Ihre medizinischen Eigenschaften machen sie zu einer Superfrucht, die dem Salzgehalt der Luft und des Bodens sowie dem Wind gut widersteht.

Der Sanddorn, Hippophae rhamnoides, ist ein dorniger Strauch aus der Familie der Elaeagnaceae Ihre medizinischen Eigenschaften machen sie zu einer Superfrucht, die in vielen Ländern Europas und Asiens, darunter auch in Portugal, verbreitet ist. Der größte Teil der kommerziellen Anbaufläche befindet sich in China, wo sie zum Schutz der Böden vor Erosion in von Wüstenbildung bedrohten Gebieten, zur Verwendung ihrer Früchte als Nahrungsmittel und zurIn anderen Gebieten, wie z. B. in Schweden, wird sie zur Verwendung in der Kosmetikindustrie angebaut.

Der Sanddorn ist resistent gegen den Salzgehalt der Luft und des Bodens sowie gegen Winde und ist in Westeuropa vor allem in Küstengebieten zu finden, wo andere Pflanzen nicht wachsen. In Zentralasien wächst er in Sand- und Wüstengebieten und in Mitteleuropa in Gebirgsregionen. Wo immer er wächst, braucht er volle Sonne, um sich zu entwickeln. Er ist ein Strauch, der zwischen einem halben und sechs Meter lang wird.Sie ist extrem kälte- und hitzebeständig und verträgt einen Temperaturbereich von -43 °C bis 40 °C. Außerdem ist sie sehr trockenheitsresistent und muss nur in Gebieten mit weniger als 400 mm Niederschlag pro Jahr bewässert werden. Sie dient als Erosionsschutz und bindet Stickstoff im Boden.

Technisches Datenblatt Sanddorn

Quelle Europa und Asien.

Höhe : Bis zu sechs Meter.

Ausbreitung Saatgut, Stecklinge.

Bepflanzung : Winter

Boden Passt sich an viele Arten an, auch an trockene und arme, bevorzugt lehmig-sandig.

Klima Gemäßigte oder kalte Klimazonen.

Ausstellung Volle Sonne.

Ernte : Von August bis Oktober

Wartung Beschneiden, Düngen

Kultivierung und Ernte

Die Vermehrung erfolgt hauptsächlich durch Samen, kann aber auch durch Ast- und Wurzelstecklinge erfolgen. Es handelt sich um eine zweihäusige Pflanze, d.h. es gibt männliche und weibliche Pflanzen. In kommerziellen Anpflanzungen ist das Verhältnis etwa eine männliche Pflanze zu sechs bis acht weiblichen Pflanzen. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch den Wind; die Blüten haben keinen Nektar, der sie anlocktIn einem Garten oder Hinterhof muss man mindestens eine männliche und eine weibliche Pflanze haben oder eine selbstfruchtbare Sorte kaufen, die es auch schon gibt. Die Pflanzen brauchen etwa vier Jahre, bis sie anfangen zu produzieren, aber wenn sie einmal angefangen haben, produzieren sie für Dutzende von Jahren. Die Aussaat mit einem hohen Keimungsgrad erfolgt normalerweise im Januar oder Februar, und die Pflanzen werden im Frühjahr ausgepflanzt.Sie passen sich am besten an Böden mit neutralem oder annähernd neutralem pH-Wert an. Obwohl sie auf verschiedenen Böden gut gedeihen, wachsen und fruchten sie besser auf lehmig-sandigen, gut drainierten Böden mit viel organischer Substanz. Die Früchte bleiben nach der Reifung noch viele Monate an den Zweigen hängen und sollten von dort geerntet werden.

Ätherische Öle

Wartung

Die Pflege des Weißdorns konzentriert sich auf den Rückschnitt, um alte und trockene Äste zu entfernen und für einen besseren Lichteinfall zu sorgen. Auch die Unkrautbekämpfung ist aufgrund des oberflächlichen Wurzelsystems des Weißdorns sehr wichtig. Bei der Düngung sollte Phosphor nicht vergessen werden, da Stickstoff von der Pflanze gebunden wird und daher in geringeren Mengen benötigt wird.

Schädlinge und Krankheiten

Sanddorn ist recht widerstandsfähig, wird aber von Krankheiten und Schädlingen befallen. Zu den Krankheiten gehören die durch Bakterien verursachte Welkekrankheit. Zu den Schädlingen gehören grüne Blattläuse, die den Blättern, die in einigen Ländern als Tee vermarktet werden, großen Schaden zufügen, Thripse, Fruchtfliegen und die Larven der Sanddornmotte. Wie immer gilt: Präventionund die Beachtung von Frühsymptomen sind unerlässlich, wenn wir Schädlinge auf die am wenigsten schädliche Weise bekämpfen wollen.

Marmelade

Eigenschaften und Verwendung

Die Sanddornfrucht ist in ihrem natürlichen Zustand ziemlich adstringierend und ölig, wird aber durch das Einfrieren für die spätere Verarbeitung zu Marmeladen und Gelees, Säften oder Likören verbessert. Ihr Gehalt an Nährstoffen und Antioxidantien ist sehr hoch, auch wenn die Frucht noch keinen großen kommerziellen Erfolg hat.

Aus der Frucht wird auch Öl mit medizinischen Eigenschaften gewonnen, das als Lebensmittelzusatz, zur Bekämpfung von Haut- oder Herz-Kreislauf-Problemen usw. verwendet werden kann. Die Frucht ist reich an den Vitaminen A, C und E sowie an Bestandteilen wie Carotinoiden und Polyphenolen. Der Vitamin-C-Gehalt ist 15-mal höher als der von Orangen. Zu den Mineralien gehören Kalium, Kupfer und Magnesium. Manche Menschen konservierenDie kleinen Früchte werden in Gläsern mit Honig eingelegt und gemeinsam verzehrt. Wegen ihrer hautpflegenden Eigenschaften werden sie auch zur Herstellung von Schönheitsprodukten verwendet. In einigen Ländern werden die Blätter zur Herstellung von Aufgüssen für medizinische Zwecke verwendet.

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