សួន mint របស់ខ្ញុំ
តារាងមាតិកា
Mints ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា mints គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ រួមមានប្រភេទសត្វជាច្រើនប្រភេទ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ក្លិនក្រអូប គ្រឿងលម្អ លម្អ ឬលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។
វាគឺជាប្រភេទសត្វដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រភេទដីផ្សេងៗគ្នា រហូតដល់ក្នុងករណីជាច្រើន ក្លាយជារុក្ខជាតិរាតត្បាត។ ដោយហេតុផលនេះ យើងនឹងធ្វើ សួនផ្កាម្លិះ របស់យើងក្នុងថូធំ មធ្យម និងតូច ហើយរៀបចំវាតាមរបៀបដែលធ្វើឲ្យយើងពេញចិត្តបំផុត។
ប្រភេទខ្លះនៃជីអង្កាម
Mentha piperita (ម្ទេសប្លោក)
ប្រើជាគ្រឿងទេសក្នុងការធ្វើម្ហូប ក៏ដូចជាក្នុង infusions ដោយប្រើស្លឹកជី។ រុក្ខជាតិ។
ដើមដែលកំទេចគឺល្អណាស់ប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតខាំ។ ស្លឹកស្រស់នៅក្នុង infusion ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។
Mentha pulegium (Poejo)
នៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ចាក់ និងសម្រាប់ផងដែរ ការផលិតស្រា ជាចម្បងនៅក្នុង Alentejo។
Mentha spicata (ម្ទេសប្លោក ជីអង្កាមធម្មតា)
វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសក្នុងការចម្អិនអាហារ , ជារសជាតិនៅក្នុងផលិតផលអាហារមួយចំនួន។
Mentha rotundifolia 'ananas' (ម្នាស់ mint)
មីនត៍នេះមានស្លឹកចម្រុះពណ៌។ ពីពណ៌បៃតងទៅពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងផ្នែកពណ៌ខៀវ ហើយដើមមានពណ៌ក្រហម!
ប៉ុន្តែវាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ទឹកអប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា វាមានក្លិនផ្អែម និងរលោង។ គឺរុក្ខជាតិដ៏រឹងមាំដែលដុះនៅលើដីណាមួយ និងរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ម្ទេសប្លោកសូកូឡា ( Mentha x piperita citrata chocolate )
ប្រើខ្លាំងណាស់ក្នុងការផលិតទឹកអប់ និងផងដែរ ក្នុងការធ្វើបង្អែម។
របៀបធ្វើ
ត្រូវការសម្ភារៈ
• ធុងចម្រោះ (ថូ កន្ត្រក ដបប្លាស្ទិក ។ល។)
• ដីបន្លែ
• ដីឥដ្ឋពង្រីក (សម្រាប់បង្ហូរទឹក)
• ជីអង្កាមជាច្រើន
មួយជំហានៗ
1. បង្ហូរ ហើយដាក់ជីកំប៉ុសក្នុងផើង។
2. ធ្វើរន្ធដាំ ។
3. ដាំ រុក្ខជាតិ។
4. ស្រោចទឹក រុក្ខជាតិ។
រូបថត៖ Marta Vassalo Monteiro
សូមមើលផងដែរ: ការបង្រៀន៖ របៀបបង្កើត terrariumអានផងដែរ៖ របៀបដាំម្ទេស
សូមមើលផងដែរ: Ulmária: អាស្ពីរីនរបស់គ្រូពេទ្យព្យាបាលរោគ