Bi sedsalan, binefş di bijîjkî de wekî antî-înflamatuar an dijî-epîleptîkê dihat bikar anîn û di nav kodên sembolîk ên xiristiyanan de hatin yek kirin, ku tê de binefş bi Meryema Virgin, nefsbiçûk û xwerû ve girêdayî bûn.

Yekem tomarên dîrokî yên bikaranîna binefşê, wekî nebatên xemilandî û bîhnxweş, li Yewnanîstanê hatine çêkirin.

Mînakî, di Odyssey (sedsala 12-an B.Z.), dema ku baxçeyê ku dora grottoyê digire. ji nimfa Calypso, ku li wê derê "mergên nerm ên kerfes û binefşê şîn dibin", an jî piştî sedsalan, dema ku helbestvan Pindar (sedsala 5'an a berî zayînê) behsa destpêka biharê dike û wiha dinivîse: "Gulên bêhnxweş bêhna xweş a biharê tînin. Dûv re, li ser axa nemir, çîpên delal ên binefşê şîn dibin…” Û her weha di helbesteke Sappho de (sedsala 6-an berî zayînê): “hûn, keçên keç, bi diyariyên bedew ên Mûsiyan, bi binefşan ve girêdayî…” 3>

Binêre_jî: Kargeha Tûtinê kifş bikin

Botanîk

Biyol ji cinsê Viola (malbata Violaceae ) ne, ku nêzîkî 400 cure hene, ji wan 91 li Ewropayê û 15 li Portekîzê. .

Tovên wê elayozom in, ango avahiyek xurek a derve, ji hêla rûn ve dewlemend e, ji bo kişandina kêzikan (bi gelemperî, mêşokan); van tovan diguhezînin hêlînên xwe, an jî cihên din, û bi vî awayî belavbûna wan pêşve dixin.

Binefekên Parmayê bi komek morfolojîk a baş diyarkirî re têkildar in, ku jicureyên Viola alba Besser . Di bin şert û mercên îdeal de, ew dikarin bi qasî heft mehan kulîlkên bîhnxweş derxînin (kêm caran fêkî û tov çêdikin). ji bêhna binefşên hevpar cuda. Pelên wê (bi şiklê dil) piçûktir û bihêztir in.

Kal û rastiyên dîrokî

Gelek hîpotez hene ku hewl didin eslê wê rave bikin. Di rîsaleyeke Îtalî ya sedsala 16an de behsa hebûna binefşên bi gelek pelikên ku li derdora Konstantînopolê (Stenbol) paytexta berê ya Împeratoriya Bîzansê şîn bûne, dike û van binefşan bi gulên piçûk ên bi gelek pelgulan re dide ber hev.

<> 2> Violets-de-parma di dawiya sedsala 19-an de, li Ewrûpa û li peravên rojhilatê Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, dema ku bi sedan hilberînerên bazarên metropolên mezin ên Ewropî (Parîs, London, Roma) peyda dikirin, pir populer bûn. , Berlîn, Saint Petersburg û hwd.) û Amerîkî (New York).

Li Fransayê sê navendên hilberînê yên mezin hebûn: li derdora Parîsê, li Toulouse û li ser Riviera.

Violet li bîhnxweş

Kulîlk bi bûk an jî krîstalîzekirî dihatin firotin û ji pelan rûnê binefşê dihat derxistin, ku di pîşesaziya bîhnxweşiyê de dihat bikar anîn, hema hema hemî li Grasse-yê cih digirin.

di dawiya sedsala 19-an de, bîhnxweşên pîşesaziya bîhnxweş jî dest pê kirionone, şûna rûnê binefşê digire, ji ber ku ionone bîhnek mîna ya binefşê heye, her çend ew di destpêkê de ji rîzomên sosinan [ Iris x germanica L. var. florentina (L. ) Dykes]. Heya îro jî rîzomên sosinê yên hişkkirî û pelçiqandî ( koka îsotê ) dikarin bên kirîn da ku bêhna binefşê ya xwezayî bide potpourris. 2> Li Keyaniya Yekbûyî, di serdema Victorian de, binefşa Parmayê ji nêz ve bi aristaniyê ve girêdayî bû, dema ku li baxçeyên Kela Windsor, li dora 3000 pot ji bo çandina sê cureyên binefşê dihatin hilanîn, du ji wan binefşa Parma bûn. (Marie Louise û Lady Hume Campbell), ya sêyemîn violetek hevpar bû ( Viola odorota L. 'Princess of Wales').

Hê îro jî şahbanûya Îngilîstanê heyranek mezin e. gulên binefşan.

Biyoletên îroyîn

Niha li Toulouse, hîn hin hilberîner hene, lê kulîlk pir kêm ji bo firotanê têne dîtin - hema hema hemî hilberîn ji bo firotina nebatên kulîlkan e.

Şaredariya Toulouse, her sal, di destpêka meha Sibatê de, Festîvala Violet organîze dike û hewl dide ku kevneşopî zindî bihêle, heta ku Biratiya Violets jî heye.

Binêre_jî: Salata kulîlk bi fêkî û sebzeyan

Berê Parma binefş jî krîstal bûne, lê ev pratîk ji holê rabûye. Niha, violetskulîlkên şêrîn ên ku li sûkê têne dîtin ji binefşa hevpar ( Viola odorata L .) têne çêkirin û hilberîna wan li bajarokê piçûk ê Tourrettes-sur-Loup, ku li derûdora Nice ye, tê çêkirin.

Li wir cotkarên Ewropî yên dawîn dijîn ku hema hema bi taybetî xwe spartin hilberîna binefşê (bûk, krîstalîzasyon, şerbet, hilberîna rûnê bingehîn, hwd.)>

Li Portekîzê, binefş gelekî populer bûn, wek ku di wêjeyê de tê dîtin, ku tê de behsa binefşê tê kirin.

Nimûnek berhemên Eça de Queirós an Florbela Espanca ne, lê wek ku di welatên din, hilberandin û firotina wan di pratîkê de ji holê rabû.

Li şûna wan qismî binefşên Afrîkî ku nebatên pir cuda ne - ew ji cinsek din (Saintpaulia ) û malbatek ( Gesneriaceae ) û xwecihê Afrîkaya Rojhilat, bi taybetî Tanzanya ne.

Gelo binefşên xwe çawa mezin dikin

Vê binefşên kûr -parma dikare di kulikan de an jî di nav de were hilanîn. Erdê, lê ew ne dikarin di bin germahiya pir nizm de, ne jî li ber tava rasterast û divê ax baş bê şûştin.

Van riwekan gelek stûnên dirêj û zirav çêdikin, ku divê werin birîn da ku zêde nebat nebin. û bi vî awayî hilberîna kulîlkan teşwîq dike.

Ew celebek dinê kulîlk çêdikin,arroseted, ku dikare were birîn û çandin ji bo hilberîna nebatên nû. Violet rastî êrîşa kêzikan (afîd, mêş) û hin nexweşiyan (fungi) tên, lê ya pêşî dikare bi alîkariya hilberên kîmyewî yên guncan an jî kontrolkirina biyolojîkî (ladybugs) were şer kirin; Ji aliyekê din ve, eger nebat di bin stresa avê de nebin, dikarin xwe ji nexweşiyan dûr bixin.

Vê gotarê hez dikin? Dûv re Kovara me bixwînin, bibin aboneyê kanala Jardins ya YouTube, û me li ser Facebook, Instagram û Pinterest bişopînin.

---