Ғасырлар бойы шегіргүлдер медицинада қабынуға қарсы немесе эпилепсияға қарсы құрал ретінде қолданылған және күлгін Мария Мәрияммен, кішіпейілділікпен және ұстамдылықпен байланыстырылған христиандық символология кодтарына біріктірілген.

Сәндік және хош иісті өсімдіктер ретінде шегіргүлді пайдалану туралы алғашқы тарихи жазбалар Грецияда жасалған.

Мысалы, Одиссеяда (б.з.б. 12 ғ.), гротаны айнала тұрған бақ кезде. Калипсо нимфасы, мұнда «балдыркөк пен күлгіннің жұмсақ шалғындары гүлдейді» немесе ғасырлар өткен соң, ақын Пиндар (б.з.д. 5 ғ.) көктемнің басына сілтеме жасағанда: «Хош иісті гүлдер көктемнің тәтті хош иісін әкеледі. Содан кейін, өлмейтін жер бетінде, тамаша күлгін шоқтары өседі...» Сондай-ақ, Сафоның (б.з.д. 6 ғ.) өлеңінде: «Сендер, қыздар, шегіргүлдер белдеуін киген музалардың әдемі сыйлықтарымен...».

Ботаника

Күлгіндер Виола тұқымдасына ( Violaceae тұқымдасына) жатады, оның 400-ге жуық түрі бар, оның 91-і Еуропада және 15-і Португалияда. .

Оның тұқымында жәндіктерді (жалпы, құмырсқаларды) өзіне тартатын майға бай, элаиосома, яғни сыртқы қоректік құрылым бар; олар тұқымдарды ұяларына немесе басқа жерлерге тасымалдайды және осылайша олардың таралуына ықпал етеді.

Парма фиалкалары жақсы анықталған морфологиялық топқа сәйкес келеді.түрлері Viola alba Besser . Оңтайлы жағдайларда олар шамамен жеті ай бойы хош иісті гүлдер бере алады (олар сирек жемістер мен тұқымдар береді).

Гүлдер

Гүлдердің 30-дан астам жапырақшалары болуы мүмкін, ерекше және нәзік хош иісі бар , кәдімгі шегіргүлдердің хош иісінен ерекшеленеді. Оның жапырақтары (жүрек тәрізді) кішірек және күштірек.

Шығу және тарихи деректер

Оның шығу тегін түсіндіруге тырысатын бірнеше гипотеза бар. 16 ғасырдағы итальяндық трактатта Византия империясының бұрынғы астанасы Константинополь (Стамбул) маңында өскен көптеген жапырақшалары бар шегіргүлдердің бар екендігі туралы айтылады және бұл күлгін гүлдер көп жапырақшалары бар кішкентай раушан гүлдерімен салыстырылады.

Күлгін де-парма 19 ғасырдың аяғында Еуропада және АҚШ-тың шығыс жағалауында үлкен еуропалық мегаполистердің (Париж, Лондон, Рим) нарықтарын қамтамасыз ететін жүздеген өндірушілер болған кезде өте танымал болды. , Берлин, Санкт-Петербург және т.б.) және американдық (Нью-Йорк).

Францияда үш ірі өндіріс орталығы болды: Париж төңірегінде, Тулузада және Ривьерада.

Виолет в. парфюмерия

Гүлдер гүл шоқтарында немесе кристалданған және жапырақтарынан күлгін эфир майы алынған, парфюмерия өнеркәсібінде қолданылған, барлығы дерлік Грасседе орналасқан.

19 ғасырдың аяғында парфюмерия өнеркәсібінде парфюмерия да қолданыла бастадыионон, күлгін эфир майын алмастырады, өйткені иононның хош иісі шегіргүлдікіне ұқсас, бірақ ол бастапқыда лалагүлдің тамырсабағынан алынған [ Iris x germanica L. var. florentina (Л.) Дайкс]. Бүгінгі күні де попурриске табиғи күлгін хош иіс беру үшін кептірілген және ұнтақталған лалагүлдің тамырларын ( оррис тамыры ) сатып алуға болады.

Күлгін және шегіргүл ақсүйектері

Біріккен Корольдікте Виктория дәуірінде Парма шегіргүлдері ақсүйектермен тығыз байланысты болды, бұл кезде Виндзор қамалының бақтарында шегіргүлдің үш түрін өсіруге арналған 3000-ға жуық құмыра сақталды, олардың екеуі парма шегіргүлі болды. (Мари Луиза және Леди Хьюм Кэмпбелл), үшіншісі кәдімгі күлгін ( Viola odorota L. «Уэльс ханшайымы») болды.

Бүгін де Англия патшайымының үлкен жанкүйері. фиалка гүл шоқтары.

Бүгінгі күлгіндер

Қазір Тулузада әлі де өндірушілер бар, бірақ сіз сатуға гүл шоқтарын сирек табасыз – өндірістің барлығы дерлік өсіретін өсімдіктерді сатуға арналған.

Тулуза муниципалитеті жыл сайын ақпан айының басында Күлгін фестивалін ұйымдастырады және дәстүрді сақтап қалуға тырысады, тіпті фиалкалардың бауырластығы да бар.

Бұрын, Парма шегіргүлдері де кристалданды, бірақ бұл тәжірибе жоғалып кетті. Қазіргі уақытта шегіргүлНарықта табылған тәтті гүлдер кәдімгі шегіргүлдерден ( Viola odorata L ) жасалған және олардың өндірісінің орталығы Ниццаның шетінде орналасқан Туррет-сюр-Луп деген шағын қалашықта орналасқан.

Ол жерде өздерін тек қана шегіргүл (букет, кристаллизация, сироптар, эфир майын өндіру және т>

Португалияда шегіргүлдер өте танымал болды, оны әдебиетте көруге болады, мұнда шегіргүлдерге сілтемелер көп.

Мысал ретінде Эча де Кейрос немесе Флорбела Эспанка шығармаларын алуға болады, бірақ басқа елдерде, олардың өндірісі мен сатылуы іс жүзінде жойылды.

Олар ішінара африкалық шегіргүлдермен ауыстырылды, олар өте әр түрлі өсімдіктер – олар басқа тұқымдасқа жатады (Saintpaulia ) және ( Gesneriaceae ) және Шығыс Африкада, атап айтқанда Танзанияда тұрады.

Күлгін гүлдеріңізді қалай өсіру керек

Тұңғиық шегіргүлдер -парманы кәстрөлдерде немесе үйде сақтауға болады. бірақ жер өте төмен температураға, тікелей күн сәулесіне ұшырамайды және топырақ жақсы дренажды болуы керек.

Бұл өсімдіктер көптеген ұзын және жіңішке сабақтар береді, олар вегетативті өсуді болдырмау үшін кесілуі керек. және осылайша гүлдердің өндірісін ынталандырады.

Олар бүршіктің басқа түрін шығарады,жаңа өсімдіктер шығару үшін кесіліп, отырғызылуы мүмкін аррозет. Күлгінге зиянкестер (тли, кенелер) және кейбір аурулар (саңырауқұлақтар) шабуыл жасайды, бірақ біріншісі қолайлы химиялық өнімдердің немесе биологиялық күрестің (ладибугтардың) көмегімен күресуге болады; аурулар, керісінше, өсімдіктер су күйзелісіне ұшырамаса, болдырмауға болады.

Осы мақаланы ұнатасыз ба? Олай болса журналымызды оқыңыз, Джардинстің YouTube арнасына жазылыңыз және бізді Facebook, Instagram және Pinterest-те бақылаңыз.