Artemisia vulgaris ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wird bis zu 1,5 m hoch und hat einen wolligen, stark verzweigten Stängel. Ihre Blätter sind stark gezackt und silbrig-grün, die kleinen goldgelben Säfte können zu Beginn der Vegetation geerntet werden.

Er wächst überall auf der Welt, in Ödland, an Straßenrändern und sogar auf hohen Bergen, bevorzugt aber warme Gebiete in Meeresnähe. Es gibt etwa 300 Artemisia-Arten, die alle ähnliche Eigenschaften haben. Die häufigsten sind Artemisia absinthium oder Rauten, die im Englischen Wermut, im Französischen armoise, die Artemisia vulgaris auch bekannt als heiliges Gras oder Mutterkraut, Beifuß auf Englisch und auch Artemisia drancunlus oder Estragon.

Symbolik

Auf den Azoren ist der Beifuß als Königin der Unkräuter bekannt und wird auch als Kraut der Wanderer bezeichnet, da man glaubt, dass einige Beifußblätter, die man in die Schuhe steckt oder auf denen man herumkaut, gegen Müdigkeit und Erschöpfung auf langen Wanderungen helfen und gleichzeitig die Wanderer vor bösen Blicken und Hexerei schützen.

Der Beifuß wird mit der griechischen Göttin Artemis oder Diana (bei den Römern) in Verbindung gebracht, der Göttin der Natur, des Mondes und der Jagd, der Beschützerin der Frauen und der weiblichen Fruchtbarkeitsprobleme. Er ist eine Pflanze, die eng mit der Magie verbunden ist. Die Griechen und Römer benutzten ihn, um die Geister der Toten zu beschwören.

In Europa wurde sie vor dem Christentum zur Verbrennung von Leichen verwendet. Später schmückten die Christen damit Särge und pflanzten sie auf Gräber, daher die Assoziation mit Melancholie. Im Mittelalter war sie auch in Klostergärten weit verbreitet.

Er ist eine der neun heiligen Pflanzen der Angelsachsen. Er wird auch mit Träumen in Verbindung gebracht, und man glaubt, dass ein Beifußsäckchen unter dem Kopfkissen zu guten Träumen verhilft und Alpträume vertreibt. Bevor Hopfen zur Aromatisierung von Bier verwendet wurde, wurde Beifuß verwendet.

Eigenschaften

Aufgrund seines extrem bitteren Geschmacks ist der Beifuß ein starkes Wurmmittel, das die Verdauung anregt, die Produktion von Magensäften fördert und die Funktion von Leber und Bauchspeicheldrüse verbessert; dadurch regt er den Appetit an und lindert Lebererkrankungen mit Übelkeit und Migräne, Koliken, Blähungen und Blutarmut.

Die in ihr enthaltenen Azulene wirken entzündungshemmend und helfen gegen Fieber, wenn sie als Kompresse auf die Stirn aufgelegt oder als Tisane eingenommen werden. Die Kompressen helfen auch gegen rheumatische Schmerzen und Gicht. Außerdem hilft sie gegen die Parkinson-Krankheit und einige Arten von Malaria, da sie Artemisinin enthält, eine von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Substanz.

Es wirkt leicht antidepressiv, motten- und flohabweisend.

Kochen

Wird zum Würzen von sehr fettem Fleisch verwendet.

Kuriositäten

Absinth, der im 19. Jahrhundert viele Künstler, Maler und Dichter - darunter Fernando Pessoa - inspirierte, ist in Frankreich seit 1915 verboten, weil er süchtig macht und bei längerem Konsum das Nervensystem irreversibel schädigen kann.

Vorkehrungen

Darf nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit verwendet werden.

Im Garten

Der Beifuß ist wegen der silbrigen Farbe seiner Blätter eine schöne Beetpflanze. Aber Vorsicht: Er sollte nicht in der Nähe von Gemüse gepflanzt werden, da er vor allem in feuchten Jahren eine verkümmernde Wirkung hat. Die Blätter und Wurzeln scheiden eine giftige Substanz aus, die in der Nähe der Pflanzen auf den Boden fällt und lange Zeit aktiv bleibt.

Schwacher Beifußtee kann zum Besprühen von Obstbäumen verwendet werden, um bestimmte Schädlinge zu bekämpfen. In Geflügelställen gepflanzt, wehrt er Läuse ab.