Med drugimi prednostmi je sadež, ki pomaga pri hujšanju in upočasnjuje staranje. Okus fižola se spreminja od guave do ananasa.

Rastlina fižol (Acca sellowiana) je zimzeleni grm ali drevo, ki izvira iz zmernih in subtropskih območij Južne Amerike. Njegov sadež z zimzeleno skorjo in belim ali svetlo rumenim mesom je znan kot feijoa, guava ali ananas.

Čeprav ni bližnji sorodnik guave (Psidium Guajava) Oba spadata v družino Myrtaceae. Gojijo ga v več državah in zmernih podnebnih pasovih, kot so Nova Zelandija, Avstralija, ZDA, Italija, Španija in druge, pri čemer je Nova Zelandija največja svetovna proizvajalka fižola.

Gojenje in spravilo pridelka

Portugalska ima ugodno podnebje za gojenje fižola, če se goji na območjih, kjer je malo zmrzali in kjer temperature niso prenizke. Fižol, ki izvira iz subtropskega in zmernega pasu, za svoj razvoj potrebuje mraz, vendar ne pretiranega, saj lahko poškoduje liste in cvetove.

Saditi jih je treba na zaščitenih mestih, na polnem soncu in zaščitene pred vetrom. Na enem dvorišču lahko posadimo dve rastlini, tako da z navzkrižnim opraševanjem dosežemo boljši pridelek. Za opraševanje skrbijo različne vrste žuželk.

Najboljši čas za sajenje je spomladi, saj sta ukoreninjenje in vegetativna rast bolj zanesljiva. V nekaterih državah fižolove rastline uporabljajo v živih mejah, kar je odvisno tudi od razpoložljivega prostora in okusa za plodove.

Za sajenje izkopljemo približno meter globoko jamo in na dno nasujemo dobro uležan hlevski gnoj. Fižol ima raje rahlo kisla tla s pH med 6 in 6,5. Med najbolj razširjenimi sortami so "Helena", "Coolidge" in "Mamut". Fižol dozori konec jeseni.

Da zreli plodovi ne bi padli na tla in jih ne bi poteptali, jih lahko obiramo, ko so na otip še nekoliko mehki in imajo že značilno aromo.

Vzdrževanje

Fižol se še vedno množično razmnožuje s semeni, vendar je v zadnjih desetletjih prišlo do selekcije in izboljšanja vrste, zato so se pojavile sorte in kultivarji, ki jih je treba razmnoževati vegetativno.

Poleti in v drugih sušnih obdobjih je priporočljivo pogosto zalivanje. Obrezovanje služi zračenju rastline in spodbujanju cvetenja. Poleg zalivanja in obrezovanja je treba fižolove rastline tudi pleti in odstranjevati plevele.

Škodljivci in bolezni

Kar zadeva bolezni in škodljivce, je fižol občutljiv na škodljivce in bolezni, ki prizadenejo druge mirtaste rastline, kot so plodova muha, antraknoza ter škodljivci, kot so moljni hrošči in mrhe. Preventiva je vedno najpomembnejša, da se bolezni in škodljivci ne razširijo in prenesejo na druge rastline.

Lastnosti in uporaba

Posebnost fižola je, da se njegovi cvetovi lahko jedo, v nekaterih državah pa jih najbolj cenijo otroci. plodovi so precej pokvarljivi in po obiranju navadno ne zdržijo več kot dva tedna. zaradi tega je komercializacija fižola omejena in tisti, ki ga gojijo, to navadno počnejo za lastno porabo. njegova aroma je precej prijetna inin jih je treba uživati popolnoma zrele.

Poleg tega, da jih jemo navadne, jih lahko uživamo tudi v obliki marmelad, želejev, solat in sokov. Imajo malo kalorij in so bogate z minerali, kot so kalcij, jod, železo in mangan, ter z vitamini B-kompleksa in vitaminom C. Med drugimi prednostmi je to sadje, ki pomaga pri hujšanju in upočasnjuje staranje. Okus feijoj je od okusa guave do ananasa.

TEHNIČNI LIST ZA RASTLINE FIŽOLA (ACCA SELLOWIANA) :

• Izvor: Južna Amerika.
• Višina: do pet metrov.
• Razmnoževanje: Na splošno s setvijo ali cepljenjem.
• Sajenje: spomladi, pri pH med 6 in 6,5.
• Tla: Globoka in rodovitna tla.
• Podnebje: Najraje ima zmerno in subtropsko podnebje. Potrebuje nekaj ur mraza.
• Izpostavljenost: polno sonce.
• Žetev: običajno pozno jeseni.
• Vzdrževanje: Zalivanje, rahlo obrezovanje, odstranjevanje plevela.

Fižol dozori konec jeseni. Da zreli plodovi ne bi padli na tla in jih poteptali, jih lahko poberemo, ko so na otip nekoliko mehki in imajo že značilno aromo.