naئاشخانا
تاماق ئېتىشتە گېران بىلەن بىر قانچە رېتسېپ بار ، بولۇپمۇ ئەتىرگۈل گېنى بار ، ئۇنىڭ يوپۇرمىقى تورت قەلەينىڭ ئاستىنى يېپىشقا ياكى مېۋە ئۇيۇتمىسى ۋە ئالما تاتلىق تۈرۈملىرىنى قوشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. گۈل ۋە خۇشپۇراق ئۆسۈملۈكلەر بىلەن تاماق ئېتىش دۇنياسىغا تەۋەككۈل قىلىشنى ياخشى كۆرىدىغانلار ئۈچۈن ، بۇ يەردە ئىنگلىزچە جېككا ماكۋىكارنىڭ «گۈل بىلەن پىشۇرۇش» ناملىق مەززىلىك ۋە ئىنتايىن ئەسلى رېتسىپلار بىلەن تولغان كىتابنىڭ تەكلىپى بار. ئاپتورنىڭ خۇش پۇراق دۇنياسىنى ياخشى بىلىدىغان يەنە بىر كىتابى پورتۇگال تىلىغا تەرجىمە قىلىنغان ، شۇنداقلا ئەلا سۈپەتلىك «خۇشپۇراق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ كۈچى» ناملىق كىتاب بار ، ئۇ مەدەنىيچو تەرىپىدىن تەھرىرلەنگەن.
قاراڭ: ئۇرۇق بومبا ياساشنى ئۆگىنىۋېلىڭ