Blandt andre fordele er det en frugt, der hjælper med at tabe sig og bremser aldring. Bønnens smag går fra guava til ananas

Bønneplanten (Acca sellowiana) er en stedsegrøn busk eller et træ, der stammer fra tempererede og subtropiske områder i Sydamerika. Frugten, der har en stedsegrøn skal og hvidt eller lysegult kød, er kendt som feijoa, guava eller ananas.

Selvom den ikke er en nær slægtning til guavaen (Psidium Guajava) Begge hører til Myrtaceae-familien og dyrkes i flere lande og tempererede klimazoner, bl.a. New Zealand, Australien, USA, Italien og Spanien, hvor New Zealand er verdens største bønneproducent.

Dyrkning og høst

Portugal har et gunstigt klima for bønnedyrkning, så længe det sker i områder med lidt frost, og hvor temperaturen ikke er for lav. Som en art, der stammer fra subtropiske og tempererede zoner, har bønneplanten brug for kulde for at trives, men ikke for meget, da det kan skade blade og blomster.

De skal plantes på beskyttede steder, i fuld sol og beskyttet mod vinden. To planter kan plantes i en gård, så der opnås en bedre produktion med krydsbestøvning. Bestøvning udføres af forskellige insektarter.

Det bedste tidspunkt at plante på er om foråret, da rodfæstelsen og den vegetative vækst er mere sikker. I nogle lande bruges bønneplanter i hække, dette afhænger også af den plads, der er til rådighed, og smagen for frugten.

Til plantning graver man en cirka en meter dyb grube og lægger godt garvet gødning i bunden. Bønneplanter foretrækker en let sur jord med en pH-værdi på mellem 6 og 6,5. Nogle af de mest dyrkede sorter er 'Helena', 'Coolidge' og 'Mammoth'. Bønnerne modner sidst på efteråret.

For at undgå, at de modne frugter falder ned på jorden og bliver trådt på, kan vi plukke dem, når de er lidt bløde at røre ved og allerede har deres karakteristiske aroma.

Vedligeholdelse

Bønner formeres stadig i vid udstrækning med frø, men i de seneste årtier har der været en proces med udvælgelse og forbedring af arten, og der er opstået sorter og kultivarer, som skal formeres vegetativt.

Om sommeren og i andre tørre perioder er det tilrådeligt at vande ofte. Beskæring tjener til at lufte planten og stimulere blomstringen. Ud over vanding og beskæring har bønneplanter brug for lugning og lugning.

Skadedyr og sygdomme

Hvad angår sygdomme og skadedyr, er bønneplanten følsom over for skadedyr og sygdomme, der rammer andre myrteplanter, såsom frugtflue, antracnose og skadedyr som meldug og bladlus. Forebyggelse er altid det vigtigste for at undgå, at sygdomme og skadedyr kan sprede sig og sprede sig til andre planter.

Egenskaber og anvendelser

Bønnetræet har den egenskab, at dets blomster kan spises, og i nogle lande er det børnene, der sætter mest pris på dem. Frugten er ret letfordærvelig og holder normalt ikke mere end to uger efter høst. Det gør kommercialiseringen af bønnen begrænset, og de, der dyrker den, gør det normalt til eget forbrug. Dens aroma er ganske behagelig ogkarakteristisk, og bør spises fuldmodne.

Udover at spise dem som de er, kan feijoa spises i form af syltetøj, gelé, salater og juice. De har et lavt kalorieindhold og er rige på mineraler som kalcium, jod, jern og mangan samt B-kompleks vitaminer og vitamin C. Blandt andre fordele er, at det er en frugt, der hjælper med at tabe sig og bremser aldring. Smagen af feijoa spænder fra guava til ananas.

TEKNISK ARK OM BØNNEPLANTER (ACCA SELLOWIANA) :

• Oprindelse: Sydamerika.
• Højde: Op til fem meter.
• Formering: Generelt ved såning eller podning.
• Plantning: Forår, med en pH-værdi mellem 6 og 6,5.
• Jordbund: Dyb og frugtbar jordbund.
• Klima: Foretrækker tempereret og subtropisk klima. Kræver et par timers kulde.
• Eksponering: Fuld sol.
• Høst: Normalt sent på efteråret.
• Vedligeholdelse: Vanding, let beskæring, lugning.

Bønnerne modnes sidst på efteråret. For at undgå, at de modne frugter falder til jorden og bliver trampet ned, kan vi plukke dem, når de er lidt bløde at røre ved og allerede har deres karakteristiske aroma.