Το ροζ γεράνι είναι μία από τις πολλές ποικιλίες αρωματικών γερανιών. Είναι ένα πελαργόνιο ή σαρδέλα, από την οικογένεια των γερανιών, στην οποία ανήκει και το πιο γνωστό και πιο συχνά χρησιμοποιούμενο στη βοτανοθεραπεία, το βότανο του Αγίου Ροβέρτου. γεράνι robertium .

Υπάρχει επίσης το γεράνι tomentosa που έχει γεύση και μυρωδιά μέντας και παράγει βελούδινα φύλλα που μοιάζουν με αμπέλια, το γεράνι λεμονιού ( P. Crispum ), το οποίο φέρει μακρόστενα, ροζ άνθη και αρωματικά, ζαρωμένα φύλλα, το μήλο-τζεράνι και το μοσχοκάρυδο-τζεράνι. Διακρίνονται από τα αρώματά τους και από τα μαλακά, στενά, σχεδόν στρογγυλά φύλλα τους.

Ιδιότητες

Στην Ελλάδα είναι σύνηθες να βρίσκει κανείς αυτή την ποικιλία ή την ποικιλία με άρωμα λεμονιού και λεμόνι έξω από εστιατόρια, καθώς και τα δύο είναι αποτελεσματικά ως απωθητικά εντόμων, ιδίως κουνουπιών.

Το ροζ γεράνι ή ροζ μολόχα δεν χρησιμοποιείται πολύ στη βοτανοθεραπεία με τη μορφή τσαγιού ή αφεψήματος, αν και μπορεί να ληφθεί και μάλιστα είναι αρκετά καταπραϋντικό και αναζωογονητικό, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στην αρωματοθεραπεία για την εξαγωγή του αιθέριου ελαίου, που εκτιμάται πολύ από τους αρωματοθεραπευτές και άλλους επαγγελματίες του μασάζ.

Το έλαιο που εξάγεται από αυτό το φυτό έχει ηρεμιστικές ιδιότητες. Λειτουργεί σε βαθύ συναισθηματικό επίπεδο, το άρωμά του δρα στο νευρικό σύστημα, αφήνοντας το άτομο πολύ χαλαρό. Χρησιμοποιείται ακόμη και ως ηρεμιστικό σε αγχώδη άτομα με προβλήματα ύπνου και χρησιμοποιείται στα καλλυντικά για την καταπολέμηση διαφόρων τύπων δερματικών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένων των πρώιμων ρυτίδων και της ξηροδερμίας. Είναι τονωτικό του νευρικού συστήματος,Συνιστάται επίσης για ορισμένα προβλήματα που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση, τον διαβήτη και τις λοιμώξεις του λαιμού.

Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί με επιτυχία σε ορισμένους τύπους καρκίνου της μήτρας και του μαστού, βοηθώντας τον ασθενή να ανακουφιστεί από τον πόνο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τις χιονίστρες και το πόδι του αθλητή, με το τελευταίο να είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου.

Χαρακτηριστικά

Το ροζ γεράνι είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 70 έως 80 cm. Τα ανοιχτοπράσινα φύλλα του είναι βαθιά αυλακωμένα και δημιουργούν έναν όμορφο και αρωματικό φράχτη, με μικρά ροζ λουλούδια. Υπάρχουν επίσης μερικά αρωματικά γεράνια με λευκά άνθη, όπως το pelargonium fragrans Το φύλλωμα ορισμένων ποικιλιών μπορεί να είναι λιγότερο κουρεμένο και να έχει μια σκούρα κόκκινη απόχρωση, αλλά όλες αποπνέουν έντονο άρωμα όταν συνθλίβονται. Πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα και είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και ταιριάζει πολύ καλά σε γλάστρες και παρτέρια.

Συνιστώνται στη βιολογική γεωργία επειδή όταν συγκαλλιεργούνται με τριαντάφυλλα και αμπέλια απωθούν το ιαπωνικό σκαθάρι και με λάχανα και καλαμπόκι επηρεάζουν την κάμπια του λάχανου και άλλα σκουλήκια.

Στην κουζίνα

Στη μαγειρική υπάρχουν αρκετές συνταγές με γεράνι, ειδικά με το ροζ γεράνι, τα φύλλα του οποίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επενδύσουν τον πάτο των φορμών για κέικ ή να προστεθούν σε μαρμελάδες και ζελέ μήλου. Για όσους θέλουν να επιχειρήσουν να μπουν στον κόσμο της μαγειρικής με λουλούδια και βότανα, εδώ είναι η πρόταση ενός βιβλίου στα αγγλικά γεμάτου από νόστιμες και πολύ πρωτότυπες συνταγές, "Cooking with flowers", τουΗ Jekka McVicar, η οποία έχει μεγάλη γνώση του κόσμου των αρωματικών φυτών, έχει ένα άλλο εξαιρετικό βιβλίο μεταφρασμένο στα πορτογαλικά, το "O poder das ervas aromáticas" (Η δύναμη των αρωματικών βοτάνων), το οποίο εκδόθηκε από τον εκδοτικό οίκο Civilização.