バルコニーやテラスは、夏は暑く、冬は寒く、風が強いなど、天候が極端に変わりやすい場所であり、風の影響を受けやすい場所でもある。 このような要素を考慮し、必要に応じて防風林（生垣）を作ったり、日陰を作ったりすることで、これらの要素を最小限に抑えるようにしなければならない。

バルコニーやテラス菜園の利点

スペースはあまりない： 野菜が育つのに必要なスペースはごくわずかである（どのm2でも多くのものを生産する）。 生産される植物の量や種類の点で、伝統的な菜園に匹敵することはないだろう。

投資はほとんどない： まずは1、2鉢から始めて、自信がついてきたら生産量や種類を増やしていけばいい。

メンテナンスの手間が少ない： 菜園で最も時間と手間のかかる掘り起こし、鍬入れ、草取りといった作業がない。

従来の菜園よりも雑草が少ない： より閉鎖的な環境であるため、雑草が生えることも少ない。

移動性の利点（プランターのサイズと重量による）： 自分の好きな場所に連れて行くことができるし、より安全な場所に移動して寒さや過度の暑さから守ることもできる。

鉢やプランターの野菜に必要なものは？

1. 基質が良い (容器は水はけがよく、穴があり、膨張粘土（レカ®）、砂利、粘土くずの排水層があり、水が基質を流さないようにジオテキスタイルの層があり、その上に基質を置かなければならない）。

2.野菜 テラスに水場がある場合は、その水場で水を汲んでください。

そうでなければ、スクリューホースでテラスまで水を運んでみてください。

3. 背が高すぎたり幅が狭すぎたりするプランターや鉢は、特にテラスのような風の強い場所では、バランスが悪くなる傾向があります。

1年ごとの基質交換

有機物を加えるように注意しながら、1年ごとにすべての用土を交換してもよいし（小さな鉢の場合）、用土の一部（上部10～20cm）だけを交換してもよい。

野菜は土を大量に使うし、フラワーボックスや鉢植えではさらに土を使う。

プランターの選択

水はけがよく、置く植物の大きさに合った容器を選ぶ。

土の鉢やプランターはそれ自体が水を吸収するので、水やりの手間は増えるが、私のお気に入りだ。

果物の木箱は、ベニヤ板やキャンバスを敷き詰めた野菜の容器として最適だ。 アイアンや木製のフレームを付けて、鉢を壁に吊るすこともできる（ジオテキスタイルの布地はすでに販売されている）。 スペースがない場合に、スペースを増やす良い方法だ。 垂直プランターも、小さなスペースにたくさんの植物を植える優れた方法だ。

植物の選択

あまり大きくなりすぎず、すべてを侵食しないような植物を選ぶべきである。 最初の収穫を生かすためには、成長が早いものが望ましい。

野菜は食べるものなので、定期的に植え替えをして、常に消費できる量を確保する必要があることをお忘れなく。

鉢植えやフラワーボックスに植える場合、またスペースが限られている場合は、賢い選択をして、自分が最も消費するものを育てよう。インターネットの種カタログや専門店の種陳列、ガーデンセンターの植物に惑わされないようにしよう。

賢明な選択肢は、食べられる量を生産することだ（イチゴ3個とニンジン2本では面白くない）。

スペースがあまりない場合は、レタスの鉢、トマトの苗を1～2株植えた鉢、キャベツやロケットなどを植えた大きな鉢を用意するとよい。

鉢やプランターに適した野菜には、ナス、トマト、ロケット、ピーマン、唐辛子、レタス、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ソラマメ、エンドウ豆、ラムレタス、チャード、エンドウ豆、ワサビなどがある。

すべてのアロマは鉢植えやプランターに適している。

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