Υπάρχουν τρεις κύριες ποικιλίες γαρύφαλλου, οι οποίες είναι όλες φαρμακευτικές: ο μεγάλος γαρύφαλλος ή γαιογαρύφαλλος ( Plantago major ), το μεσαίο και το μικρότερο με στενότερα και πιο μυτερά φύλλα από τα άλλα ( Plantago lanceolata Είναι επίσης γνωστό ως corrijo, χέλι, calracho, tanchagem das boticas, psyllium και fleabane herb λόγω του σχήματος, του χρώματος και του μεγέθους των σπόρων των οποίων το κέλυφος μοιάζει με ψύλλους.

Ιστορία

Ήταν ήδη γνωστό και χρησιμοποιούνταν ευρέως από την αρχαιότητα. Ο Μέγας Αλέξανδρος το ονόμασε άρχοντα των μονοπατιών, λόγω της μεγάλης αφθονίας του κατά μήκος των άκρων των δρόμων.

Ο Έλληνας γιατρός και ιστορικός Διοσκουρίδης του απέδιδε διάφορες ιδιότητες. Οι Αγγλοσάξονες το χρησιμοποιούσαν ως πανάκεια για τη θεραπεία πολλών ασθενειών και το θεωρούσαν ένα από τα εννέα ιερά φυτά. Στην Ινδία καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα για τη συλλογή των σπόρων του, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία εντερικών προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένης της δυσεντερίας.

Περιγραφή

Πρόκειται για πολυετές φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των πλατάνων. Έχει φύλλα παχιά, στενά ή στρογγυλά, με πέντε εμφανείς φλέβες. Είναι στελεχωμένο, έχει λευκά ή μωβ άνθη σε αιχμές, είναι άοσμο και έχει ελαφρώς πικρή γεύση. Είναι αναρριχώμενο, αλλά μπορεί να φτάσει και σε ύψος περίπου 40 εκατοστών.

Ενδιαιτήματα

Βρίσκεται σε όλη τη βόρεια Ευρώπη, τις Αζόρες, τη Μαδέρα, τη Βόρεια Αφρική και την Ασία, ιδίως στην Ινδία όπου καλλιεργείται. Πολλαπλασιάζεται από σπόρους και απαιτεί πολύ ήλιο. Αναπτύσσεται επίσης αυθόρμητα σε υγρές θέσεις με πολλή βλάστηση στις άκρες των δρόμων, σε ερημικές εκτάσεις, σε λαχανικά και κήπους.

Σύνθεση

Πολύ πλούσιο σε βλεννώδη ουσία (περίπου 30%). Λιπαρά οξέα: λινελαϊκό, ελαϊκό και παλμιτικό οξύ. τανίνες, γλυκολικά οξέα, αλκαλοειδή, σαλικυλικό οξύ και κάλιο.

Ιδιότητες

Είναι αντιβιοτικό, αντιφλεγμονώδες, εξιδρωματικό, ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία, καταπραϋντικό, καθαρτικό, διουρητικό και στυπτικό. Τα θρυμματισμένα φύλλα μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας στο δέρμα για να ανακουφίσουν τα τσιμπήματα εντόμων και να σταματήσουν την αιμορραγία. Εσωτερικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή τσαγιού για την καταπολέμηση της βρογχίτιδας, της καταρροής και άλλων πνευμονικών και αναπνευστικών προβλημάτων που έχουν έντονηαποχρεμπτικό αποτέλεσμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βλεννώδη ουσία. Το πυριτικό οξύ συμβάλλει στην ενίσχυση των πνευμόνων.

Η στυπτική του δράση είναι χρήσιμη για τη θεραπεία της διάρροιας και της κυστίτιδας. Το Psyllium είναι χρήσιμο για τη θεραπεία των αιμορροΐδων, καθώς μαλακώνει τα κόπρανα και μειώνει τον ερεθισμό των φθαρμένων φλεβών. Έχει επίσης τόσο καθαρτική όσο και αντιδιαρροϊκή δράση, βοηθώντας στην εξισορρόπηση της εντερικής λειτουργίας. Η καταπραϋντική και προστατευτική δράση του φλοιού και των σπόρων ωφελεί ολόκληρο το γαστρεντερικό σύστημα και μπορεί να είναιΧρησιμοποιείται στη θεραπεία του γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους και των προβλημάτων πεπτικής οξύτητας. Η βλεννώδης ουσία είναι χρήσιμη στη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Πολύ αποτελεσματικό και ήπιο στη θεραπεία των εντερικών προβλημάτων στα παιδιά.

Το ζελατινώδες υγρό που παράγεται όταν το ψύλλιο μουλιάζει στο νερό έχει την ικανότητα να απορροφά τις τοξίνες στο παχύ έντερο.

Το διοξείδιο του πυριτίου και οι τανίνες που υπάρχουν στη σύνθεσή του είναι πολύ χρήσιμα για τη θεραπεία των κιρσών που εφαρμόζονται με τη μορφή κομπρέσας. Οι κομπρέσες από φύλλα που εφαρμόζονται στις αρθρώσεις ανακουφίζουν από τους ρευματικούς πόνους και βοηθούν στην αποσυμφόρηση.

Πολύ χρήσιμο για την αποστράγγιση βρασμών ή άλλων ακαθαρσιών. Εφαρμόστε το φύλλο απευθείας ή φτιάξτε κατάπλασμα μουλιάζοντας τους σπόρους ή τα φύλλα σε έγχυμα κατιφέ.

Ένα έγχυμα από τα φύλλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να πλύνετε τα φλεγμονώδη μάτια ή σε κομπρέσες ή βύσματα μέσα στα αυτιά για να ανακουφιστείτε από τον πόνο και να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση μώλωπες και διαστρέμματα. Για να ανακουφιστείτε από τον πυρετό, εφαρμόστε φρέσκα φύλλα στο μέτωπο.

Μαγείρεμα

Τα τρυφερά φύλλα του πλατάνου είναι ιδανικά για σούπες και σαλάτες.

Φροντίδα

Η γύρη του πλατάνου είναι μία από τις αιτίες της αλλεργικής ρινίτιδας.

Στον κήπο

Είναι ένα φυτό που ανησυχεί τους κηπουρούς λόγω της εξάπλωσής του στις καλλιεργούμενες περιοχές. Οι σπόροι του εξαπλώνονται από τα πουλιά και τα έντομα που τους αναζητούν για τροφή.

Το φυτό φυτρώνει συχνά μαζί με το κόκκινο τριφύλλι προς όφελος του τελευταίου, αλλά και τα δύο μπορούν να γίνουν ζιζάνια.

Προτού αποφασίσετε να ξεριζώσετε όλα τα φυτά από το λαχανόκηπο ή τον κήπο σας, να θυμάστε ότι είναι πάντα καλή ιδέα να αφήνετε δύο ή τρία φυτά ως φάρμακο πρώτων βοηθειών, ειδικά για να σταματήσετε την αιμορραγία.