En växt som har blivit en del av moderna hem och liv.

Frukt av Monstera deliciosa

Vi har alla vårt speciella sätt att förhålla oss till miljön omkring oss. Det finns stadsbor som till varje pris undviker naturens närvaro, utplånar all koppling till växtvärlden, tätar alla utomhusytor och förintar naturen, medan det också finns aficionados och passionerade människor som vårdar och planterar överallt där de får tillfälle. Naturligtvis,Jag tillhör den senare kategorin och jag är mycket glad över att se att vi blir alltmer uppmärksamma och känsliga för en natur som håller på att utplånas framför våra ögon, dag efter dag, i de små sakerna, i uppkomsten av vår allt mindre djuriska själ.

Termen "biofili" kommer från grekiskans bio som betyder liv, och Filia Japanerna var bland de första civilisationerna som förstod vikten av symbiosen mellan människa och natur, och insåg att människans närvaro och interaktion med naturen och det vilda främjar känslor av välbefinnande och balans som inte kan förklaras på något annat sätt utan att erkänna känslan av samhörighet med naturen.naturligt var vi kommer ifrån.

De har till och med ett namn för denna vackra övning i att knyta an till den naturliga miljön - shirin-yoku eller skogsbad - som består av nedsänkning i den naturliga världen som terapi för en bättre livskvalitet. Att ha möjlighet att sakta ner, att lyssna på skogens ljud och se landskapet beslöjat av ljuset som filtreras genom lövverket, luftens renhet och undvikandet är känslor av rent välbefinnande och fullhet som tar oss tillbaka till vår ursprungliga existens.

Så idag ska vi prata om den växt som har varit en milstolpe i återinförandet av naturen i våra hem och moderna liv. Med sina frodiga gröna blad och titaniska storlek delar den interiören i många hem och trappuppgångar till byggnader.

Dess ursprung

A Monstera deliciosa även känd som blomkålsväxt, är infödd i de fuktiga tropiska skogarna i Latinamerika, nämligen Mexiko och även Belize, Honduras, El Salvador, Costa Rica, Guatemala och Panama. Kolonier av vilda växter kan också hittas i andra delar av Amerika, Australasien och västra Medelhavet, nämligen på ön Madeira.

Under de senaste åren har den nått toppen av sin popularitet, och dess erkännande och uppskattning jämförs ofta med den holländska tulpanfebern på 1630-talet.

Henri Matisse tillsammans och en av hans Monstera deliciosa

Attraktionskraften och populariteten hos Monstera deliciosa på 1970-talet hänvisar till målaren Henri Matisse, som var en stor beundrare av denna växt och som på många fotografier hade fångats med en stor växt. Han var också banbrytande när det gällde att införa den i många av sina konstnärliga verk och skapade många bilder av Monstera deliciosa i sitt lysande konstnärliga skapande.

Den är känd i de olika geografiska områden där den förekommer under olika namn, nämligen monster-delicious, fruit-salad-plant, fruit-salad-tree, ceriman, monster-fruit, monsterio delicio, monstereo, Mexican breadfruit, window-leaf, balazo och banana-penglai.

De spanska (costilla de Adán), portugisiska (costela-de-adão) och franska (plante gruyère) namnen syftar på bladens förändring från hela till flikiga. I Mexiko kallas växten ibland för piñanona. I kustområdena på Sicilien, särskilt Palermo, kallas den zampa di leone (lejonets tass).

Det specifika epitetet i namnet deliciosa betyder "utsökt" och syftar objektivt på dess ätbara frukt som är enormt uppskattad över hela världen, och dess släkte är, Monstera , kommer från det latinska ordet som betyder "monstruös" eller "onormal" och syftar på de ovanliga blad med naturliga hål som medlemmar av släktet har, tekniskt kallade fenestrationer.

Den ingår i ordningen Araceae och är en hemiepifytisk växt, vilket innebär att det är en växt som börjar sin tillväxt i en epifytisk form (utan jord) efter att ha grott på den befintliga vegetationen, men som sedan skickar ut luftrötter mot jorden - när de når den slår de rot och leder till en snabb utveckling av växten.

Som namnet antyder kan den nå monstruösa proportioner i naturen och bli upp till 20 meter hög med stora, läderartade, glänsande, flikiga, hjärtformade blad som är 25-90 centimeter långa och 25-75 centimeter breda.

De unga plantornas blad är mindre och hela, utan fenestreringar eller hål, men när de växer får de blad med de karakteristiska hålen och fenestreringarna. Även om den kan bli enormt stor i naturen blir den i allmänhet bara två till tre meter när den odlas inomhus.

Dess frukter

A Monstera deliciosa anses vara en delikatess på grund av sin söta och exotiska smak eftersom den producerar ätbar frukt, som är gul när den är mogen, har en utsökt arom och smakar som en fruktsallad med banan och ananas. Man bör vara försiktig så att man inte äter frukten förrän det blågröna yttre skalet har lossnat, eftersom detta skal innehåller raphider och trichlereider - nålliknande strukturerinnehåller kalciumoxalat och är mycket irriterande för mun och svalg. Det bör också noteras att Monstera deliciosa Den enda delen av växten som är säker och ätbar är den mogna frukten, så man bör vara försiktig när man hanterar den, särskilt med barn och personer med känslig hud.

Frukt av Monstera deliciosa

Frukten kan mogna genom att skäras upp när de första fjällen börjar resa sig och börjar utsöndra en karakteristisk lukt. Efter skörden bör frukten mogna i en papperspåse eller inlindad i en duk tills fruktens fjäll börjar lossna från resten. Efter denna process blir det ätbara fruktköttet synligt undertill.

Fruktköttet, som liknar ananas i konsistens, kan skäras från frukten och ätas. Det har en fruktig smak som liknar jackfrukt och ananas. Den omogna frukten kan irritera halsen och bladens latex kan ge utslag på huden, eftersom båda innehåller kaliumoxalat och det är därför viktigt att frukten endast äts när fjällen har lyfts av. De irriterande svarta fibrerna kankan avlägsnas genom att applicera lite citronsaft.

Frukten av Monstera deliciosa kan bli upp till 25 cm lång och 3-5 cm i diameter och ser ut som ett grönt majskolv täckt av sexkantiga fjäll, och det tar vanligtvis mer än ett år innan den är mogen.

Odling och förökning

När det gäller odling och förökning är den lätt att odla utomhus som prydnadsväxt i tropikerna och subtropikerna. Det är en växt som når ambitiösa proportioner och därför kräver utrymme och ett rikt substrat för att stödja dess snabba och kraftfulla tillväxt. Helst bör den planteras bredvid ett träd utomhus eller bredvid en vertikal parameter inomhus så att den kanNär det gäller vattenbehov är det en växt som vill att substratet alltid ska vara fuktigt och som inte tål frost eller minusgrader utan skydd. Temperaturer nära noll grader kan tolereras så länge den skyddas av annan, större vegetation eller under trädkronan, så länge det inte varar mer än några timmar.

På Portugals fastland och på öarna trivs växten bra, även om det inte är lätt att få mogna frukter i de flesta odlingar, med undantag för de varmare och fuktigare områdena på fastlandet och, naturligtvis, i ögrupperna Madeira och Azorerna, där gynnsamma atmosfäriska förhållanden gör att alla odlingar lyckas. Under idealiska förhållanden blommar den cirka tre år efterplanterad.

När det gäller andra användningsområden än fruktodling och som prydnadsväxt är det känt att rötterna används för tillverkning av rep i Peru och för traditionell korgtillverkning i Mexiko. På Martinique används roten för att framställa ett motgift mot ormbett.

I det nationella odlingspanoramat för prydnadsväxter finns det två typer av Monstera delicios a, a Monstera deliciosa och Monstera borsigiana . A Borsigiana beskrivs för närvarande som en subkultivar av den klassiska sorten M. deliciosa .

För närvarande är ursprunget till Monstera borsigiana är oklar, och den har därför inte klassificerats som en egen art (även om den ofta kallas Monstera borsigiana i det vetenskapliga samfundet och exotiska samlare).

Kortfattat är sättet att identifiera dem relativt enkelt, eftersom den vanligaste sorten, Monstera deliciosa är växten med den stora bladformen, och Monstera deliciosa var. borsigiana är formad som ett litet blad.

Den ursprungliga sorten är den större av de två och har ett utmärkande drag, nämligen att den har krusiga bladskaft där bladskaftet fäster vid bladet när bladen är mogna. Noderna (eller platser där rötter och skott kommer ut) ligger nära varandra. I sorten Borsigiana Den växer inte lika mycket och utvecklar inte de karakteristiska fransarna på bladens petioles vid mognad. Borsigiana Båda finns som klassiska prydnadsväxter, helt gröna växter och växter med mutationer och albinism eller brokiga.

Fenomenet efterfrågan och insamling

Fenomenet att söka och samla sällsynta växter som för närvarande dominerar den internationella scenen representerar ett verkligt fenomen av popularitet över hela världen just nu. Växter med sällsynta genetiska mutationer är inte dina vanliga krukväxter.

Jag talar om exemplar som är så sällsynta att de på den öppna marknaden, för ett enda blad eller en skärning som kanske ännu inte har rötter, når priser som börjar på hundratals euro och kan hamna på tiotusentals euro för samlare av sällsynta växter. Priserna online och för enskilda transaktioner varierar kraftigt, drivna av trender och knapphet, och priserna påverkas också av...tillgången på en viss sort på marknaden och svårigheten och hastigheten för förökning av en viss sort.

Det unika med denna trend är dock det belopp som människor är villiga att spendera på sällsynta och eftertraktade växter i dessa växter av chimär skönhet, där vissa celler är genetiskt kapabla att producera klorofyll (de gröna delarna av växten) och andra celler saknar denna förmåga. De mest brokiga sorterna är de mest eftertraktade just nu. De brokiga växterna ärsvår att föröka eftersom brokigheten eller albinismen inte är konstant och inte kan kontrolleras. När växter replikeras blir de inte alltid väl brokiga. Vissa blir mycket brokiga, vilket leder till ohälsosam tillväxt på grund av brist på klorofyll, eller så blir de lite eller inte alls brokiga.

Även vid ett lyckat propairing-scenario finns det ingen garanti för att växten förblir brokig. Det är möjligt att gröna celler tar över och återställer växten till grön. Det är också möjligt att muterade vita celler tar över, vilket skapar ett ännu större problem eftersom växten inte kan leva utan klorofyll för att fotosyntetisera.

Du hittar denna och andra artiklar i vår tidning, på Jardins Youtube-kanal och på de sociala medierna Facebook, Instagram och Pinterest.