チチャロ

 チチャロ

Charles Cook

リバテージョとアルバイアゼール地方の伝統的なマメ科の植物で、非常に独創的な風味を持つ。

68 Kcal/100 g 食物繊維、タンパク質、ビタミンA、C、Kが豊富。

ラティルス・サティヴス(Lathyrus sativus L.

高さ:60~80センチ。

植え付け/播種期:2月から4月、生育サイクルは100日から120日(約4ヵ月)。

生育に適した場所:水はけの悪い、乾燥した、軽く、透水性のある土壌に適応しやすい。 乾燥に強く、雨水で育つ。

メンテナンス:干ばつが長引く場合は、土を浸さない程度に水やりをする。 播種する前に、土に雑草が生えていないことを確認する。

マメ科に属し、ルピンと混同されることもあるチックリングベッチ(Lathyrus sativus L.)は、フラボノイド、タンパク質、炭水化物、ミネラル塩を豊富に含む一年草のマメ科植物である。 生でも乾燥でも食べることができる。レイリア県アルヴァイアゼーレ。

最適な生育条件

この植物は、石灰質の傾向のある、痩せた、乾燥した、軽い、透水性の土壌に適応しやすく、湿った、圧縮された土壌は避ける。 栽培はあまり必要なく、乾燥に強く、雨による水分で生育する。

播種および/または植え付け

播種期は2月から4月で、栽培サイクルは100日から120日(約4ヶ月)である。 豆科植物であるため、根粒菌と共生関係を築き、窒素を固定し、土壌を豊かにする土壌改良植物と考えられている。深さ5cm以上、条間30~40cm、株間10~15cmで播種することが推奨されている。 窒素固定植物であることを利用して、野菜畑の木々の間に播種することもできる。

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文化的ケア

干ばつが長引く場合は、土壌を浸さない程度に散水する。 作物を植える前に雑草が生えた場合は、手作業か除草機で取り除く。 播種前に、土壌がきれいで雑草の跡がないことを確認する。 肥料に関しては、チシャロは以下に適応するため、それほど要求の厳しい作物ではない。しかし、土壌の栄養分を増やしたいのであれば、有機肥料を施せばよい。

収穫

チチャロを生食する場合は、粒や種がパサパサになったところで収穫する。 チチャロを乾燥させて食べる場合は、生長サイクルを終了させ、サヤが乾燥したら収穫し、カリカリになるまで太陽の下に置く。 サヤの多くは自然に種を落とす。その後、種をきれいに洗い、風通しのよい乾燥した場所に少なくとも3日間置く。 その後、冬の間に食べられるように保存することができる。

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チックリング・ナシは、過剰摂取すると有毒となる物質を含むため、食べる前に少なくとも8時間は冷水に浸しておく必要がある。

Charles Cook

チャールズ・クックは情熱的な園芸家、ブロガーであり、熱心な植物愛好家であり、庭園、植物、装飾に対する知識と愛情を共有することに専念しています。この分野で 20 年以上の経験を持つチャールズは専門知識を磨き、情熱をキャリアに変えてきました。豊かな緑に囲まれた農場で育ったチャールズは、幼い頃から自然の美しさを深く認識していました。彼は何時間もかけて広大な野原を探索し、さまざまな植物の世話をし、生涯を通じて続くガーデニングへの愛を育みました。名門大学で園芸学の学位を取得して卒業した後、チャールズはプロとしての道を歩み始め、さまざまな植物園や苗床で働きました。この貴重な実践経験により、彼はさまざまな植物種、その独特の要件、ランドスケープ デザインの芸術について深い理解を得ることができました。オンライン プラットフォームの力を認識したチャールズは、園芸愛好家仲間が集まり、学び、インスピレーションを見つけるための仮想スペースを提供するブログを始めることにしました。彼の魅力的で有益なブログには、魅力的なビデオ、役に立つヒント、最新ニュースが満載で、あらゆるレベルの庭師から忠実な支持を得ています。チャールズは、庭園は単なる植物のコレクションではなく、喜び、静けさ、自然とのつながりをもたらす、生き生きとした聖域であると信じています。彼植物の手入れ、デザイン原則、革新的な装飾のアイデアに関する実践的なアドバイスを提供し、ガーデニングを成功させる秘訣を解明するよう努めています。チャールズはブログ以外にも、ガーデニングの専門家と頻繁にコラボレーションし、ワークショップやカンファレンスに参加し、著名なガーデニング出版物に記事を寄稿することもあります。庭園や植物に対する彼の情熱には限界がなく、たゆまぬ知識の拡大を目指し、常に新鮮で刺激的なコンテンツを読者に提供するよう努めています。チャールズは、ブログを通じて、適切な指導と創造力を振りかざせば誰でも美しく豊かな庭園を作ることができると信じ、他の人たちに自分自身のグリーンサムのロックを解除するよう促し、奨励することを目指しています。彼の温かく誠実な文体は、豊富な専門知識と相まって、読者を魅了し、自分の庭の冒険に乗り出す力を与えてくれます。チャールズは、自分の庭の手入れや専門知識をオンラインで共有するのに忙しいときは、世界中の植物園を探索して、カメラのレンズを通して植物の美しさを捉えることを楽しんでいます。自然保護への深い取り組みにより、彼は持続可能な園芸実践を積極的に提唱し、私たちが住む脆弱な生態系に対する認識を育んでいます。真の植物愛好家であるチャールズ・クックが、魅惑的な植物への扉を開いて、あなたを発見の旅に誘います。彼の魅惑的なブログと魅力的なビデオを通じて、庭園、植物、装飾の世界を紹介します。