Usitatissimum çox faydalı, çox faydalı deməkdir. Söz kətan ilə mükəmməl uyğun gəlir Linum Usitatissimum , L. ). Kətan toxumu kimi tanınan toxumları sayəsində çox qidalı və yüksək müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Kətandan istifadə

Qidada

Bu ərazilərdə kətan toxumu bütöv, əzilmiş halda istifadə edilə bilər. , sıyıqlarda, təpitmələrdə və hətta birbaşa infuziyalarda. Qəbizlik, anemiya, ateroskleroz və piylənmə problemlərini aradan qaldırmaq üçün göstərilən şəkərin aşağı səviyyəsinə malikdir. Onları hər hansı bir qida mayesinə qoymağa çalışın. Nəticə dərhal olur: onlar onu udur, şişirir, onları birləşdirən jelatinli kütlə əmələ gətirir, həcmi artır, doymağa gətirib çıxarır və zərərsiz laksatif kimi fəaliyyət göstərir. Şirəli və ucuz səhər yeməyi üçün qatıq və ya dənli bitkilərə bir-iki xörək qaşığından çox olmayan onun toxumlarını daxil edin.

Tibbi istifadə

Onlardan kosmetika və əczaçılıqda da geniş istifadə olunur. Onların tərkibində yüksək və sağlam miqdarda omeqa 3 yağları var.Eyni məqsədlər üçün qızılı və qəhvəyi olanlar var. Bu təfərrüatdan başqa, həqiqət budur ki, bu toxumlarda şişlərin əmələ gəlməsinin qarşısını alan tanınmış xərçəng əleyhinə maddələr var. Qədim dövrlərdən bəri, o, həm də qeyri-adi səth bitirmələri, davamlı, hamar və şüşə kimi təqdim etməklə İncəsənətdə ad qazanmışdır.Ənənəvi olaraq, onlar boya və lak sənayesində də tanınırlar, çünki onların yağları müstəsna quruducu və tiner kimi tanınır.

Geyimlərin istehsalı

Faydalılığı bitki hələ də burada dayanmır! Onun samanı da eyni ləyaqətə malikdir: incəliyi az qidalanan insana bənzəyir (zəif müqayisə olunur). Təxminən bir metr hündürlükdə və cəmi bir-iki millimetr qalınlığında olan gövdənin dartıya davamlı liflərdən ibarət olması necə mümkün ola bilər ki, bu, onun parça, kordon və balıq ovu torlarında olan toxumaları ilə təsdiqlənir? Gövdə çox nazik olmaqla yanaşı, düyünlərdən də məhrumdur.

inkişafında müqavimət göstərmək, ayağa qalxmaq, düşsə də, eyni ailədən olanlar tərəfindən dəstəklənir. və vegetativ yolunda bir neçə dəfə yüksəlir.

Maraqlar və toponimika

Bir gün həftəsonu səfərim nəticəsində bu bitkinin tarixi ilə daha yaxından tanış olacağımı düşünməkdən uzaq Belem üçün - xəmir! Onların və Belem sarayının yanında yaşlı qadın Travessa das Linheiras diqqətimi çəkdi; onun vasitəsilə Jardins de Belém-ə birbaşa piyada çıxışı var. O vaxta qədər belə bir bitki haqqında biliklərim və faydalılığım kətan paltar geyinərkən özümü çox rahat hiss etdiyimin təsdiqindən başqa bir şey deyildi.

O zaman mən bu “kövrək”in mürəkkəb və fırtınalı dövrü haqqında heç nə bilmirdim. bitki! O vaxtdan bəri mən Travessanın adı ilə onun kimliyi haqqında daha çox məlumat almağa çalışdım.Mən “usitatissimum” üçün o qədər həyəcanlandım ki, onu səhər yeməyimə daxil etməyə, sonra da istehsal etməyə başladım!

Sonra öyrəndim ki, daha sonra bu rayonun əkinçilik sahələrində kətan istehsal olunur, daha sonra bu xətlərlə çevrilmişdir. Daha sonra onlar Praia do Restelodan cənuba - uzaq və naməlum sərgüzəştlərə doğru yelkən açan küləkdə qabaran karvanların çardaqlarında çəkdikləri zəhmətin nəticəsini görüb dadacaqlar.