ដើម

មែកធាងមុល្បឺរីគឺជាដើមឈើដែលមានទំហំមធ្យមដែលផ្លែឈើត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់មនុស្ស។

នៅក្នុង genus Morus មានប្រភេទសត្វជាច្រើនដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ដែលមានដើមកំណើតផ្សេងៗគ្នា។ ពូជដែលដាំដុះច្រើនជាងគេនៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ដោយសារទំហំ និងរសជាតិរបស់វា គឺ Blackberry ( Morus nigra ) ដែលជាប្រភេទសត្វមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ជាពិសេសនៅតំបន់ដែលឥឡូវជាប្រទេសអ៊ីរ៉ង់។ ម្រុំក្រហម ( Morus rubra ) មានដើមកំណើតនៅភាគខាងកើតនៃសហរដ្ឋអាមេរិក កម្រត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ហើយម្រុំពណ៌ស ( Morus alba ) មានដើមកំណើតនៅ Far East គឺជាស្លឹកដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវនាង។

ដើមមលបឺរីត្រូវបានណែនាំតាមរយៈប្រទេសក្រិចចូលទៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប ដែលជាទ្វីបដែលពួកវាប្រែប្រួល ជាពិសេសនៅភាគខាងត្បូង។ ជាទូទៅ ការដាំដុះរបស់វាមានលក្ខណៈបុរាណ ដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ ភាគច្រើនដោយសារតែការប្រមូលផលស្លឹក។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យជាច្រើនម៉ោង។ ផ្លែមៀនពណ៌ស បង្កើតផលដែលមានរសជាតិមិនសូវច្បាស់។ Blackberry និង Redberry ត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិខ្លាំងជាងរបស់ពួកគេ។ ដោយសារមានគំរូ monoecious និង dioecious ផ្សេងទៀត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាំដើមឈើជាច្រើនដើម ដើម្បីធានាថាយើងនឹងបង្កើតផល ឬទិញដើមឈើដែលមានលក្ខណៈ monoecious។

Mulberry អាចបន្តពូជបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការកាត់ប៉ុន្តែពីគ្រាប់ពូជ គំរូដែលរឹងមាំ និងធន់នឹងជំងឺជាធម្មតាត្រូវបានទទួល។ ដើមឈើហូបផ្លែចូលចិត្តដីជ្រៅ និងមានទឹកហូរបានល្អ ប៉ុន្តែពួកវាធន់នឹងរយៈពេលស្ងួតបានល្អ ម្យ៉ាងវិញទៀត ពួកវាងាយនឹងខ្យល់បក់ខ្លាំង ហើយមិនចូលចិត្តសំណើមខ្លាំងពេក។

ការថែទាំ

មែកធាងមុល្បឺរីត្រូវកាត់ចេញក្នុងអំឡុងពេលដែលដើមឈើអសកម្ម។ ពេល​ប្រមូល​ផល​ស្លឹក​ត្រូវ​ធ្វើ​ប្រហែល​បួន​ដង​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ ការកាត់ចេញត្រូវបានអនុវត្តនៅដើមនិទាឃរដូវ និងពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ ដើម្បីលុបបំបាត់មែកឈើដែលងាប់ ជំងឺ ឬលើសផលិត។ នៅរដូវប្រាំងខ្លាំង ការស្រោចស្រពគឺជាការចាំបាច់ ដែលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅលើឡចំហាយទឹកតាមឧត្ដមគតិ។

សម្រាប់ការគ្របលើដី សំបកស្រល់គួរតែត្រូវបានប្រើ ដូច្នេះជៀសវាងការលេចចេញជាឱសថដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការលូតលាស់របស់មៀន។ ដើមឈើជាពិសេសនៅដើមឆ្នាំ។ ការបង្កកំណើតអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុសដែលព្យាបាលបានយ៉ាងល្អ។

សត្វល្អិត និងជំងឺ

សត្វល្អិតសំខាន់ៗដែលប៉ះពាល់ដល់ដើមមៀនគឺសត្វស្លាបដែលស៊ីផ្លែឈើច្រើន ពពួកពពួកសត្វល្អិត និងសត្វកណ្ដុរ។ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់ដើមឈើ។ ចំពោះ​ជំងឺ ដើម​មៀន​មាន​ភាព​រសើប​ខ្លាំង​ចំពោះ​ជំងឺ​ផ្សិត ជំងឺ​បាក់តេរី និង​ជំងឺ​ក្រិន​។ ការការពារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ដោយជៀសវាងការដាក់នៅកន្លែងដែលសើមខ្លាំង និងមិនមានពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង។

លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់

ដូចមែកធាង Mulberry មានការប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ នៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណ សំបករបស់វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើក្រដាស។ ស្លឹករបស់ម្រុំស និងមែកធាងមួយចំនួនទៀតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ដែលចិញ្ចឹមទាំងស្រុងលើពួកវា ហើយសម្រាប់ហេតុផលនេះ ស្លឹកត្រូវបានប្រមូលផលពីរបីដងពេញមួយឆ្នាំ។

ដូច សម្រាប់ផ្លែឈើរបស់វា ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងជាតិដែក ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ ពួកវាជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅ ហើយក៏អាចប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាយៈសាពូនមី បង្អែម ការ៉េម និងការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។

ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមានជាតិពុលកម្រិតមធ្យមសម្រាប់មនុស្ស ហើយដើមមៀនគឺជាអ្នកបង្កើតលំអងដ៏អស្ចារ្យ មិនមែន ណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណចិន ដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទិន្នន័យបច្ចេកទេសអំពីដើមមៀន ( Morus spp )

ប្រភពដើម៖ ចុងបូព៌ា មជ្ឈិមបូព៌ា និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

កម្ពស់៖ ចន្លោះពី ៤ ទៅ ៥ ម៉ែត្រ។

ការបន្តពូជ : ជាទូទៅ ការកាប់ និងសាបព្រួសផងដែរ។

ការដាំដុះ៖ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានបន្សាប។

ដី៖ ជ្រៅ ដី និងបង្ហូរទឹកបានល្អជាមួយ pH ចន្លោះពី 5.5 ទៅ 7។

អាកាសធាតុ៖ rustic នៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។

ការបង្ហាញ៖ ព្រះអាទិត្យ ឬពាក់កណ្តាលម្លប់។

ការប្រមូលផល៖ និទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ។

ការថែទាំ៖ ការកាត់ស្មៅ ការស្រោចទឹក ការប្រមូលស្លឹកដែលអាចធ្វើទៅបាន។

រូបថត៖José Santos