Printre alte beneficii, este un fruct care ajută la pierderea în greutate și încetinește îmbătrânirea. Gustul boabei merge de la guava la ananas

Planta de fasole (Acca sellowiana) este un arbust sau un copac veșnic verde, originar din zonele temperate și subtropicale din America de Sud. Fructul său, cu coaja veșnic verde și pulpa albă sau galben deschis, este cunoscut sub numele de feijoa, guava sau ananas.

Deși nu este o rudă apropiată a guavei (Psidium Guajava) Ambele fac parte din familia Myrtaceae. A fost cultivat în mai multe țări și zone cu climă temperată, cum ar fi Noua Zeelandă, Australia, SUA, Italia, Spania și altele, Noua Zeelandă fiind cel mai mare producător de fasole din lume.

Cultivarea și recoltarea

Portugalia are o climă favorabilă pentru cultivarea fasolei, cu condiția ca aceasta să se facă în zone cu puține înghețuri și unde temperaturile nu sunt prea scăzute. Fiind o specie originară din zonele subtropicale și temperate, fasolea are nevoie de frig pentru a se dezvolta, dar nu în exces, deoarece acest lucru poate afecta frunzele și florile.

Acestea trebuie plantate în locuri adăpostite, în plin soare și protejate de vânt. Într-o curte se pot planta două plante, astfel încât, prin polenizare încrucișată, să se obțină o producție mai bună. Polenizarea este realizată de diferite specii de insecte.

Cel mai bun moment pentru plantare este primăvara, deoarece înrădăcinarea și creșterea vegetativă sunt mai sigure. În unele țări, plantele de fasole sunt folosite în garduri vii, acest lucru va depinde, de asemenea, de spațiul disponibil și de gustul pentru fructe.

Pentru plantare, săpați o groapă adâncă de aproximativ un metru și puneți pe fundul ei gunoi de grajd bine tăbăcit. Plantele de fasole preferă un sol ușor acid, cu un pH între 6 și 6,5. Unele dintre cele mai răspândite soiuri cultivate sunt "Helena", "Coolidge" și "Mammoth". Fasolea se coace la sfârșitul toamnei.

Pentru a evita ca fructele coapte să cadă pe jos și să fie călcate în picioare, le putem culege atunci când sunt puțin moi la atingere și au deja aroma lor caracteristică.

Întreținere

Fasolea este încă înmulțită pe scară largă prin semințe, dar în ultimele decenii a avut loc un proces de selecție și îmbunătățire a speciei, iar în urma acestuia au apărut soiuri și cultivare care trebuie înmulțite pe cale vegetativă.

În timpul verii și în alte perioade secetoase, se recomandă udarea frecventă. Tunderea servește la aerisirea plantei și la stimularea înfloririi. Pe lângă udare și tăiere, plantele de fasole au nevoie de plivit și plivit.

Dăunători și boli

În ceea ce privește bolile și dăunătorii, planta de fasole este sensibilă la dăunători și boli care afectează alte plante mirtase, cum ar fi musca fructelor, antracnoza și dăunători precum gândacii făinoși și afidele. Prevenirea este întotdeauna cea mai importantă, pentru a evita ca bolile și dăunătorii să se răspândească și să se extindă la alte plante.

Proprietăți și utilizări

Fasolea are particularitatea că florile sale pot fi consumate, iar în unele țări copiii sunt cei care le apreciază cel mai mult. Fructele sunt destul de perisabile și nu rezistă de obicei mai mult de două săptămâni de la recoltare. Acest lucru face ca comercializarea fasolei să fie limitată, iar cei care o cultivă o fac de obicei pentru consumul propriu. Aroma sa este destul de plăcută șicaracteristică și trebuie consumate la maturitate.

Pe lângă consumul simplu, feijoa poate fi consumată sub formă de gemuri, jeleuri, salate și sucuri. Sunt sărace în calorii și bogate în minerale precum calciu, iod, fier și mangan, precum și în vitamine din complexul B și vitamina C. Printre alte beneficii, este un fruct care ajută la pierderea în greutate și încetinește îmbătrânirea. Aroma feijoa variază de la cea de guava la cea de ananas.

FIȘA TEHNICĂ A PLANTELOR DE FASOLE (ACCA SELLOWIANA) :

• Origine: America de Sud.
• Înălțime: până la cinci metri.
• Înmulțire: În general prin însămânțare sau altoire.
• Plantare: Primăvara, cu un pH între 6 și 6,5.
• Sol: Soluri adânci și fertile.
• Clima: Preferă climatele temperate și subtropicale. Necesită câteva ore de frig.
• Expunere: Soare deplin.
• Recoltare: De obicei toamna târziu.
• Întreținere: udare, tăiere ușoară, plivire.

Fasolea se coace la sfârșitul toamnei. Pentru a evita ca fructele coapte să cadă pe jos și să fie călcate în picioare, le putem culege atunci când sunt puțin moi la atingere și au deja aroma lor caracteristică.