Sêva pippin çandinek pir berhemdar e, ji sêvên din berxwedêrtir e. Ew hinekî asîdî ye û gelek caran ji bo pîvaz, kek û mezelan tê bikaranîn.

Pêşkêşî

Navên hevpar: Dara sêvê, reineta-de-colares, reineta-do-canada, reineta-parda.

Navê zanistî: Malus domestica Borkh. (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).

Ciwan: Cûre bi eslê xwe fransî ye; nav ji fransî reinette (şabaniya biçûk) tê.

Malbata: Rosaceae.

Rastiyên dîrokî: Koka sêvê li Asyaya Navîn û Kafkasyayê bû; Lêkolînên dawî diyar kirin ku dara sêvê ya kovî (Malus sylvestris) ji çiyayên Kazakistanê derdikeve, lê celebên reineta ji Fransayê derketine. Li Fontanelas (Sintra), Festîvala Sêvê Reineta de Fontanelas (hevdeng bi reineta Kanadayî re) heye, destpêşxeriyek ku armanc dike ku ev fêkiyê, ku cûreyek taybetî ya wê herêmê heye, eşkere bike û pêşve bixe. Çavkaniyên ji sedsala 17-an hene, dema ku Duarte Nunes de Leão li ser sêvên li herêma Colares diaxive. Em dizanin ku dara sêvê niha li cîhanê dara fêkî ya herî zêde tê çandin e. Di cîhanê de hilberînerên herî mezin ên sêvan Çîn (îxrackarê ava konsantrekirî) û Dewletên Yekbûyî ne; Li Portekîzê, herêma Ribatejo-Oeste hilberînerê sereke ye.

Danek: Darek biçîk, bi hêz û piçûk e.(herî zêde 10-12 metre), bi pelên hêşînayî yên sade, bi çîpek bi teşeya ovalî, şaxek vekirî, ber bi horizontî ve û pergalek kok a penêr ku ji hirmî kêmtir e. Fêkiyê şeklê girover û xêzkirî ye, çermê zirav, qehweyî/zer, rengê qehweyî yê sivik, pirî caran bi pîvazê tê pêçandin.

Polenkirin/fertilîzasyon: Piranîya cureyên xwe steril in, pêdivî bi cureyên polenkirinê hene (bi kêmasî du por ) ji bo ku ji aliyê mêşhingivan ve tê kirin li ser hev-polînasyona. Ger mêşên çolê tune bin, pêdivî ye ku meriv hingiv (4/ha) bide nasandin

Polînkerên ku têne pêşniyar kirin: "Delicious Rouge", "Golden Delicious", "Jonagold", "Granny Smith"," Gala" , "Golden Gem", "Hillieri", "Idared", "Queen of Reinetas", "Caux", "Cravert" "La Nationale".

Çerxa biyolojîkî: Dara sêvê 50 salî ye. -55 sal, di navbera 8-40 salan de hilberîna tevahî heye. Pêşveçûna gûçikan ji Nîsanê heya Tîrmehê pêk tê, û qonaxa fêkîbûnê ji Tîrmehê heya ku pel di cotmehê de diherikin, li dû re jî heya nîsana sala paşîn dimîne. Cûreyên ku herî zêde têne çandin: Koma Reineta: "Blanquina", "Perico", "Coloradona", "Raxao", "Solarina", "Reineta Parda" (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas an Colares-Sintra) "Reineta Parda do Kanada ("Grand Faye"), White Reineta do Canada", "Grand Reineta do GrandeFaye”, “Franche”, “Bretagne”, “Clochard”, “Du Mans, “Caux”, “Luneville”, “Reguengo Grande”, “Rainha das Reinetas”, “Esperiega”, “Bumann”.

Demsala vexwarinê: Tebax-Cotmeh.

Beşê xwarin: Fêkiyê mêweyekî spî-zerkî ye, bi ava şirîn û tama şêrîn bi asîtiyeke hindik û bîhnxweş, bi meyla xitimandinê, giraniya wê 200- ye. 300 g .

Şert û mercên jîngehê

Cûreya avhewayê: Germ ( bi piranî ji cotkaran re 500-1000 saet di bin germahiya 7,2 °C de hewce ye)

Ax: Erdên bi tewra azad, gil, gil, kûr, zengîn, teze û bi avjenî, bi pH-ya hinekî asîdî 6-7 tercîh dike. .

Germî: Optimal: 15-20 °C Kêm.: 2 °C Herî zêde: 35 °C.

Germahiya dema kulîlkan: 12-20 °C.

Rawestandina pêşveçûnê: -29 °C. Di hewaya sar de (1000 HF) daxwaz dikin.

Rabûna rojê: Tev.

Balahî: 600-1000 metre.

Ba: Zehmetiya li ber bayekî xurt radiweste.

Mîqdara avê: 300-900 lître/sal/dar (rêjeyeke mezin a avê), li gor cureya ax û avhewayê.

Zûberî

Zeber: Gûleya ga, mîhan û guano. . Her weha em dikarin bi gewherên nû, zeytûn û tirî, û xwarina xwînê zibil bikin. Zibilê kesk: Beriya çandiniyê an jî di rêzên baxçê de, çîçeka salane, tovê raçavê, phacelia, favarola, lupin, kevroşka spî û lucerne.pêçandin.

Pêdiviyên xwarinê: Tîpa 4-1-6 an 2:1:2 (N-P-K). Mikro hêmanên ku herî zêde hewcedar in kalsiyûm, hesin, bor, manganez û magnezyûm in.

Teknîkên çandiniyê

Amadekirina axê: Axê bi jêrzemînê (heta 50 cm) an bi çîtik (heta 30 cm). ), li gorî celebê axê. Ger zevî gelek nebat hebin, meriv dikare dîskêşek an çakûçêker were bikar anîn. Di dawiya emeliyatan de, kerpîçek dikare were bikar anîn.

Zêdebûn: Hema bêje hemû cure li ser kokekê têne tamkirin (gelek cure hene). Nîsan) û tac herî zêde tên bikaranîn.

Dîroka çandiniyê: Divê darên ciwan di mehên Mijdar-Sibatê de bên çandin.

Kompas: Di rêzê de 4-5 metre û di navbera 6-7 metre de. rêzikan (li ser cureyê rêvebirinê ve girêdayî ye).

Burteyî: Di sê salên pêşîn de darê perwerde bike. Kuştina fêkî (ji Kanûnê heya Adarê). Di forma azad de (bi goşeyên nisbeten girtî) rêve bibin. Mulching bi pel, xiş, kompost û çîpên giya dikare di rêzên çandiniyê de were sepandin. Di navbera fêkiyan de 10-15 cm dûrî gîha ye.

Avandin: Divê avdanî (mehê 2-3) di meha tîrmehê û tebaxê de bê kirin û 500-800 l/m2/sal bê xerckirin. Pergala avdanê divê dilop bi dilop be (avdana herêmî).

Entomolojî û patolojiya nebatan

Zeber: Ahîde,Cochineal Saint Joseph (Quadraspidiotus perniciosus), kurmik (Cydia pomonella), kêzik (Panonychus ulmi), zeuzera û psila, mêşa Deryaya Navîn.

Nexweşî: Kankera hevpar (Nectria galligena), rizîna qehweyî (monilia û Sclerotinia), kêzika toz, vîrus (AMV û ARV, AFLV) û bakterîoz (agirê bakterî)

Guhertinên fîzyolojîk: Kevir û keleka tal.

Hevandin û bikaranîn

Kengî dirûnê: Bi gelemperî bi hejmartina rojên piştî kulîlkê, ku di rewşa pipîn de 130-140 in, tê berhev kirin. Zehmetiya fêkî (ji hêla penetrometer ve tête nirxandin). Dema dirûnê dikare ji tebaxê heta cotmehê biçe.

Hilberîn: Navînî 30-40 ton/ha (rejîma biyolojîkî), ji veguheztinê re hestiyar e.

Şertên hilanînê: 2 heta 4 ºC bi %95 RH û 5% Co2 û 3% O2. Temenê rafê 210 roj e.

Xwarin: Ji hêla kalsiyûm, hesin, potasyûm, fosfor, sodyûm, magnesium, sulfur, fiber û vîtamînên C, B1, B2 û E ve dewlemend e.

Bikaranîn: Ew Bi gelemperî wekî fêkî tê xwarin, lê şîrîniyên cûrbecûr (sêvên pijyayî an pîvaz), marmelate, selete jî dikarin bêne çêkirin. Hîn jî ji bo çêkirina sîder tê bikaranîn. Her weha dar dikare di cûrbecûr materyal û amûran de were bikar anîn.

Nirxa tibbî: Pêşîlêgirtina li dijî penceşêrê, alîkariya fonksiyona rovî dike, pîrbûnê dereng dixe û kolesterolê kêm dike.