Ses propriétés médicinales en font un superfruit qui résiste bien à la salinité de l'air et du sol et aux vents.

L'argousier, Hippophae rhamnoides, est un arbuste épineux de la famille des Elaeagnaceae Ses propriétés médicinales en font un superfruit. Il est présent dans une vaste zone couvrant de nombreux pays d'Europe et d'Asie, y compris le Portugal. La grande majorité de la zone de culture commerciale de la plante se trouve en Chine, où elle est utilisée pour protéger les sols de l'érosion dans les zones menacées de désertification, pour que ses fruits soient utilisés comme aliments et pour qu'ils puissent être utilisés en tant qu'aliments pour animaux.Dans d'autres régions, comme en Suède, il est cultivé pour être utilisé dans l'industrie cosmétique.

L'argousier résiste bien à la salinité de l'air et du sol et aux vents, et en Europe occidentale, on le trouve principalement dans les zones côtières, là où les autres plantes ne poussent pas. En Asie centrale, il pousse dans les zones sablonneuses et désertiques, et en Europe centrale, on le trouve dans les zones montagneuses. Où qu'il pousse, il a besoin de plein soleil pour se développer. C'est un arbuste d'une longueur comprise entre un demi et six mètres.Il est extrêmement résistant au froid et à la chaleur, supportant une plage de températures allant de -43 °C à 40 °C. Il est également très résistant à la sécheresse, ne nécessitant une irrigation que dans les régions où il pleut moins de 400 mm par an. Il sert de protection contre l'érosion et fixe l'azote dans le sol.

Fiche technique de l'argousier

Source Europe et Asie.

Hauteur Jusqu'à six mètres.

Propagation Semences, boutures.

Plantation : hiver

Sol : S'adapte à de nombreux types de sols, même secs et pauvres, mais préfère les sols argileux et sablonneux.

Climat Climats tempérés ou froids : Climats tempérés ou froids.

Exposition Plein soleil.

Récolte Période d'ouverture : d'août à octobre

Maintenance Taille, engrais : Taille, engrais : Taille, engrais : Taille, engrais : Taille, engrais : Taille, engrais

Culture et récolte

La multiplication se fait principalement à partir de graines, mais aussi par boutures de branches, boutures de racines, entre autres. C'est une plante dioïque, il y a des plantes mâles et d'autres femelles. Dans les plantations commerciales, le ratio est d'environ une plante mâle pour six à huit plantes femelles. La pollinisation se fait principalement par le vent ; les fleurs n'ont pas de nectar pour attirer les abeilles.Dans un jardin ou une arrière-cour, il faut avoir au moins une plante mâle et une plante femelle, ou acheter une variété autofertile, qui existe déjà. Les plantes mettent environ quatre ans à commencer à produire, mais une fois qu'elles ont commencé, elles produisent pendant des dizaines d'années. Le semis, avec un haut degré de germination, se fait généralement en janvier ou février, et les plantes sont repiquées à la fin de l'année.Il s'adapte mieux aux sols à pH neutre ou proche de la neutralité. Bien qu'il pousse bien dans différents types de sols, il pousse mieux et donne de meilleurs fruits dans les sols argilo-sableux, bien drainés et avec beaucoup de matière organique. Les fruits restent sur les branches pendant de nombreux mois après la maturation et c'est à partir de là qu'il faut les récolter.

Huiles essentielles

Maintenance

L'entretien de l'aubépine est centré sur la taille pour éliminer les branches vieilles et sèches, et pour une meilleure pénétration de la lumière. La lutte contre les mauvaises herbes est également très importante, en raison du système racinaire plus superficiel de l'aubépine. La fertilisation ne doit pas oublier le phosphore, car l'azote est fixé par la plante et nécessite donc des quantités moindres.

Ravageurs et maladies

L'argousier est assez résistant, mais il est affecté par des maladies et des ravageurs. Les maladies comprennent le flétrissement, causé par une bactérie. Les ravageurs comprennent les pucerons verts, qui causent beaucoup de dégâts aux feuilles qui, dans certains pays, sont commercialisées pour le thé, les thrips, les mouches des fruits et les larves du papillon de l'argousier. Comme toujours, il faut prévenir.et l'attention portée aux premiers symptômes sont essentielles si nous voulons lutter contre les ravageurs de la manière la moins dommageable possible.

Confiture

Propriétés et utilisations

Le fruit de l'argousier est assez astringent et huileux à l'état naturel, mais il gagne à être congelé pour être ensuite transformé en confitures et gelées, en jus ou en liqueurs. Sa teneur en nutriments et en antioxydants est très élevée, bien que le fruit n'ait pas encore connu un grand succès commercial.

On extrait également du fruit une huile aux propriétés médicinales, qui peut être utilisée comme additif alimentaire, pour lutter contre les problèmes de peau ou cardiovasculaires, entre autres. Le fruit est riche en vitamines A, C et E, et en composants tels que les caroténoïdes et les polyphénols. La teneur en vitamine C est 15 fois supérieure à celle de l'orange. Le potassium, le cuivre et le magnésium sont quelques-uns des minéraux présents. Certaines personnes conservent le fruit à l'abri des intempéries.les petits fruits dans des pots avec du miel pour les manger ensemble. Ils sont également utilisés pour fabriquer des produits de beauté en raison de leurs propriétés pour la santé de la peau. Dans certains pays, les feuilles sont utilisées pour faire des infusions à des fins médicinales.

Si cet article vous a plu, lisez notre Magazine, abonnez-vous à la chaîne Jardins sur Youtube et suivez-nous sur Facebook, Instagram et Pinterest.