Usitatissimum کا مطلب ہے بہت مفید، بہت مفید۔ یہ لفظ فلیکس Linum Usitatissimum , L. ) کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔ یہ اپنے بیجوں کے ذریعے بہت غذائیت سے بھرپور اور انتہائی دواؤں کی حیثیت رکھتا ہے، جسے عرف عام میں السی کے نام سے جانا جاتا ہے۔

سن کا استعمال

کھانے میں

ان علاقوں میں، السی کو پوری طرح کچل کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دلیہ، پولٹیس اور یہاں تک کہ براہ راست انفیوژن میں بھی۔ اس میں شوگر کی سطح کم ہوتی ہے، جس کی نشاندہی کی جا رہی ہے، یعنی قبض، خون کی کمی، ایتھروسکلروسیس اور موٹاپے کے مسائل پر قابو پانے کے لیے۔ انہیں کھانے کے کسی بھی سیال میں ڈالنے کی کوشش کریں۔ نتیجہ فوری طور پر نکلتا ہے: وہ اسے جذب کرتے ہیں، پھول جاتے ہیں، ایک جیلیٹنس ماس بناتے ہیں جو ان کو اکٹھا کرتا ہے، حجم میں اضافہ ہوتا ہے، جو ترپتی کا باعث بنتا ہے اور بے ضرر جلاب کے طور پر کام کرتا ہے۔ رسیلا اور سستے ناشتے کے لیے، دہی یا اناج میں ایک سے دو کھانے کے چمچ سے زیادہ اس کے بیج شامل نہ کریں۔

طبی استعمال

یہ کاسمیٹکس اور فارماسیوٹیکل میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ ان میں اومیگا تھری چکنائی کی زیادہ اور صحت بخش مقدار ہوتی ہے۔اسی مقاصد کے لیے سنہری اور بھوری بھی ہوتی ہیں۔ اس تفصیل کے علاوہ، سچائی یہ ہے کہ ان بیجوں میں کینسر کے خلاف تسلیم شدہ ایجنٹ ہوتے ہیں جو رسولیوں کو بننے سے روکتے ہیں۔ قدیم زمانے سے، اس نے غیر معمولی سطح کی تکمیل، پائیدار، ہموار اور کانچ کو قرض دے کر فنون لطیفہ میں بھی اپنا نام بنایا ہے۔روایتی طور پر، انہیں پینٹ اور وارنش کی صنعتوں میں بھی جانا جاتا ہے کیونکہ ان کا تیل ایک غیر معمولی خشک کرنے والے ایجنٹ اور پتلا کے طور پر جانا جاتا ہے۔

کپڑوں کی تیاری

کی افادیت پلانٹ اب بھی یہاں نہیں رکا! اس کے بھوسے کی ایک ہی وقار ہے: اس کی خوبصورتی ایک غذائیت کا شکار شخص سے مشابہت رکھتی ہے۔ یہ کیسے ممکن ہے کہ تقریباً ایک میٹر اونچا اور صرف ایک سے دو ملی میٹر موٹا تنا ریشوں سے بنا ہو جو کرشن کے لیے اس قدر مزاحم ہو، جیسا کہ اس کے کپڑے، کورڈیج اور ماہی گیری کے جالوں سے تصدیق شدہ ہے؟ تنا، بہت پتلا ہونے کے علاوہ، گرہوں سے خالی ہوتا ہے۔

اپنی ترقی میں، مزاحمت کرنے، کھڑے ہونے کے لیے، اسے ایک ہی خاندان کے افراد نے سہارا دیا، حالانکہ یہ گر جاتا ہے۔ اور اس کے پودوں کے راستے میں کئی بار ابھرتا ہے۔

تجسس اور ٹاپونیمی

یہ سوچنے سے دور ہے کہ ایک دن میں اس پودے کی تاریخ کو ایک ہفتے کے آخر میں سفر کے نتیجے میں بہتر طور پر جان سکوں گا۔ بیلیم کو - پیسٹری! ان کے اور بیلیم کے محل کے آگے، میں نے بوڑھی خاتون Travessa das Linheiras کو دیکھا۔ اس کے ذریعے جارڈینز ڈی بیلیم تک پیدل چلنے والوں کی براہ راست رسائی ہے۔ اس وقت تک، اس طرح کے پودے کے بارے میں میرا علم اور افادیت اس بات کی تصدیق کے سوا کچھ نہیں تھی کہ میں ہمیشہ کتان کے کپڑے پہننے میں بہت آرام محسوس کرتا تھا۔

اس وقت، میں اس "نازک" کے پیچیدہ اور طوفانی چکر کے بارے میں کچھ نہیں جانتا تھا۔ پودا! تب سے، اس ٹریویسا کے نام سے حوصلہ افزائی کرتے ہوئے، میں نے اس کی شناخت کے بارے میں مزید جاننے کی کوشش کی۔میں "usitatissimum" کے بارے میں اتنا پرجوش تھا کہ میں نے اسے اپنے ناشتے میں شامل کرنا شروع کر دیا اور پھر اسے پیدا کرنا شروع کر دیا!

پھر مجھے معلوم ہوا کہ اس علاقے کے زرعی کھیتوں میں سن پیدا ہوتا ہے اور پھر ان لائنوں کی طرف سے تبدیل. بعد میں، وہ ہوا میں پھولے ہوئے قافلوں کی چھتوں پر اپنی محنت کا نتیجہ دیکھیں گے اور چکھیں گے جو پرایا ڈو ریسٹیلو سے، جنوب کی طرف مڑتے ہوئے، دور دراز اور نامعلوم کی مہم جوئی کی طرف روانہ ہوئے۔

<3 5>