Linnedets hemmeligheder
Indholdsfortegnelse
Usitatissimum betyder meget nyttig, meget nyttig. Ordet passer perfekt til linned. Linum Usitatissimum , L. Den er ret næringsrig og stærkt medicinsk gennem sine frø, der almindeligvis er kendt som hørfrø.
Anvendelser af hør
I mad
Hørfrø kan bruges hele, knuste, i grød, omslag eller endda direkte i infusioner. De har et lavt sukkerindhold og er særligt gode mod forstoppelse, anæmi, åreforkalkning og fedme. Prøv at putte dem i en hvilken som helst fødevarevæske, resultatet er øjeblikkeligt: de absorberer det, svulmer op og danner en gelatinøs masse, somHvis du vil have en velsmagende og billig morgenmad, skal du ikke bruge mere end en til to spiseskefulde frø i yoghurt eller morgenmadsprodukter.
Medicinsk brug
De bruges også i vid udstrækning i den kosmetiske og farmaceutiske industri. De indeholder store og sunde mængder omega-3-fedt. Der findes gyldne og brune frø til samme formål. Bortset fra dette særlige aspekt er sandheden, at disse frø har anerkendte anti-kræftmidler, der forhindrer dannelsen af tumorer.De er også traditionelt kendt i maling- og lakindustrien for deres olie som et enestående tørremiddel og fortyndingsmiddel.
Fremstilling af tøj
Plantens anvendelighed slutter ikke der! Dens strå har samme værdighed: dets finhed ligner (dårligt sammenlignet) en sub-nutrider. Hvordan er det muligt for en stængel, der er omkring en meter høj og kun en til to millimeter tyk, at være lavet af så trækstærke fibre, som dens tekstiler i klæder, reb og fiskenet vidner om? Stænglen er, udover at være meget tynd, blottet foros.
I din udvikling, Han står oprejst og bliver støttet af dem fra samme familie, selvom han falder og rejser sig flere gange på sin vegetative rejse.
Kuriositeter og toponymi
Langt fra at tro, at jeg en dag ville lære mere om denne plantes historie, som et resultat af en weekendtur til Belém - til pastéis! Ved siden af dem og Belém Palace bemærkede jeg den gamle Travessa das Linheiras; gennem den er der direkte fodgængeradgang til Belém Gardens. Indtil da var min viden og nytte af en sådan plante intet andet end bekræftelsen på, at jeg altid har følt mig megetbehageligt, når man bærer linnedbeklædning.
Se også: Fumaria, en sundhedsvenlig plantePå det tidspunkt vidste jeg intet om denne "skrøbelige" plantes komplekse og plagede cyklus! Fra da af, ansporet af navnet Travessa, forsøgte jeg at vide mere om dens identitet. Jeg var så begejstret for "usitatissimum", at jeg begyndte at inkludere den i min morgenmad og derefter at producere den!
Så fik jeg at vide, at længere oppe blev hør produceret på landbrugsmarkerne i denne region og derefter forarbejdet af disse linjemænd. Senere ville de se og smage resultatet af deres hårde arbejde på sejlet af de vindblæste karaveller, der fra Praia do Restelo satte kursen sydpå - mod eventyret i det fjerne og ukendte.
Se også: Sådan plejer du dine orkideer om vinteren
