Los secretos del lino
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Usitatissimum significa muy útil, muy útil. La palabra encaja perfectamente con lino Linum Usitatissimum , L. Es bastante nutritiva y fuertemente medicinal por sus semillas, comúnmente conocidas como linaza.
Usos del lino
En alimentación
Las semillas de lino pueden utilizarse enteras, trituradas, en gachas, cataplasmas o incluso directamente en infusiones. Tienen un bajo contenido en azúcares y son especialmente buenas para el estreñimiento, la anemia, la aterosclerosis y la obesidad. Pruebe a ponerlas en cualquier líquido alimenticio, el resultado es inmediato: lo absorben, se hinchan, formando una masa gelatinosa quePara desayunos sabrosos y económicos, no incluya más de una o dos cucharadas de semillas en el yogur o los cereales.
Uso medicinal
También son muy utilizadas en la industria cosmética y farmacéutica. Contienen cantidades elevadas y saludables de grasas omega-3. Existen semillas doradas y marrones para los mismos fines. Aparte de este aspecto concreto, lo cierto es que estas semillas poseen reconocidos agentes anticancerígenos que previenen la formación de tumores.También son conocidos tradicionalmente en la industria de pinturas y barnices por su aceite como agente secante y diluyente excepcional.
Confección de ropa
La utilidad de la planta no acaba ahí! Su paja tiene igual dignidad: su finura se asemeja (mal comparada) a la de un subnutridor. ¿Cómo es posible que un tallo de un metro de altura y sólo uno o dos milímetros de grosor esté hecho de fibras tan resistentes a la tracción, como atestiguan sus tejidos en paños, cordelería y redes de pesca? El tallo, además de ser muy fino, está desprovisto denosotros.
En su desarrollo, resistir, erguido, es sostenido por los de su misma familia, aunque se cae y se levanta varias veces en su periplo vegetativo.
Ver también: El castaño, una planta contra la tosCuriosidades y toponimia
Lejos de pensar que algún día aprendería más sobre la historia de esta planta, a raíz de un viaje de fin de semana a Belém - ¡a los pastéis! Junto a ellos y al Palacio de Belém me fijé en la antigua Travessa das Linheiras; a través de ella hay un acceso peatonal directo a los Jardines de Belém. Hasta entonces, mi conocimiento y utilidad de dicha planta no era más que la confirmación de que siempre me he sentido muycómodo cuando se llevan prendas de lino.
Ver también: Cuidados de los puerrosEn aquella época, no sabía nada del complejo y atormentado ciclo de esta "frágil" planta! A partir de entonces, espoleado por el nombre de Travessa, busqué saber más sobre su identidad. Me entusiasmó tanto el "usitatissimum" que empecé a incluirlo en mi desayuno ¡y luego a producirlo!
Luego me enteré de que, más arriba, en los campos agrícolas de esta región se producía el lino, que luego procesaban estos linieros. Más tarde, verían y saborearían el resultado de su duro trabajo en la vela de las carabelas azotadas por el viento que, desde Praia do Restelo, zarpaban rumbo al sur, hacia la aventura de lo lejano y desconocido.
