Naast andere voordelen is het een vrucht die helpt afvallen en veroudering vertraagt. De smaak van de boon gaat van guave tot ananas

De bonenplant (Acca sellowiana) is een groenblijvende struik of boom, inheems in gematigde en subtropische gebieden van Zuid-Amerika. De vrucht, met een groenblijvende schil en wit of lichtgeel vruchtvlees, staat bekend als feijoa, guave of ananas.

Hoewel geen nauwe verwant van de guave (Psidium Guajava) Beide behoren tot de Myrtaceae familie. Het wordt geteeld in verschillende landen en gematigde klimaatzones, zoals Nieuw-Zeeland, Australië, de VS, Italië en Spanje, waarbij Nieuw-Zeeland de grootste bonenproducent ter wereld is.

Teelt en oogst

Portugal heeft een gunstig klimaat voor het telen van bonen, zolang het gebeurt in gebieden met weinig vorst en waar de temperaturen niet te koud zijn. Als een soort die afkomstig is uit subtropische en gematigde zones, heeft de bonenplant kou nodig om te bloeien, maar niet te veel, omdat dit de bladeren en bloemen kan beschadigen.

Ze moeten worden geplant op beschutte plaatsen, in de volle zon en beschermd tegen de wind. Er kunnen twee planten op één erf worden geplant, zodat met kruisbestuiving een betere productie wordt verkregen. Bestuiving wordt uitgevoerd door verschillende soorten insecten.

De beste tijd om te planten is de lente, omdat de beworteling en vegetatieve groei dan zekerder is. In sommige landen worden bonenplanten gebruikt in hagen, dit zal ook afhangen van de beschikbare ruimte en de smaak voor de vrucht.

Graaf voor het planten een kuil van ongeveer een meter diep en leg goed gelooide mest op de bodem. Bonenplanten geven de voorkeur aan een lichtzure grond met een pH tussen 6 en 6,5. Enkele van de meest geteelde variëteiten zijn 'Helena', 'Coolidge' en 'Mammoth'. Bonen rijpen aan het einde van de herfst.

Om te voorkomen dat de rijpe vruchten op de grond vallen en vertrapt worden, kunnen we ze plukken als ze een beetje zacht aanvoelen en hun karakteristieke aroma al hebben.

Onderhoud

Bonen worden nog steeds op grote schaal vermeerderd door zaad, maar in de afgelopen decennia heeft er een proces van selectie en verbetering van de soort plaatsgevonden en zijn er variëteiten en cultivars ontstaan die vegetatief vermeerderd moeten worden.

In de zomer en andere droge periodes is het aan te raden om vaak water te geven. Snoeien dient om de plant te beluchten en de bloei te stimuleren. Naast water geven en snoeien moeten bonenplanten ook gewied en gewied worden.

Plagen en ziekten

Wat ziekten en plagen betreft, is de bonenplant gevoelig voor plagen en ziekten die andere myrtaceae aantasten, zoals fruitvlieg, anthracnose en plagen zoals wolluis en bladluizen. Preventie is altijd het belangrijkste, om te voorkomen dat ziekten en plagen zich kunnen verspreiden en overslaan naar andere planten.

Eigenschappen en gebruik

De bonenboom heeft de eigenaardigheid dat zijn bloemen gegeten kunnen worden en in sommige landen zijn het de kinderen die ze het meest waarderen. De vrucht is vrij bederfelijk en blijft meestal niet langer dan twee weken na de oogst goed. Dit maakt de commercialisering van de boon beperkt en degenen die de boon kweken doen dit meestal voor eigen consumptie. Het aroma is vrij aangenaam enkarakteristiek en moet volledig rijp worden geconsumeerd.

Naast gewoon eten kan feijoa ook worden gegeten in de vorm van jam, gelei, salades en sappen. Ze bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan mineralen zoals calcium, jodium, ijzer en mangaan en aan vitamine B-complex en vitamine C. Naast andere voordelen is het een vrucht die helpt om af te vallen en veroudering vertraagt. De smaak van feijoa varieert van die van guave tot ananas.

TECHNISCHE FICHE BONENPLANTEN (ACCA SELLOWIANA) :

• Herkomst: Zuid-Amerika.
• Hoogte: tot vijf meter.
• Vermeerdering: Over het algemeen door zaaien of enten.
• Planten: Lente, met een pH tussen 6 en 6,5.
• Bodem: Diepe en vruchtbare grond.
• Klimaat: Geeft de voorkeur aan gematigde en subtropische klimaten. Heeft een paar uur kou nodig.
• Blootstelling: volle zon.
• Oogst: Meestal laat in de herfst.
• Onderhoud: water geven, licht snoeien, onkruid wieden.

Bonen rijpen aan het einde van de herfst. Om te voorkomen dat de rijpe vruchten op de grond vallen en vertrapt worden, kunnen we ze plukken als ze een beetje zacht aanvoelen en hun karakteristieke aroma al hebben.