よもぎ、健康に役立つ植物
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尋常蓬 はキク科の複合多年草で、高さは1.5mに達する。 葉は銀緑色でギザギザしており、小さな黄金色の蕗の薹があり、蕗の薹の初期に収穫できる。
世界中、荒れ地、道端、高い山にも生えるが、海に近い暖かい場所を好む。 似た性質を持つヨモギは約300種ある。 最も一般的なものは以下の通り。 にがよもぎ 英語では "wormwood"、フランス語では "armoise "である。 尋常蓬 聖なる草、マザー・オブ・ハーブとしても知られる。 アルテミシア またはエストラゴン。
シンボリズム
アゾレス諸島では、よもぎは雑草の女王として知られている。 また、よもぎの葉を靴の中に入れたり、少し噛んだりすることで、長時間のウォーキングの疲れや疲労に効くと信じられており、同時に邪視や魔術からウォーカーを守ると信じられていることから、ウォーカーのハーブとしても知られている。
よもぎはギリシャ神話の女神アルテミス(ローマ神話ではディアナ)と関係があり、アルテミスは自然、月、狩猟の女神であり、女性の保護者であり、生殖能力に関する女性の問題の保護者であった。 よもぎは魔術と密接な関係がある植物であり、ギリシャ人とローマ人は死者の霊を呼び出すために用いた。
キリスト教以前のヨーロッパでは死体の焼却に使われ、その後キリスト教徒が棺の装飾や墓に植えたことから、憂鬱を連想させるようになった。 また、中世には修道院の庭にも広く使われた。
関連項目: チチャロよもぎはアングロサクソンの9つの聖なる植物のひとつであり、夢とも関係があり、よもぎの小袋を枕の下に置くと、良い夢を見たり、悪夢を追い払うことができると信じられている。 ビールの風味付けにホップが使われる前は、よもぎが使われていた。
プロパティ
よもぎは非常に苦い味がするため、強力な駆虫薬である。 消化促進剤として働き、胃液の分泌を助け、肝臓と膵臓の機能を高めるため、食欲を刺激し、吐き気や偏頭痛を伴う肝臓病、疝痛、鼓腸、貧血を緩和する。
この植物に含まれるアズレン類は抗炎症作用があり、湿布として額に貼ったり、散剤として摂取することで発熱に効果がある。 湿布はリウマチの痛みや痛風にも効果がある。 また、世界保健機関(WHO)が推奨する物質であるアルテミシニンを含むため、パーキンソン病やある種のマラリアにも効果がある。
穏やかな抗うつ作用があり、蛾やノミを寄せ付けない。
料理
脂身の多い肉の味付けに使う。
要旨珍品
19世紀、フェルナンド・ペソアを含む多くの芸術家、画家、詩人に大きなインスピレーションを与えたアブサンは、中毒性があり、長期間の使用は神経系に不可逆的な損傷を与える可能性があるため、1915年以来フランスでは禁止されている。
注意事項
妊娠中、授乳中は使用しないこと。
庭にて
よもぎの葉は銀色に輝くので、美しい花壇になる。 しかし、注意! 特に雨の多い年には発育を阻害するので、野菜の近くには植えてはいけない。 葉と根からは有毒物質であるヨモギが滲み出し、植物体の近くの地面に落ちて長期間活動する。
関連項目: 茄子-白茄子よもぎの弱いお茶は、果樹に散布して特定の害虫に対抗するのに使える。 鶏舎に植えればシラミ除けになる。