Oregano-Anbau
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Seine Zweige, frisch oder getrocknet, haben einen starken aromatischen Geschmack und werden in bestimmten Regionen als Gewürz verwendet. In Portugal wird die Oregano sind in der Küche des Alentejo und der Algarve weit verbreitet, und die Italiener verzichten auf dieses Gewürz auf ihren Pizzen. Erfahren Sie mehr über diese Pflanze.
Siehe auch: Metrosidero excelsa: eine robuste, kompakte HeckeWissenschaftlicher Name: Origanum vulgare L.
Siehe auch: Indigoblau, ein Farbstoff pflanzlichen UrsprungsFamilie: Lamiaceae
Gebräuchliche Namen: Oregano, Oregano, Oregano extraordinaire, Oregano, wilder Majoran, wilder Majoran, Oregano.
Fakten: Eine krautige Pflanze aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, die fast auf der ganzen Welt verbreitet ist.
Beschreibung: Bei uns relativ häufig, sowohl an Wasserläufen als auch an steinigen Stellen, lebhaft, aufrecht, krautig, bis 40 cm groß, mit manchmal violetten und zottigen Zweigen, mit kleinen, spärlich behaarten Blättern, weißlichen, manchmal violetten Blüten, die in endständigen, mehr oder weniger kompakten Ähren stehen.
Vorsicht ist geboten: Die Pflanze wird in der Regel durch Stecklinge oder Teilung von Ausläufern vermehrt und kann mehrere Jahre in der Produktion gehalten werden, wobei nur die einjährigen Blütenstände geerntet werden. Die Pflanze benötigt warmes Wetter, um sich gut zu entwickeln und zu produzieren. In Portugal ist sie spontan, vor allem im Süden, verbreitet.
Verwendet
Er enthält ein ätherisches Öl, vor allem die Samen, die reich an Thymol sind, das in der Parfümerie und in der Küche verwendet wird. In der traditionellen Medizin gilt Oregano als Stimulans des Nervensystems, als Analgetikum, krampflösend, schweißtreibend, verdauungsfördernd und zur Bekämpfung von Atembeschwerden. Er ist auch harntreibend, ausleitend und lindert Menstruationsbeschwerden. Er wird manchmal inUmschläge auf den Nacken zur Behandlung des Schiefhalses.
Einige Werke erwähnen die Verwendung von Oregano beim Brauen bestimmter Biersorten, um sie stärker und haltbarer zu machen, als Ersatz für Tee und Tabak und in einigen Regionen zum Rotfärben von Wolle.
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