Наред с другите ползи, това е плод, който помага за намаляване на теглото и забавя стареенето. Вкусът на боба преминава от гуава до ананас.

Бобовото растение (Acca sellowiana) е вечнозелен храст или дърво, разпространено в умерените и субтропичните райони на Южна Америка. плодовете му с вечнозелена кора и бяла или светложълта месеста част са известни като фейхоа, гуава или ананас.

Въпреки че не е близък роднина на гуавата (Psidium Guajava) И двата вида принадлежат към семейство Myrtaceae. Отглежда се в редица страни и в умерените климатични зони, като Нова Зеландия, Австралия, САЩ, Италия, Испания и други, като Нова Зеландия е най-големият производител на боб в света.

Култивиране и събиране на реколтата

Климатът в Португалия е благоприятен за отглеждане на фасул, стига това да се прави в райони с малко слани и не прекалено ниски температури. Като вид, произхождащ от субтропичните и умерените зони, фасулът се нуждае от студ, за да се развива, но не в прекомерни количества, тъй като това може да увреди листата и цветовете.

Те трябва да се засаждат на защитени места, на пълно слънце и защитени от вятър. В един двор могат да се засадят две растения, така че при кръстосано опрашване да се получи по-добра продукция. Опрашването се извършва от различни видове насекоми.

Най-подходящото време за засаждане е пролетта, тъй като вкореняването и вегетативният растеж са по-сигурни. В някои страни бобовите растения се използват за жив плет, като това зависи и от наличното пространство и вкуса на плодовете.

За засаждане се изкопава яма с дълбочина около един метър, а на дъното се поставя добре угнил оборски тор. Фасулът предпочита леко кисела почва с pH между 6 и 6,5. Някои от най-разпространените сортове са "Helena", "Coolidge" и "Mammoth". Фасулът узрява в края на есента.

За да предотвратим падането на зрелите плодове на земята и настъпването им, можем да ги берем, когато са малко по-меки на допир и вече имат характерния си аромат.

Поддръжка

Фасулът все още се размножава широко чрез семена, но през последните десетилетия се наблюдава процес на селекция и подобряване на вида и се появяват сортове и култивари, които трябва да се размножават вегетативно.

През лятото и други сухи периоди е препоръчително да се полива често. Подрязването служи за проветряване на растението и стимулиране на цъфтежа. Освен от поливане и подрязване, фасулевите растения се нуждаят от плевене и заплевеляване.

Вредители и болести

Що се отнася до болестите и вредителите, фасулът е чувствителен към вредители и болести, които засягат други миризливи растения, като например плодовата муха, антракнозата и вредители като магарешки бодили и акари. Превенцията винаги е най-важна, за да се избегне разпространението на болести и вредители и предаването им на други растения.

Свойства и приложения

Особеност на бобовото дърво е, че цветовете му могат да се консумират, а в някои страни децата са тези, които ги ценят най-много. Плодовете са доста нетрайни и обикновено не издържат повече от две седмици след събирането им. Това прави комерсиализацията на бобовото дърво ограничена и тези, които го отглеждат, обикновено го правят за собствена консумация. Ароматът му е доста приятен ии трябва да се консумират напълно узрели.

Освен в чист вид, фейхоа може да се консумират под формата на конфитюри, желета, салати и сокове. Те са нискокалорични и богати на минерали като калций, йод, желязо и манган, както и на витамини от група В и витамин С. Наред с другите ползи, това е плод, който помага за намаляване на теглото и забавя стареенето. Вкусът на фейхоа варира от този на гуава до ананас.

ТЕХНИЧЕСКИ ЛИСТ ЗА БОБОВИ РАСТЕНИЯ (ACCA SELLOWIANA) :

• Произход: Южна Америка.
• Височина: До пет метра.
• Размножаване: Обикновено чрез засяване или присаждане.
• Засаждане: Пролет, с pH между 6 и 6,5.
• Почва: Дълбоки и плодородни почви.
• Климат: Предпочита умерен и субтропичен климат. Изисква няколко часа студ.
• Изложение: Пълно слънце.
• Реколта: Обикновено късна есен.
• Поддръжка: Поливане, леко подрязване, плевене.

Бобът узрява в края на есента. За да не паднат зрелите плодове на земята и да не бъдат стъпкани, можем да ги берем, когато са малко меки на пипане и вече имат характерния си аромат.