اسرار کتان
فهرست مطالب
Usitatissimum به معنای بسیار مفید، بسیار مفید است. این کلمه کاملاً با کتان مطابقت دارد Linum Usitatissimum , L. ). از طریق دانه هایش که معمولاً به آن بذر کتان می گویند بسیار مغذی و بسیار دارویی است.
مصرف کتان
در غذا
در این مناطق می توان از دانه کتان به صورت کامل و خرد شده استفاده کرد. ، در فرنی، ضماد و حتی به طور مستقیم در دم کرده. سطح قند پایینی دارد که برای غلبه بر مشکلات یبوست، کم خونی، تصلب شرایین و چاقی تجویز می شود. سعی کنید آنها را در هر مایع غذایی قرار دهید. نتیجه فوری است: آنها آن را جذب می کنند، متورم می شوند، یک توده ژلاتینی تشکیل می دهند که آنها را جمع می کند، حجم آنها افزایش می یابد، منجر به سیری می شود و به عنوان یک ملین بی ضرر عمل می کند. برای صبحانه‌های آبدار و ارزان، بیش از یک تا دو قاشق غذاخوری از دانه‌های آن را در ماست یا غلات بگنجانید.
مصرف پزشکی
همچنین در لوازم آرایشی و دارویی کاربرد فراوانی دارند. آنها حاوی مقدار زیاد و سالم چربی های امگا 3 هستند. انواع طلایی و قهوه ای برای اهداف مشابه وجود دارد. جدا از این جزئیات، حقیقت این است که این دانه ها حاوی عوامل ضد سرطان شناخته شده ای هستند که از تشکیل تومورها جلوگیری می کنند. از زمان های قدیم، با ارائه سطوح استثنایی، بادوام، صاف و شیشه ای، در هنرهای زیبا نیز نامی برای خود دست و پا کرده است.به طور سنتی، آنها را در صنایع رنگ و لاک نیز می شناسند، زیرا روغن آنها به عنوان یک خشک کننده استثنایی و رقیق کننده شناخته می شود. گیاه هنوز در اینجا متوقف نمی شود! کاه آن هم همین شأن را دارد: ظرافت آن شبیه (در مقایسه ضعیف) افراد کم‌تغذیه است. چگونه ممکن است ساقه ای به ارتفاع حدود یک متر و ضخامت تنها یک تا دو میلی متر از الیاف بسیار مقاوم در برابر کشش تشکیل شده باشد، همانطور که منسوجات آن در پارچه، طناب و تورهای ماهیگیری گواهی می دهند؟ ساقه، علاوه بر اینکه بسیار نازک است، فاقد گره است.
در رشد خود، برای مقاومت، ایستادن، توسط افراد یک خانواده حمایت می شود، اگرچه می افتد. و چندین بار در مسیر رویشی آن طلوع می کند.
کنجکاوی و نامگذاری
به دور از این فکر است که روزی در نتیجه یک سفر آخر هفته با تاریخچه این گیاه بیشتر آشنا شوم. به بلم - شیرینی ها! در کنار آنها و کاخ بلم، متوجه بانوی پیر Travessa das Linheiras شدم. از طریق آن دسترسی مستقیم عابر پیاده به Jardins de Belém وجود دارد. تا آن زمان، دانش و سودمندی من از چنین گیاهی چیزی جز تأیید این نبود که همیشه با پوشیدن لباس‌های کتان احساس راحتی می‌کردم.
همچنین ببینید: با Schefflera actinophylla آشنا شویددر آن زمان هیچ چیز از چرخه پیچیده و طوفانی این «شکننده» نمی‌دانستم. گیاه! از آن به بعد، با تحریک نام آن Travessa، سعی کردم اطلاعات بیشتری در مورد هویت آن پیدا کنم.من آنقدر در مورد "usitatissimum" هیجان زده بودم که شروع کردم به گنجاندن آن در صبحانه و سپس تولید آن!
سپس فهمیدم که از آن طرف در مزارع کشاورزی این منطقه کتان تولید می شود و سپس با این خطوط تغییر شکل داده است. آنها بعداً نتیجه کار سخت خود را بر روی سایبان کارول های متورم شده در باد می دیدند و می چشیدند که از پرایا دو رستلو حرکت می کرد و به سمت جنوب می چرخید - به سمت ماجراجویی دور و ناشناخته.
<3
همچنین ببینید: درخت سیب