Ljubice su se stoljećima koristile u medicini kao protuupalni ili antiepileptik te su integrirane u kršćanske simbologijske kodove, u kojima su se ljubičice povezivale s Djevicom Marijom, poniznošću i suzdržanošću.

Prvi povijesni zapisi o korištenju ljubičica, kao ukrasnih i aromatičnih biljaka, zabilježeni su u Grčkoj.

Na primjer, u Odiseji (12. st. pr. Kr.), kada je vrt koji okružuje špilju nimfe Kalipso, gdje “cvjetaju meke livade celera i ljubičica”, ili, stoljećima kasnije, kada pjesnik Pindar (5. st. pr. Kr.) govori o početku proljeća, pišući: “Mirisno cvijeće donosi slatki proljetni miris. Tada niknu, nad besmrtnom zemljom, ljupki čuperci ljubičica…” I, također, u pjesmi Sapfo (6. st. pr. Kr.): “vi, djevojke, divnim darovima muza, ljubičicama opasane…”.

Botanika

Ljubičice pripadaju rodu Viola (obitelj Violaceae ), koji ima oko 400 vrsta, od kojih 91 u Europi i 15 u Portugalu .

Njegove sjemenke imaju elaiosom, odnosno vanjsku hranjivu strukturu, bogatu uljem, namijenjenu privlačenju insekata (općenito mrava); one prenose sjeme u svoja gnijezda ili na druga mjesta i na taj način potiču njihovo širenje.

Parmske ljubičice odgovaraju dobro definiranoj morfološkoj skupini koja pripadavrsta Viola alba Besser . U idealnim uvjetima mogu proizvoditi mirisne cvjetove oko sedam mjeseci (rijetko daju plodove i sjemenke).

Cvjetovi

Cvjetovi mogu imati više od 30 latica, imaju jedinstven i nježan miris, razlikuje se od mirisa običnih ljubičica. Njegovi listovi (u obliku srca) su manji i jači.

Podrijetlo i povijesne činjenice

Postoji nekoliko hipoteza koje pokušavaju objasniti njegov nastanak. Jedna talijanska rasprava iz 16. stoljeća spominje postojanje ljubičica s brojnim laticama koje su rasle u okolici Konstantinopola (Istanbula), nekadašnje prijestolnice Bizantskog Carstva, te uspoređuje te ljubičice s malim ružama s mnogo latica.

Ljubičice-de-parma bile su vrlo popularne krajem 19. stoljeća, u Europi i na istočnoj obali SAD-a, kada su postojale stotine proizvođača koji su opskrbljivali tržišta velikih europskih metropola (Pariz, London, Rim). , Berlin, Saint Petersburg itd.) i američki (New York).

U Francuskoj su postojala tri glavna proizvodna centra: oko Pariza, u Toulouseu i na Rivijeri.

Ljubičasta u parfumerija

Cvjetovi su se prodavali u buketima ili kristalizirani, a iz listova se ekstrahiralo eterično ulje ljubičice, koje se koristilo u industriji parfema, koja se gotovo sva nalazila u Grasseu.

U krajem 19. stoljeća parfeme je počela koristiti i industrija parfemaionone, zamjenjujući eterično ulje ljubičice, jer ionone ima miris sličan mirisu ljubičica, iako se u početku dobivao iz rizoma ljiljana [ Iris x germanica L. var. florentina (L. ) Nasipi]. Čak se i danas mogu kupiti osušeni i usitnjeni rizomi ljiljana ( korijen irisa ) kako bi potpourrisu dali prirodnu aromu ljubičice.

Ljubičice i aristokracija ljubičica

U Ujedinjenom Kraljevstvu, tijekom viktorijanskog razdoblja, ljubičice iz Parme bile su usko povezane s aristokracijom, kada se u vrtovima dvorca Windsor držalo oko 3000 posuda za uzgoj tri vrste ljubičica, od kojih su dvije bile ljubičice iz Parme. (Marie Louise i Lady Hume Campbell), treća je bila obična ljubičica ( Viola odorota L. 'Princess of Wales').

I danas je engleska kraljica velika obožavateljica buketi ljubičica.

Ljubičice danas

Trenutno u Toulouseu još uvijek postoje neki proizvođači, ali buketi se rijetko nalaze u prodaji – gotovo sva proizvodnja je za prodaju lončanica.

Općina Toulouse svake godine, početkom veljače, organizira Festival ljubičica i nastoji održati tradiciju, postoji čak i Bratovština ljubičica.

U prošlosti je Parma iskristalizirale su se i ljubičice, ali je ta praksa nestala. Trenutno, ljubičiceušećereno cvijeće koje se nalazi na tržištu proizvodi se od obične ljubičice ( Viola odorata L .), a njihova proizvodnja je usredotočena na gradić Tourrettes-sur-Loup, koji se nalazi na periferiji Nice.

Tamo žive posljednji europski poljoprivrednici koji se posvećuju, gotovo isključivo, proizvodnji ljubičica (buketi, kristalizacija, sirupi, proizvodnja eteričnog ulja itd.).

Ljubičice u portugalskoj književnosti

U Portugalu su ljubičice bile vrlo popularne, kao što se može vidjeti u literaturi, gdje ima puno referenci na ljubičice.

Primjer su djela Eça de Queirós ili Florbele Espanca, ali, kao u drugim zemljama, njihova proizvodnja i prodaja praktički je nestala.

Djelomično su ih zamijenile afričke ljubičice, koje su vrlo različite biljke – pripadaju drugom rodu (Saintpaulia ) i obitelji ( Gesneriaceae ) i porijeklom su iz istočne Afrike, posebice Tanzanije.

Kako uzgajati svoje ljubičice

Ljubičice - parma mogu se držati u posudama ili u tlo, međutim, ne smiju biti izložene vrlo niskim temperaturama, niti izravnom suncu, a tlo mora biti dobro drenirano.

Ove biljke proizvode mnogo dugih i tankih stabljika koje se moraju rezati kako bi se izbjegao pretjerani vegetativni rast i tako stimuliraju proizvodnju cvjetova.

Oni proizvode drugu vrstu pupoljaka,arroseted, koji se može rezati i saditi za stvaranje novih biljaka. Ljubičice napadaju štetnici (lisne uši, grinje) i neke bolesti (gljivice), no s prvima se može boriti uz pomoć odgovarajućih kemijskih sredstava ili biološkog suzbijanja (bubamare); bolesti se, s druge strane, mogu izbjeći ako biljke nisu podložne vodnom stresu.

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.