På en balkong eller terrass kan väderförhållandena ibland vara extrema, mycket varmt på sommaren och mycket kallt och blåsigt på vintern, och ofta är de också utsatta för vind. Vi bör ta hänsyn till dessa faktorer och försöka minimera dem genom att skapa vindskydd (häckar) och skugga när det behövs.

Fördelar med köksträdgårdar på balkonger och terrasser

Inte mycket utrymme: Grönsaker behöver mycket lite utrymme för att utvecklas (på alla m2 producerar de mycket saker). Produktionen kommer aldrig att motsvara en traditionell grönsaksodling när det gäller kvantitet och variation av växter som produceras.

Liten investering: Du kan börja med så mycket som du har tid och pengar till. Börja med en eller två krukor och när du får mer självförtroende ökar du produktionen och variationen.

Låg underhållstid: Den behöver inte grävas, hackas och rensas, vilket är de mest tids- och ansträngningskrävande uppgifterna i en grönsaksodling.

Mindre ogräs än i en traditionell grönsaksodling: Eftersom det är en mer begränsad miljö är förekomsten av ogräs mycket mindre frekvent.

Fördel med mobilitet (beroende på planteringskärlens storlek och vikt): Du kan ta dem dit det passar dig, du kan skydda dem från kyla eller överdriven värme genom att flytta dem till mer skyddade platser.

Vad behöver grönsakerna i en kruka eller plantering?

1. ett bra underlag (Behållarna måste vara väl dränerade, ha hål, ett dräneringsskikt av expanderad lera (Leca®), grus eller lerspån, ett lager av geotextil så att vattnet inte tar med sig substratet, och placera substratet ovanpå.

2. grönsaker är växter som i allmänhet behöver mycket vatten. Om du har en vattenpunkt på din terrass

Det hjälper, annars kan du försöka leda upp vattnet till terrassen med en skruvslang.

3. undvika Planteringar eller krukor som är för höga och smala har en större tendens att bli obalanserade, särskilt i blåsiga områden som de flesta terrasser.

Substratbyte från ett år till nästa

Du kan byta ut hela substratet från ett år till nästa (för små krukor) eller bara en del av substratet (översta 10-20 cm), var noga med att tillsätta organiskt material.

Glöm inte att grönsaker förbrukar mycket jord och i en blomlåda eller kruka ännu mer, eftersom substratet är begränsat.

Val av planteringskärl

Det finns mycket på marknaden, välj behållare med dränering och anpassade till storleken på de växter du ska sätta där.

Lerkrukor och planteringskärl absorberar vatten själva, så du måste vattna mer, men de är mina favoriter - de är billiga och du kan se på lerans färg om underlaget är för torrt eller inte. PVC-krukor är praktiska, lätta och enkla att använda.

Fruktlådor är utmärkta behållare för grönsaker, fodrade med plywood eller canvas. Du kan sätta en järn- eller träram och hänga krukan på väggen (geotextilväv finns redan tillgängligt). De är bra sätt att öka utrymmet när det är ont om plats. Vertikala planteringar är också ett utmärkt sätt att ha många växter på liten yta.

Val av växter

Du bör välja växter som inte växer för mycket och vars volym inte invaderar allt. De bör helst vara snabbväxande för att dra nytta av de första skördarna.

Glöm inte att grönsaker är till för att ätas, så du måste plantera om dem regelbundet så att du alltid har mängder för konsumtion.

För att plantera i krukor eller blomlådor och om ditt utrymme är begränsat, gör ett intelligent val, odla det du konsumerar mest, låt dig inte ryckas med av frökataloger på internet, fröutställningar i specialbutiker och växter i trädgårdscentra eftersom du riskerar att odla "specialiteter" som du aldrig kommer att äta och inte ens känner till.

Ett förnuftigt alternativ är att producera i mängder som går att äta (det är inte kul att ha tre jordgubbar och två morötter).

Om du inte har så mycket utrymme är det bättre att ha en salladskruka, en annan med en eller två tomatplantor, en stor kruka med kål, ruccola osv.

Några av de grönsaker som passar bäst i krukor och planteringar: auberginer, tomater, ruccola, paprika, chili, sallat, kål, morötter, pumpor, bondbönor, ärtor, salladslök, mangold, ärtor och pepparrot.

Alla kryddor är lämpliga att ha i krukor och planteringar - blanda dem med grönsakerna och respektera associationerna.

Gillade du den här artikeln? Läs då vår tidning, prenumerera på Jardins kanal på Youtube och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.