Entre autres avantages, c'est un fruit qui aide à perdre du poids et qui ralentit le vieillissement. Le goût de la fève va de la goyave à l'ananas.

La plante de haricot (Acca sellowiana) est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes, originaire des régions tempérées et subtropicales d'Amérique du Sud. Son fruit, à l'écorce persistante et à la chair blanche ou jaune clair, est connu sous le nom de feijoa, goyave ou ananas.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un proche parent de la goyave (Psidium Guajava) Il est cultivé dans plusieurs pays et zones climatiques tempérées, comme la Nouvelle-Zélande, l'Australie, les États-Unis, l'Italie, l'Espagne et d'autres, la Nouvelle-Zélande étant le plus grand producteur de haricots au monde.

Culture et récolte

Le Portugal bénéficie d'un climat favorable à la culture du haricot, à condition qu'elle soit pratiquée dans des zones où les gelées sont rares et où les températures ne sont pas trop froides. En tant qu'espèce originaire des zones subtropicales et tempérées, le haricot a besoin de froid pour s'épanouir, mais pas en excès, car cela peut endommager les feuilles et les fleurs.

Ils doivent être plantés dans des endroits abrités, en plein soleil et à l'abri du vent. Deux plantes peuvent être plantées dans une même cour, ce qui permet d'obtenir une meilleure production grâce à la pollinisation croisée. La pollinisation est assurée par différentes espèces d'insectes.

Dans certains pays, les haricots sont utilisés dans les haies, en fonction de l'espace disponible et du goût pour le fruit.

Pour la plantation, creusez une fosse d'environ un mètre de profondeur et mettez du fumier bien tanné au fond. Les haricots préfèrent un sol légèrement acide avec un pH entre 6 et 6,5. Parmi les variétés les plus cultivées, citons 'Helena', 'Coolidge' et 'Mammoth'. Les haricots mûrissent à la fin de l'automne.

Pour éviter que les fruits mûrs ne tombent par terre et ne soient piétinés, nous pouvons les cueillir lorsqu'ils sont un peu mous au toucher et qu'ils ont déjà leur arôme caractéristique.

Maintenance

Les haricots sont encore largement propagés par les semences, mais au cours des dernières décennies, un processus de sélection et d'amélioration de l'espèce a eu lieu, et des variétés et des cultivars sont apparus, qui doivent être multipliés par voie végétative.

En été et pendant les autres périodes de sécheresse, il est conseillé d'arroser fréquemment. La taille sert à aérer la plante et à stimuler la floraison. En plus de l'arrosage et de la taille, les haricots ont besoin d'être désherbés et sarclés.

Ravageurs et maladies

En ce qui concerne les maladies et les ravageurs, le haricot est sensible aux ravageurs et aux maladies qui affectent d'autres myrtacées, comme la mouche des fruits, l'anthracnose et les ravageurs comme les cochenilles et les pucerons. La prévention est toujours la plus importante, afin d'éviter que les maladies et les ravageurs ne se propagent et n'atteignent d'autres plantes.

Propriétés et utilisations

Le haricot a la particularité de pouvoir manger ses fleurs et, dans certains pays, ce sont les enfants qui les apprécient le plus. Le fruit est assez périssable et ne dure généralement pas plus de deux semaines après la récolte, ce qui limite la commercialisation du haricot et ceux qui le cultivent le font généralement pour leur propre consommation. Son arôme est très agréable et il est très agréable de le manger.caractéristiques, et doivent être consommés à pleine maturité.

Outre leur consommation nature, les feijoa peuvent être consommés sous forme de confitures, de gelées, de salades et de jus. Ils sont peu caloriques et riches en minéraux tels que le calcium, l'iode, le fer et le manganèse, ainsi qu'en vitamines du complexe B et en vitamine C. Entre autres avantages, c'est un fruit qui aide à perdre du poids et qui ralentit le vieillissement. La saveur des feijoa varie de celle de la goyave à celle de l'ananas.

FICHE TECHNIQUE SUR LES PLANTES À HARICOTS (ACCA SELLOWIANA) :

• Origine : Amérique du Sud.
• Hauteur : jusqu'à cinq mètres.
• Multiplication : Généralement par semis ou greffage.
• Plantation : Printemps, avec un pH entre 6 et 6,5.
• Sol : sols profonds et fertiles.
• Climat : Préfère les climats tempérés et subtropicaux. Demande quelques heures de froid.
• Exposition : Plein soleil.
• Récolte : généralement à la fin de l'automne.
• Entretien : arrosage, taille légère, désherbage.

Pour éviter que les fruits mûrs ne tombent par terre et ne soient piétinés, nous pouvons les cueillir lorsqu'ils sont un peu mous au toucher et qu'ils ont déjà leur arôme caractéristique.